湖北省宜昌县地处山地丘陵，栽培板栗树已有三百多年的历史。板栗品种多达20多个，资源极其丰富，以盛产特大板栗且早熟丰产的优良品种――浅刺大板栗而著名。近年来，该县建成千亩以上的浅刺大板栗基地6个，万亩以上的基地1个。浅刺大板栗基地6个，万亩以上的基地1个。浅制大板栗可称板栗之王，具有早熟、优质、果大、抗病、丰产、遗传性稳定、寿命长等优点，尤以鲜食品质极佳。目前产地价6－12元／公斤，市场价10－16元公斤。一年栽植，二年结果，多年收益，是农民致富的理想树种。一、主要特征浅刺大板栗也叫早栗，树冠开张。球苞刺束较短，分布稀，质硬。叶片长椭圆形成或倒卵状椭圆形，甚大。坚果极大。平均粒重26.4克，最大粒重34.5克，平均每公斤不足40粒。果皮赤褐色具油光泽，果形整齐美观，果肉甜糯味香，品质优良。既可生食，炒食，煮食。烹调做菜，又可磨粉加工糕点，还可制作罐头。在原产地于9月中旬成熟。幼树生长势强，选用嫁接苗定植，2年开始结果，集约经营6年生树亩产可达400公斤。8年后进入盛果期，成龄大树单株产量可达50一80公斤。二、栽培管理技术要点1．全园深翻，高标准整地。平地、水平梯田和缓坡地在建园时要求在定植苗木前深翻，翻田深度要达到50厘米，栽植行抽槽深1米X1.2米。每穴施足基肥，用有机质秸秆、杂草30-50公斤，饼肥2公斤，磷肥2公斤，且与土壤充分混合，适当深施。2.合理密植。丰产园要求株行距2米X3米，矮化树冠，亩栽111株，8-10年后隔株间伐，每亩留下永久树55－56株。3．土、肥、水管理。苗木定植后的第一年土壤管理主要是中耕除草。中耕及翻地是丰产园管理的一项重要措施。一年疏松土壤不少于3次，即5月下旬7月下旬、8月下旬至9月上旬，同时清除杂草。以后每隔一年进行抽槽改土扩穴，压埋有机肥。苗木定植的当年施肥以腐熟的饼肥和清水人粪尿加 5％的尿素稀释液交替使用。苗木成活后第一次施腐熟的饼肥0.1公斤加清水人粪尿2公斤／株，以后每隔20天追肥一次，间或用5％的尿素稀释液浇灌追肥，每株用稀释液2公斤，连用5-6次。同时在遇到干旱时，要及时浇水，在苗木定植后的第2年，于4、6、8月分别施3次肥，用牛、羊、鸡粪混匀堆沤，充分发酵后每株施入3公斤，在10月中旬每株施入有机肥10公斤，钙镁磷肥2公斤，钾肥0.1公斤，硼肥0.05公斤。随着树体的增大，结果的增多，以后每年增加用肥量。4．整形修剪。生产实践证明，根据浅刺大板栗树的生长结实习性进行整形修剪是早实，丰产、优质栽培的重要措施之一。树形以自然开心形为好，栽植后的苗木定于高40-60厘米，定干时应保障主干上具有3个饱满芽，不留中心主枝。第一年春季在主干上培育出3个斜生的主枝，其主枝角度40-60度。当枝梢生长到30厘米时摘心，使其在3个主枝的两侧发生新梢，以蓄留作副主枝，当新梢长到25厘米时，再次进行摘心，依此类推，蓄留第二、三副主枝和各级测枝，力求各级枝干在空间上分布均匀，保持主枝强于副主枝，副主校强于侧枝的主从关系和支流式分枝的结构。第一、二年主要是采用多次摘心、拉枝等技术手法。第三年注意春季抹芽，在初花期注意疏去过多的雄花，以节约养分。同时注意调整3主枝的开张角度和蓄留辅养枝的不同数量来抑强扶弱，以调节主枝生长的平衡，冬季疏去纤弱枝。幼树修剪以生长季节为主，休眠期为辅。在生长季节及时处理各类新稍，主要是通过摘心，抹芽、拉枝，以调节各枝级的关系，促发测枝，优化树体结构。4-10年生树，结实量迅速提高，主枝负荷增加，主棱角度逐渐展开，树冠迅速扩大，但此期果枝数量尚不繁多，多数果枝能保持连年结果的能力，因此修剪宜轻，以疏剪为主，疏除密生的强母枝，扰乱树形的交叉枝。重叠枝，短剪部分强母校作为更新枝，以实现高产、稳产。