1、柑橘1．1适期采收。鲜食用的果实，要贯彻选黄留青、分批采收的原则，采收的成熟度应在9成以上，直至完熟。即要求达到该品种成熟时的固有指标充分体现。加工贮藏用的果实，―般适当地早采，通常成熟度达到8成左右采收。若过早地采收，果皮蜡质尚未形成，不易贮藏；过迟采收，易发生浮皮和枯水，亦会影响贮藏和加工的质量。采收时要认真执行“采收十大注意事项”。1．2采后及时处理。1．2．1防腐处理。药剂用45％扑霉灵1000―1500倍，或25％施保克500―1000倍，或25％戴唑霉1000倍。对于贮藏期较长的品种，最好用戴唑霉1000倍，加施保克1000倍。1．2．2保鲜。单果包装用塑料薄膜有聚丙烯、丙烯一乙烯共聚物、聚乙烯等薄膜，以聚乙烯薄膜效果最好。也可用果腊涂果，在临出售前进行。1．3及时施好采果肥1．3．1施肥时期。早熟品种采后立即施；中迟熟品种采前7天左右施或边采边施。1．3．2施肥量。根据树冠大小、结果多少及树势强弱而定。―般按常年的施肥标准，对结果量少或不结果、而树势偏强的橘树，冬肥可以少施或不施，可进行适量的根外追肥；正常结果树冬肥应以有机肥为主，无机速效肥为辅，有机氮与无机氮的比例要求达到l：1。有机肥的种类有栏肥、厩肥、土杂肥等，使用这些有机肥必须进行无害化处理后方可应用。如上述有机肥缺乏，可用有机无机复混肥。如用浙江黄岩绿力工贸有限公司生产的“环力牌”有机无机复混肥或浙丰化肥微量元素有限公司生产的“浙丰牌”有机无机复混肥等。1．3．3叶面喷肥。叶面肥可选用绿芬威2号、农帝威稀土肥或氨基酸稀土肥、翠康生力液、翠康花果灵、磷酸二氢钾等，以利恢复树势，促进花芽分化。1．4及时清园1．4．1采收后。采后立即喷药防治螨类，药剂可选用15％哒螨灵乳油1500倍，或25％三唑锡可湿性粉剂1500倍，或73％炔螨特(克螨特、果螨园)乳油2500倍，或40％仙农螨力尽乳油1500倍，或50％四螨嗪(螨死净)乳油1500―2500倍，并加杀菌剂。1．4．2初冬时。再喷一次80％成标干悬浮剂600倍，或波美3―4度的石硫合剂，或晶体石硫合剂80―120倍，或硫悬浮剂120―180倍，或99％绿颖乳油180倍。但用上述药剂要注意两点：①使用时选择暖和天气喷洒，时间在上午露水干后至下午四时前进行。②在土壤干燥或刮西北风时不要喷洒。1．5保暖防冻树干及大枝涂白，既能防治病虫，又能提高树体抗冻的能力。结合施肥做好清沟培土，用有机物或地膜覆盖。在燥冻时橘园及时灌水或中午前后树冠喷水，也可结合根处追肥喷洒低浓度叶面肥。2、枇杷2．1继续施好花蕾肥2．1．1地面施肥。施好花蕾肥，是使枇杷花期推迟的一项重要措施，特别对在枇杷花果易遭受冻害的地区，尤为重要。若花期推迟，受冻的机率相对就会减少：反之，受冻的机率就会增多。2．1．2叶面喷肥。用0．3％尿素加0．2％磷酸二氢钾，或翠康生力液600倍加翠康花果灵1200倍，或稀土肥600―1200倍，交替使用2―3次，以增进花蕾的素质，提高树体自身的抗寒能力。2．2疏花穗在10月中旬开始疏花穗，最迟要求在11月中旬结束。一般按每一个结果基枝上留1―2个健壮侧生的花穗，先摘除细弱过密的花穗，并且树冠顶部的花穗要多疏，多留树冠中下部的花穗，尤其是树势偏弱的树。同时，剪除部分过密枝和短截纤细的结果枝。这样使养分集中，开花期推迟，减轻冻害。2．3清园刮治枝干病斑和苔藓地衣，清除枯枝落叶，并集中烧毁，同时用波美2―3度的石硫合剂喷洒树干和地面，以减少越冬基数。2．4防病2．4．1灰斑病。枝干、叶片、嫩梢、花、果均能侵害。防治药剂有50％速克灵可湿性粉剂1500倍，或40％施佳乐悬浮剂1200倍，或50％农利灵干悬浮剂1200倍，或25％扑瑞丰可湿性粉剂600倍，或50％灰网可湿性粉剂600倍。上述药剂交替使用，每隔10―15天喷1次，速喷2―3次。2．4．2枝干腐烂病。侵害根颈、主干及主侧枝，有软腐、流胶、干枯裂皮三种症状。防治方法：清除病斑，将刮下的病斑和剪下的病枝集中烧毁，伤口涂硫悬浮剂原液加80％402抗菌剂100倍，或“843”康复剂原液，或43％好力克800倍加50％多菌灵可湿性粉剂100倍。同时，对裸露的枝干进行涂白，以免枝干受冻裂皮，遭受病菌感染。2．5治虫2．5．1黄毛虫。喷射5％锐劲特乳油1500倍，或25％灭幼脲3号1200倍，或50％马拉硫磷乳油1000倍，或80％敌敌畏乳油800―1000倍液，杀灭树上的黄毛虫；同时，在枝干上捆扎柴草或稻草，引诱黄毛虫的幼虫在此结茧化蛹，然后收拾焚烧。2．5．2舟形毛虫。喷射10％吡虫啉可湿性粉剂2000倍，或50％马拉硫磷乳油1000倍，或5％锐劲特乳油1500倍。同时地面铺薄膜，阻止幼虫入土越冬，也可防止土中羽化的蛾飞出产卵。2．6防冻(1)灌水：在干旱的冬季，沟内灌水，可提高抗寒能力。如灌水有困难的果园，可以浇肥水，或树冠喷低浓度的营养液。(2)地面覆盖，采用铺草或地膜覆盖。(3)树干涂白。(4)低温侵入前，靠枝束叶，果穗套袋，减少寒风和霜冻的危害。3、杨梅3．1控制秋梢3．1．1人工摘梢。对零星抽发的秋梢，用人工留桩摘心，―般保留茎部2―3片叶，连续反复地摘心。3．1．2多效唑控梢。对秋梢抽发整齐，数量较多，人工无法控制的，可采用15％多效唑250―300倍液，连续喷洒2次控梢。3．2增进树体营养叶面喷绿芬威1号1000倍，或翠康花果灵800倍，若采果肥未施的果园，等秋梢停止抽发后，地面可适量施些硫酸钾，或杨梅有机无机专用肥。3．3修剪在11至12月进行修剪。除剪除枯枝、病虫枝、密生枝外，重点要抓好对直立枝的疏删。对树冠上部和外部的直立而较粗的结果母枝，全部疏剪，保留斜生的结果枝。3．4清园清理园边杂草，扫除园内枯枝落叶，清除树干病斑，并集中烧毁。树冠喷射波美2―3度石硫合剂，时间11月下旬至12月中旬。特别要注意枝干和地面的喷射。