笔者通过总结多年来科学养鸡的经验，感受到温湿度对蛋鸡的健康和产蛋量的影响极大，特别是冬季温度过低时，鸡的体温散失加快，饲料消耗增加，致使产蛋量减少，鸡体消瘦，容易感染疾病。据测定，蛋鸡的最适宜的环境温度是13～20℃。湿度也有很大影响。环境温度、湿度、通风等因素结合起来，也可形成鸡的体感温度，尤其冬季低温时，空气潮湿，通风加快，鸡体更易感寒冷，从而严重影响产蛋量和鸡的健康。因此，冬季必须做好鸡的防寒保暖工作，其主要措施如下：1?减少鸡舍热量的散发：开放式鸡舍可将北窗封严;密闭式鸡舍在有害气体不超过允许范围内要尽量减少通风量。2?防止鸡卧伏潮湿垫草：鸡卧伏在潮湿的垫草上会增加体热的散发。所以，必须经常更换垫草和增铺干燥新草。3?防止冷风吹袭鸡体：舍内的冷风可能来自门、窗等的缝隙，局部风速有时可达到4～5米/秒，必须堵严;有时冷风来自粪沟的出粪口，出粪口处要安装插板御寒。开放式鸡舍如有运动场，最好在西北边设风障，以防西北风吹袭鸡群。进入冬季以后，一般要晚放鸡、早圈鸡，尽量缩短严寒时鸡在户外的时间。4?加强鸡群的饲养管理：冬季要在保证鸡群采食足量的各种必需营养成分的基础上，尽量提高日粮中代谢能的水平，以利于发育长瞟和增强御寒能力。早上开灯之前要尽量把鸡喂饱，以缩短鸡群在寒夜里空腹时间。5?防止水料冻结：饮水要勤添少给，保持水槽有水，最好供给温水，要确保饮水不冻结。冬季可采用干粉料饲喂，食槽中要保持有料，供随时采食，如喂湿料，要现喂现拌，拌后即喂，防止冻结。6?采用厚垫草养鸡：散养鸡冬季可采用厚垫草养鸡法，就是在鸡舍消毒后，一次垫草20厘米，平时不更换，视垫草脏污程度陆续补垫，直到半年后(翌年春后)待天气暖和再更换垫草。此法的好处是：不用更换垫草和清除粪便，既省劳力，又可预防鸡只感冒等病;垫草中有微生物、有机质和水分，发酵产生热能(底层可达60℃以上)，温度平稳，节省燃料，降低成本，有利于保暖;鸡经常扒弄垫料，寻找食物，促进运动，加强代谢，减少恶癖症;由于垫草中微生物活动产生维生素b12，鸡采食后促进植物蛋白质的利用，有利于提高产蛋率。垫草材料可采用铡刀切碎的稻草、麦秆、玉米秆及稻壳、锯末、草末等。垫料要干燥，经常翻动，与鸡粪混合，促进微生物活动，使其发酵，达到厚垫草的目的。寒季厚垫草养鸡，舍内容易潮湿，氨气也增多，易诱发眼病与呼吸道疾病。因此，应注意通风换气，防止饮水器漏水;同时，最好喂干粉料。