小麦新品种烟农18(原代号烟D27)是烟台市农科院小麦研究所以中144/寨5241的高代品系为母本、以小黑麦遗8为父本杂交选择选育而成。      特征特性  该品种长方大穗、长芒,株高87cm,具蜡被,继承了亲本抗旱能力强的特征。籽粒白色,千粒重45g左右,容重为810g/L左右,加工品质优良。1999年经农业部品质监督检验测试中心分析,粗蛋白(干基)含量10.08%,容重828g/L,湿面筋21.0%,干面筋6.8%,沉降值18.7ml,吸水量58.40ml/100g,形成时间1.5min,稳定时间5.2min,符合优质弱筋小麦标准,是制作饼干、糕点的优质原料。抗白粉病、抗三锈,耐根腐。    1996年,山东省旱地预试,平均亩产369.98kg,较对照鲁麦17增产12.22%,居首位;1997、1956年参加山东省旱地区试,2年平均亩产401.56kg,较对照鲁麦19增产21.11%,居首位;1998年同时参加省旱地生产试验,平均亩产418.36kg,较对照鲁麦21增产1.88%,居首位;1998、1999年黄淮旱地区试中,烟农18两年平均亩产314.1kg,较对照晋麦47增产1.4%,居首位。特别是在严重干旱的1999年,该品种在黄淮海旱地区试中,除河北省外,山西、陕西、河南、山东、甘肃均居首位,6省17点平均较对照晋麦47增产5.3%,增产显著。      培育者  烟台市农科院小麦研究所      地区及技术  1.增施磷肥,施足底肥:一般旱地地力较差,应结合培肥地力撒施大量土杂肥。底肥要求亩施土杂肥3000kg左右,磷酸二铵30kg,尿素10kg,在施足底肥条件下,春季一般不再追肥,到拔节中、后期,麦田内若有缺肥现象,应抓住雨前有利时机,追施5kg尿素。2.适期、适量、足墒播种:尽管本品种为抗旱品种,但播种必须要有良好的墒情;在10月1日前后播种的,亩播量为10万～15万基本苗,播期推迟,播量应适当加大。3.本品种抗旱能力强,整个生育期中都可不浇水,因此该品种在浇不上水或勉强能浇上一遍水的地方均可种植。翌年春天,应做好镇压把糖、中耕松士等增温保墒工作,促进小麦根系发育。4.及时防治病虫害,该品种易受蚜虫危害,因此发现蚜虫要及早防治。另外,在旱肥地种植若冬前群体较大,需在返青期喷施一遍矮壮素,控制其生长。