果树盆栽是在国家现行耕地保护政策下充分利用土地资源，营造家庭果园、阳台果园和移动果园的有效途径。油桃作为早果性和丰产性较强的水果，尤其适宜进行盆栽和进入家庭栽培。2004年以来，我们开展了晚熟油桃仲秋红的盆栽技术研究，取得了较好效果，现将有关资料报道如下。    1、仲秋红油桃的主要特点    1.1植物学特性 树体中大，树姿开张，树体结构紧凑，成树高2.2m，冠幅3.5m，树形为自然长圆头形，适合密植。1年生枝条阳面暗红色，背面绿色，斜生。花芽起始节位低，为1～2节，复花芽较多。叶片披针形，中大，深绿色，光滑无毛。花量大，自花授粉。    1.2果实经济性状 果实圆或长圆形，果个整齐，单果重177～219g，最大果重335g，果肉白色硬溶质，硬而脆甜，粘核；全面着鲜红色，着色性较好，可溶性固形物15.3%，风味浓甜，微香，品质极上。果实成熟期9月15日，采前不裂果。较耐贮运，常温下货架期7～10天。    1.3生长结果特点 树势健壮，萌芽力及成枝力均强，树冠成型快。花量大，白花结实率14.15%，自然坐果率21.04%，较一般的油桃品种高，丰产、稳产。定植翌年平均每平方米树冠投影产量2.8kg，定植第三年平均每平方米树冠投影产量6.2kg，定植第四年平均每平方米树冠投影产量6.6kg，果实丰产性较强。    1.4物候期 在枣庄，3月中旬根系开始活动，4月上旬新根大量发生，12月中旬根系停止活动。3月中旬萌芽，4月上旬开花。果实9月上旬成熟，果实发育期155～161天。一般在仲秋佳节前后上市，此时市场上已经基本上无油桃销售，故该品种市场前景较好。    1.5适应性该品种适应性强，抗旱耐瘠薄，抗涝性好于其它品种，高抗裂果，丰产稳产。病虫危害较少。经浙江、江苏及本省多家果树生产单位引种试栽，均表现出较强的适应性。    2、盆栽营养基质的配制    使用天然土壤进行盆栽，一是盆土容易板结，不利于树体生长发育；二是由于整体重量大，不便于搬运和管理；三是不够卫生整洁，容易造成环境污染，不适宜家庭栽培。为此，我们配置了专用栽培营养基质，同时不使用传统的施肥手段而使用有机固态肥并直接用清水灌溉。该项技术因其操作简单，节水节肥省工，减少农药用量，产品洁净卫生，倍受广大果农和消费者的青睐。营养基质的原料是小麦、玉米、向日葵的秸秆、锯末、树皮、刨花等。将其和羊、兔等食草动物粪便按1∶1比例充分混合均匀后粉碎，而后堆高、喷湿，使其含水量超过80%，用塑料薄膜覆盖密封，暴晒10～20天，翻堆一次，然后每7天翻堆一次，直至基质有机物彻底消毒、腐熟。为了调节基质的理化性质，加入一定量蛭石、珍珠岩、炉渣、沙等无机物质，加入量依调整需要而定，一般有机物与无机物按体积比在2～8∶8～2，混合后的基质容重为0.3～0.65g/立方厘米。为增加基质的营养，每立方米需加入尿素1.0kg，磷酸二氢钾0.5kg。    3、盆栽技术    3.1花盆的选择 花盆选择口径30～50cm，深30～40cm透气性好的瓦盆，或与此相当的木桶、木箱等。    3.2栽植及换盆 定植的苗木要求高度在1～1.5m，嫁接口直径1cm以上，根系健壮完整，根长15cm以上，没有病虫害，尤其要检查有无根癌病，带有根癌的苗木坚决不用。合理的栽植时间为春季，枣庄地区在3月上旬为宜。如冬季有较好的越冬条件，也可进行秋栽，于9月下旬带叶栽植，这样春季萌芽较早，可缩短缓苗期。    上盆时，盆底铺一层碎石作为排水层，上面再填一层营养基质，将苗子放于适当位置（一般为根茎部具盆口的距离为盆高的1/6～1/5），扶正，周围填人营养基质，用手指压紧。基质面与盆口要留有适当的距离，以利于浇水，一般保留高度为盆高的1/5，若太浅则常常浇水不足，苗子总处于干旱状态。栽好后用喷壶浇水，至盆底有水渗出为止。然后置盆于遮阴处，使之不要直接晒太阳，但温度不可太低。缓苗时，温度以20℃～25℃为最好。缓苗期一过，即搬到阳光充足的地方进行养护。幼树在盆内生长数年后，盆内营养基质营养贫乏，且有害物质积累增多，同时根系老化，在贴近盆壁处形成厚厚的根垫，根与基质分离，造成养分吸收运输困难。此时，要及时倒盆。此外，随着树龄的增加，树冠也逐渐增大，用盆也应随之增大，以满足树体生长的需要。换盆一般间隔2～3年一次。倒盆换基质，或施底肥，或修剪根系时，按照栽苗的办法，应留缓苗期。尽量在休眠期实施以上的措施。换盆前两天，要先浇透一次水。换盆时，再轻轻震动盆壁，使基质与盆壁分离，然后将盆倒扣，连同植株一起托出。再把基质慢慢剔除，保留原基质的20%～40%即可。此时，要对植株的长根、衰老根以及多余的根，进行修剪，然后换上新的培养基质，将植株栽植于盆器的中央。栽植大树要特别注意根的保护，起树时要尽量多带毛细根。具体办法是先起直径30～40cm的土球，起出后抖落土球，再用清水冲刷根系即可得到相对完整的毛细根，栽植时直接移入盆中。    3.3整形修剪    主要树形 盆栽仲秋红油桃常用的树形，有三主枝自然形、多主枝开心形。    三主枝自然形 对刚入盆的幼树，在主干的15～20cm处短截，选留三个方向、角度适宜的二次枝培养为主枝。将其它的新枝从基部抹除。当培养的三个主枝长至40cm长时摘心，摘除10cm左右，在其内侧选留3～4个分枝。当分枝长至15～20cm长时反复摘心，控制其生长。使树内小枝紧凑，树外大枝舒展，以利通风透光。    多主枝开心形 主干长30～50cm，主干上端着生3～4个主枝，向不同方向呈45°角伸展。每个主枝上再配备2～3个侧枝。主枝长度为40～60cm时，不再延伸。    不同龄期的修剪    初果期树的修剪 为平衡树势，保持从属关系，对作为骨干枝培养，但生长势过强的延长枝，冬季轻短剪，延缓其生长势，待生长势力基本平衡后再恢复正常修剪。仲秋红油桃结果幼树期主要依靠多次摘心后形成的中小枝条中上部花芽，因此在初夏应及早摘心，对幼树多发生的徒长旺枝，宜及早除去，如夏季修剪时未实行除萌，在冬季则必须剪除。    盛果期树的修剪 盛果期的修剪主要是维持健壮的树势，提高产量，增进果实品质。对各级枝既要担负一定产量，又要保持一定的生长势，因此当主枝因开张角度过大，而枝势过衰应选上枝上芽抬高延长枝梢角。    3.4肥水管理 仲秋红油桃的适应性比较强，对肥、水的要求不甚严格。但由于盆内空间有限，要保证盆内植株的正常生长、开花和结果，就必须有充足的肥水供应。在盆栽仲秋红油桃的整个生长期中，浇水是非常重要的管理内容。由于盆栽树不能与地下水相通，因此水分的来源完全靠人工灌溉。在夏季，除植株吸收与蒸腾水分外，盆器周围的直接蒸发量也很大。因此，盆栽树比田间栽植的树失水要快。如果不注意灌水，往往造成基质忽干忽湿，妨碍植株的正常生长。基质过干，轻者植株萎蔫、叶黄和落叶，重者枯干或死亡；基质过湿，容易烂根和死根。灌水次数和间隔时间，应根据季节、气候和土壤湿度的不同而不同。在夏季高温季节，甚至一天要灌两次水。在春、秋两季，可根据盆中土壤情况，间隔1～2天灌水一次，甚至更多些。一般正常年份，春季比秋季灌水多一些。雨季，可少灌些水。如果连续降雨，就应排水，并将盆移至遮雨处放置。总之，盆栽树应经常检查，及时灌水或排水。    给盆栽树浇水，应掌握“见干见湿”和“浇则浇透”的原则，避免天天浇水和浇“半截水”，即不待基质变干又浇水，使基质长时间处在过湿缺氧状态下，引起烂根。或每次浇水量不足，上半部基质湿了，下半部基质还是干的，形成“半截水”。这就使得下半部基质经常不见水，呈干硬状，其中的根系也就自然干枯死亡，致使盆栽树表现出生长衰弱，开花、结果不良。因此，浇水要浇透，保持基质湿度上下一致，相对含水量一般保持在50%～90%左右。尤其是在冬末春初，随着气温的回升，地上部蒸腾量增加，而根部仍处于0℃以下的封冻状态，这就很容易由于供水不足而发生冻旱，引起新枝自上而下地变褐且皱缩干枯，严重时整株死亡。因此，在冬季和早春也要不时地给基质浇水。    盆栽仲秋红油桃施肥时期和露地大致相同。秋季落叶后，应将盆里表面基质取出，换入新配制的疏松而肥沃的营养基质，然后灌水沉实。早春发芽时，追施以氮肥为主的促芽肥，平均每盆施尿素4～5g。施肥按盆的大小适当增减，施后灌水。在开花期，喷施0.1%的硼砂液，提高坐果率。花后果实膨大期，也是新梢旺盛生长期，需要磷钾肥较多，在根部和叶面追施效果较好。一般根施以农家肥为主，主要用充分发酵的饼肥（豆饼、花生饼）泡的水，稀释20倍左右后灌入盆中；或者用充分发酵的鸡鸭杂碎和牛马蹄壳泡的水稀释后浇入盆中，然后再灌水。同时结合进行叶面施肥，前期喷0.2%～0.3%的尿素液，后期果实硬核前喷0.2%～0.3%的磷酸二氢钾液3～4次，以促进果实发育、枝条充实和花芽分化。盆栽树的施肥，要量少勤施，以防烧根，又便于充分吸收，减少肥液流失。    3.5养护要点 由于盆壁对盆栽植株根系的保护有限，在外界环境气温骤降时极易造成冻害。因此冬季要采取适当的防冻措施，开沟埋盆或在温室内存放。另外，仲秋红油桃对光照的要求较高，生长季节一定要将盆栽树置于全光照和稍庇荫的地方。