晚茬麦是指在沿淮淮北地区迟于立冬播种的小麦。晚茬麦一般表现为穗少，穗小，粒轻，产量低，亩产一般为100-150千克。一、低产的主要原因1、凤阳县秋种经常遭遇连续阴雨和秋旱，造成秋种延迟，其中阴雨造成迟播机率偏多。例如：2003年我地遭受洪涝灾害，沿淮地区的水淹地，迟迟不能落水播种，有的地方小麦播种期推迟到11月底至12月上旬，部分田块小麦播种后年前不能正常出苗。农谚："十月种麦一杆枪"，指的是农历10月份播种小麦，只能有一根独秆苗。按栽培学原理，晚茬麦年前分蘖少，基本上不能带蘖越冬。晚茬麦年后返青后，发生的分蘖多为无效分蘖，即使有部分分蘖成穗，穗头也小，穗粒数也少，所以产量低。2、整地播种质量差，小麦苗期长势弱，不能壮苗越冬。晚茬麦多为稻茬麦，如果播种时遭遇不良气候影响，土壤墒情恶劣，多阴雨的年份，土壤粘重；干旱年份，土壤水分含量少，土块不易整碎，造成播种深度不均匀，丛籽、露籽、深籽现象普遍，出苗不整齐，缺苗断垄，麦苗根系生长差，苗小、苗弱易受冻害；另外，晚茬麦播种期间由于气候、墒情、劳力等方面原因，麦田开沟不及时，"三沟"（畦沟、腰沟、围沟）不配套，沟小、沟浅，排灌不畅，易受旱、受渍和遭受病虫害。3、选用品种不当。近几年，由于小麦新品种的大量使用，很多农户对品种的性质不了解，春性、半冬性品种概念模糊，播期、播量把握不准，田间管理不当。4、种晚茬麦的农户，一般以加大播量的方式来增加基本苗。每亩播量一般超过20千克，甚至达到25-30千克。年前每亩茎蘖（实际是无蘖）数30-40万，年后气候和栽培条件适合，茎蘖数猛增，每亩突破100万，造成群体与个体、地上部分和地下部分、营养生长和生殖生长不协调，不能达到壮秆大穗的栽培目标。5、施肥不合理。多采用"一炮轰"的施肥方法，即亩施"臭肥"（碳铵）50千克，磷肥50千克，春节前后追施尿素15-20千克。忽视农家肥和钾肥的施用，大部分农户没有根外喷肥的习惯。6、晚茬麦由于群体和个体生长较差及栽培管理措施相对滞后，小麦纹枯病、赤霉病、穗蚜和麦蜘蛛发生偏重。由于冬除不及时，稻茬看麦娘草害严重，往往会出现麦没草多的现象。二、解决的对策1、对秋种期间的灾害性天气要及早做好应变准备，如抢收腾茬；根据气象预报和栽培要求，把握好稻田最后一次灌水和稻田排水时间，为后茬种麦创造出良好的墒情。2、改善生产条件，排除渍害。排除渍害对于低洼的稻茬田尤为重要。稻茬麦要避免大墒整地，畦宽以3-5米为宜。开好"三沟"，降低地下水位。畦沟一般要达到犁底层以下7-10厘米，形成深沟高墒，腰沟和围沟要深于畦沟，做到沟沟相通，排灌方便。3、晚茬麦宜选用早熟耐渍抗病的春性品种，搭配使用半冬性品种。春性品种选用豫麦18、郑麦9023、扬麦158等；半冬性品种选用皖麦19、新麦9号、温麦4号、温麦6号等。4、采用少免耕技术，提高播种质量。适合我地少免耕的方法主要有机条播和旋耕机条播。稻茬地少免耕种麦，省工、省时、节约成本，增产效果明显。涝灾严重的年份，如果确需播种小麦，可采取水犁水种和板茬播种的方法。干旱严重的年份，要提前浇水造墒。5、从栽培学的观点分析，晚茬麦应适当加大播量，以弥补小麦个体生长量的不足，但不宜过度加大播种量。晚茬麦要留足留好麦种，麦种的发芽率要达到85%以上。稻茬麦在精细整地的前提下，亩播量为12.5-15千克，亩基本苗为20-25万。6、合理施肥。基肥不宜大量施用速效化肥，应采用有机和无机相配合的施肥方法。如果播种期间未来得及施用有机肥做底肥，应在冬季施用农家肥做腊肥，重视施用起身拔节肥，后期结合"一喷三防"喷施0.2-0.3%磷酸二氢钾和1-2%尿素水溶液，防止后期脱肥早衰。7、晚茬麦在春季注意防治小麦纹枯病和麦蜘蛛。抽穗扬花期，重点预防小麦赤霉病和防治好穗蚜，抓好小麦的"一喷三防"。化学除草，可用秋除和春除相结合。稻茬麦重点防除看麦娘，三叶期亩用6.9%的骠马乳剂40-50毫升，对水30千克均匀喷雾。8、特殊的灾害性年份和特殊茬口，如果小麦播种后，年前已不能正常出苗，建议不要种植小麦，可留作春茬口，种植"五旱"作物。