近一段时间，由于鸡苗价格过高，一些地区达到或突破了5元1只。高鸡苗价格一方面使养殖成本增加，另一方面，目前大多数的养殖户在观望，想等鸡苗落到一个可以接受的价位再上养鸡项目，这也就导致了目前各地的空棚率较高，很多地方的空棚率在50%以上。    空棚率高，这是鸡苗的潜在需求市场，总会有一些养殖户会在毛鸡高利润的诱惑下，陆续加入到进苗的队伍中，这对高苗价会是一个有力的支撑。另一方面，因为鸡苗的量不大，所以苗价不存在大幅下滑的可能。    鸡苗价格高，饲料价格涨，疫情严重导致的高药费，这些因素都抬高了养殖成本。如果现在上养鸡项目，等出栏的时候，也许会卖上一个比较高的价格，但是利润会大幅缩水。    再者，由于居民购买力的下降，对毛鸡价格上涨会形成一定的压力。毛鸡价格在短期内上涨的动力不足，有落的可能，但是落也不会落到哪里去。    目前上鸡，如果养好了的话，利润会有的，但是高利润的可能性不大。周围环境比较好，管理比较细心的朋友可以上苗。对于养鸡环境不好的朋友，建议还是等一等，毕竟养鸡高利润的时间持续得比较长了。    日前，笔者来到四川白鹅的原产地南溪县进行采访，专家以及不少养鹅人对今年白鹅行情看好，认为市场缺口大，白鹅价格看涨。    从富顺县来南溪县南溪镇承包水库养鹅养鱼的业主王忠良去年养了331只种鹅，由于管理得好，光卖种蛋就赚了2万多元。据了解，一般种蛋是当年9月开始出来，到次年5月结束。去年9月种蛋出来时卖6元一个，这个高价持续了两个多月，鹅苗最高也卖到22元一对。就是现在蛋也要4元一个，鹅苗卖7元一只，和去年价格持平。    据南溪白鹅养殖协会负责人徐纲介绍，近三四年来，同鸡肉消费下降不同，商品鹅的消费呈刚性增长，从肉类消费总量这个指标看，较4年前增长了4倍。但受前两年禽流感和今年雪灾的影响，鹅的种群数量却在减少，随着经济的发展和吃鹅人数的增加，四川的鹅养殖要15年才能达到饱和。全国的情况也和四川相近。    据调查，商品鹅现在一公斤要卖12.4元，一般一只鹅重6~7公斤。除去7元鹅苗钱、15元饲料钱，养一只鹅农户70天可净赚15天左右。    业内人士预测，鹅的价格将在一个月内上涨到14元/公斤，到冬天卖老仔鹅、淘汰鹅时，价格可能要达17元/公斤。