一、良种选择：高产杏园的建立，品种选择最为重要，要选择果个大，产量高，色泽鲜艳，果形整齐，品质好，耐晚霜，自花结实率高，成熟期较为一致的品种。栽植鲜食品种，为延长供应时间，大面积果园要注意早、中、晚熟品种搭配，以早熟品种为主。早熟品种上市早，经济效益较好。如金太阳、凯特杏、莱西金杏等。二、科学建园：杏园应最好建在地势较高，不积水的地块。栽植时间在落叶后到萌芽前均可。一般栽植密度株行距采用4米×5米，过密生长期光照不足，树体生长结果不好，果实着色差，含糖量低。建园时虽然选择自然结实率高的品种，但还应配置几个花期一致的授粉品种，能显著提高坐果率，一般按4:1的比例配置，即4行主栽品种，1行授粉树。三、土肥水管理。加强杏园的土肥水管理是杏树丰产的根本措施。增强树势，提高树体营养水平，才能增加花芽数量，提高花芽质量，实现丰产、稳产、优质的目的。因此，在杏树建园时，要深翻改土挖大穴，一般种植穴深、宽各为80厘米，施入优质土肥作底土，每穴30-40千克。生长期杏树每年要施好3次追肥和1次基肥。萌芽前追肥一般在3月下旬，每株追施碳铵0.5千克。果实硬核期追肥在5月中下旬，此时正值新梢旺长，花芽分化，果实膨大，是杏树的需肥临界期，追肥要以氮磷钾复合肥为主，每株追施三元复合肥0.5千克。果实采收后追肥每株追施三元复合肥0.5千克左右，补充养分，利于花芽分化。另外，在生长季节要进行根外追肥，即在花前花后、果实膨大期喷施0.3%尿素和0.3%的硼砂溶液或0.3%磷酸二氢钾溶液，以补充营养，促使花果正常发育。基肥要以有机肥为主，并掌握早施的原则，每年在落叶前9-10月，结合扩穴，每株施土杂肥30-50千克。基肥早施，由于气温、地温比较高，切断的根系能迅速愈合，发出新根；施入的肥料，经过分解，根系即可吸收利用，为翌年的开花、坐果和新梢生长打下坚实的基础。灌水要根据降水和土壤墒情而定，重点要保证萌芽水、花后水、硬核水，以防止由于干旱引起落花落果。雨季也要注意排水防涝。四、整形修剪：杏树树形多采用疏散分层形，特别是对树势强、树姿较直立的品种以及栽培在比较肥沃土壤上的杏树最为适宜。这种树形具有树冠较高，层次明显，光照条件好，内膛枝不易空虚且负载量大、产量高的优点。定植后当年春季在70厘米左右处定干，定干后的第2年冬选3-4个不同方向的枝作为第一层主枝，并选一直立枝作中心干，对其中央领导干和主枝的延长枝适当短截。定植后的第3年或第4年冬在中心干上选2个主枝作为第2层枝，层间距60厘米左右，层间分布若干个不同类型的枝组。各主枝上着生侧枝，在侧枝上培养结果枝。杏树幼树时期生长特别旺盛，为促使树冠早成形，减少无效生长量和缓和生长，可在6月前对主侧枝延长枝达50厘米左右时摘心，二次枝萌发达40厘米再摘心，控制生长。对直立性较强的杏树，6-7月间要进行拉枝，使主枝角度达50-60度，对于当年生直立枝、徒长枝要进行扭梢，逐渐改变成结果枝组。冬季修剪对骨干枝的延长枝以轻剪长放为主，一般剪去原长的1/3，促进营养生长，增加分枝，扩大树冠。对干上及各骨干枝上的过密枝要进行疏除，其它枝尽量多留。在空间大的地方，对1年生枝也可重剪，促生2-3个分枝后再行长放。杏树进入盛果期后枝条生长量明显减少，包括徒长枝在内的新梢当年几乎都能形成花芽，因此，修剪时要对延长枝停止短截，使其形成结果枝。为防止结果部位外移，必须及时对5年以上的结果枝组进行回缩更新，回缩部位最好在有潜伏芽的粗枝处或健壮分枝处，充分利用和培养2-3年生的结果枝组。对冠内细弱枝和下垂枝要进行重剪，以防内膛光秃。此外，在坐果率高时，要进行疏果。一般长果枝留4-6个果，中果枝2-3个，疏果时间应在落花后2周进行。五、病虫防治。杏园虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、介壳虫等。病害主要有黑斑病、炭疽病、细菌性穿孔病等。用50%敌敌畏1000倍液加50%多菌灵或70%甲基托布津600-800倍液，于花前、花后、果实膨大期、采果后喷洒，防治蚜虫、红蜘蛛、黑斑病、炭疽病等。