甜味剂主要是糖和糖精，糖多用于仔猪料，用量不宜过高，一般为２－３％，否则易引起仔猪腹泻；育肥猪饲料中可使用糖精，每吨饲料中添加５０克糖精，猪的日增重可提高６％以上，饲料消耗率可降低４％。香味剂猪对饲料中的香味较敏感，在饲料中添加香味剂，对猪有较好的诱食效果。一般使用一些奶香型或辛香型食用香精，每吨饲料中添加２００－５００克。油脂也是一种香味剂，在仔猪料中的添加量一般为２－３％，可显著提高饲料转化率，增重效果明显。咸味剂主要是氯化钠（食盐），能改善饲料的适口性，增强猪的食欲，促进猪对营养物质的消化吸收，提高饲料利用率。一般在猪日粮中的添加量为０．２５－０．３５％，过量添加会引起猪食盐中毒。辣味剂辣味调料种类较多，常用的有大蒜、辣椒和胡椒等。大蒜能使猪增加食欲，促进消化，抗菌杀虫；辣椒能促进猪的脂肪新陈代谢，改善血液循环；胡椒能刺激猪的味觉，促进猪的食欲，改善其消化功能。大蒜粉在仔猪料中的添加量为０．２－０．５％，辣椒粉在育肥猪日粮中的添加量为０．３－０．４％。在哺乳母猪日粮中添加５００ｐｐｍ的胡椒粉，可使仔猪发病率降低３７．４％，双月断奶窝重提高１３．４％。