黑芝麻营养丰富，钙、磷、铁、钾、锰、锌的含量在"三黑"（黑芝麻、黑豆、黑米）中均居首位。人们必须的9种氨基酸，在黑芝麻中有6种超过鸡蛋的含量。有3种近似于鸡蛋。营养全面比鸡蛋好。黑芝麻含有丰富的具有延迟衰老过程的维生素E，它的含量是黑豆的3倍、黑米的230倍，同时维生素E对胎、婴儿和儿童脑发育起重要作用。中芝9号系中国农业科学院油料作物研究所用新疆黑芝麻与中芝7号经有性杂交育成，1993年经湖北省品种审定委员会审定，获湖北省科技进步二等奖和第二届中国农业博览会银奖。特征特性:中芝9号为分枝型，每叶腋三花，同株萌果四、六、八棱混生。叶色深绿，茎、果茸毛量偏多，成熟时茎果呈青绿色。夏播全生育期95天左右，秋播地区7月10日左右播种全生育期80天以下，耐渍性，抗（耐）茎点枯病和枯萎病均强于我国适应范围较广、种植面积较大的优良地方品种武宁黑芝麻，略优于我国种植面积最大适应较广的白芝麻良种中芝7号。综合经济性状好，一般有效分枝3个左右，最多达6个，结萌密，株萌数100个；每萌粒数70粒，种皮乌黑；千粒重2.63克。区试平均亩产54.95千克，与武宁黑相比，中芝9号的所有这些经济指标在国内黑芝麻新品种中居首位，种子含油量47.53%，蛋白质含量21.36%。中芝9号在鄂、豫（中南）、皖（中南）、赣、桂、黔种植均增产明显。栽培要点：播种期：正常夏播以5月下旬至6月上旬为好。有秋播习惯的地区，其播期不迟于7月10日，产量较理想。密度：密度视肥力水平和播期而定，夏播一般为0.6-0.8万株/亩，秋播1-1.2万株/亩。施肥：施足底肥，注意提高磷钾肥的比重，看苗追肥，现蕾初花期亩施尿素5-7.5千克。病虫害防治：深沟窄厢，清沟排渍，及时田间管理和预防病虫害。