台湾甜桃属抗热早生桃，是由台湾农村种苗繁殖场从国外引进，纯化改良后试种成功，推广栽培的。其果粒较大，平均果重150-250克，品质好。甜桃目前产地少，市场价格高，投资收益快，种下第二年每株即可收果20多斤，第三年每株可收果80-100斤。适宜大面积种植，深受广大农民喜爱。现将其栽培管理要点介绍如下：     一、气候要求：每年气温必须要有50个小时10℃以下，忌阴而好阳光，如日照不足，树势容易衰弱，果实甜度低。     二、土质要求：对土壤要求不严，不论栽培于贫瘠地还是肥沃地，都会有收成。因桃树对水涝抵抗力极弱，淹水超过8小时就会死亡，所以栽培甜桃要有良好的排水系统。     三、施肥要求：施肥要适度，一般以堆肥、厩肥、豆饼及鸡粪等为主，配合磷、钾等化学肥料一次施下，在结果初期，果实肥大期及采收期各施一次。采收后追肥不宜太迟，否则枝梢徒长，不易进入休眠状态，影响来年开花结果。     四、果实采收：一般在1-2月份开花，5月中旬采果。但因用途不同，采果熟度也不同。供腌渍加工用采收幼果；当脆甜桃食用宜早收；完熟时风味最佳。     另外，还要注意做好疏果、整枝及修剪等工作。