软仁石榴又称软籽石榴，是枣庄市万亩石榴园中的稀有品种，该品种经我市多年的精心改良，已形成汁多味甜、营养丰富、核小质软、色香俱佳的石榴珍品。为达到充分利用这一名优特产，增强市场竞争力，我们对软仁石榴无公害高产优质栽培技术进行了研究，取得了较好的效果。其技术要点及配套栽培措施总结如下。1.选择适合无公害栽培的品种红皮软籽石榴，9月中旬成熟，单果重350～500克，最大可达1000克，果皮鲜红，阳面粉红，色泽艳丽，果面光洁，外型美观。果粒大，鲜红色，晶莹透亮，醇香甘甜，核小质软，含糖量11%～14%，可溶性固形物15%，单果籽270粒，百粒重55克左右，抗裂果，树势中庸，适应性强，坐果率高，易丰产，适于建园密植及山坡庭院种植，4～5年进入盛果期。2.严格执行果品无公害栽培的环境质量标准，对园地生态条件严格选择栽培软仁石榴园地对环境要求较高。如大气环境中的二氧化硫、氮氧化物、总悬浮颗粒、氟等有毒气体应符合gb3.95-82国家标准一级；土壤有害重金属含量应在允许的标准限度以内，灌溉水质量要求清洁无毒，并应符合gb5084-92的1～2级标准。建园时应避开城郊工业区和污染源，要求园地无粉尘、无酸雨。根据无公害果品生产基地质量标准，我们对园地环境进行了检测，把园地设置在鲁南山脉南麓，优质坡地进行等高梯地栽培。3.改土建园，合理密植在栽培前对土壤深翻，足施有机肥。冬季剪取粗壮的1～2年生枝，截成20厘米的插条，湿沙埋藏。次年四月上旬将插条取出，在清水中浸泡24小时，斜插入整好的畦内，露出地面1～2厘米，栽植密度1～2米×3～4米，插后浇水，水渗下后上覆沙土盖住上端，覆盖地膜。4.合理整形修剪定植当年7～8月份进行摘心，促发分枝，7月份雨季到来后控水排水，防止枝条旺长。采用丛状自然树形，有利石榴早结丰产，定干高度为30厘米，发出4～6个主枝，自然生长2～3年后，将主枝角度撑拉至55～60度，即可基本成形，在修剪上要冬夏结合，春夏对内膛过旺枝、二次枝及长枝摘心，充实侧芽，促发短壮枝。冬季修剪疏除交叉重叠枝、密生枝、病虫枝、枯枝、徒长枝。在生长季节抹芽，可以减少疏枝量，减少养分消耗。第三年起对部分辅养枝采取吊枝、环割等处理促进其开花结果。5.加强土肥水管理5.1土壤管理 1～2年生树，早春晚秋覆盖地膜，3～4年生树，树下连年覆盖作物秸杆、杂草，覆盖厚度15～20厘米，可降温保湿，有利果实正常生长发育，防止早期落叶。5.2施肥肥料以有机肥为主，如优质圈肥、饼肥，1～2年生树，6、8月各追施尿素1次，每次株用量50～100克，从第三年开始施用清粪水和三元复合肥，既长树又促花。成年树分施基肥和追肥。秋季每株施入优质圈肥每667平方米1000～2000千克，环状沟深施。追肥分阶段施入：①花前肥，在花前6～9天，每株施清粪水20～40千克加尿素0.1～0.3千克；②幼果迅速膨大期追肥，在6月下旬～7月上旬每株施三元复合肥0.4～0.8千克；③采前在果皮转色期增施磷钾肥。根外喷施0.3%磷酸二氢钾及0.2%尿素混合液，每7天1次，连续2～3次。5.3灌排水在3～4月春旱期，结合施肥，注意灌水；7～8月多雨季节，应保持园地排水通畅，以利排水。在果实成熟期应适当控水，否则土壤水分过多，造成果实质量差易裂果，花芽分化不良。6.提高果实坐果率，增进果实品质6.1花期放蜂，人工辅助授粉和疏花。疏花可分两次进行，第1次先抹除发育不完全花，第二次根据坐果量疏除晚花，以节约养料、提高坐果率。在果实膨大期疏除畸形果、病虫果，保留头花果，选留二花果，疏除三花果，保留中短枝果，少留长枝果，健旺的树少疏多留，衰弱的树多疏少留。6.2在6月中下旬果园喷施1次杀虫剂和杀菌剂混合液，用规格为18厘米×17厘米纸袋套袋，在采果前20天左右，去处果袋，并疏除果面上叶片，采取拉枝、别枝、转果，在树盘下铺设反光膜，改善光照条件，以利着色。7.病虫综合防治应遵循“无公害水果质量标准”施用农药。冬季清洁果园，清除落叶枯枝。萌芽前喷5波美度石硫合剂防治干腐病、介壳虫，展叶开始至采果前重点防治干腐病、褐斑病、桃蛀螟，主要药剂有40%多菌灵500～800倍液，70%的甲托800～1000倍液，等量式波尔多液200～240倍液。5月底、6月初用3000倍溴氰菊酯防治桃蛀螟。