近两年来，美国加利福尼亚州的消费者会发现，本地产的甜瓜又大又好、供应充足，打败了新墨西哥州等地销来的品种，赢得了消费者的欢心。据加州农业技术研究所透露：甜瓜高产，得益于一种“气泡注射”灌溉技术的应用。虽说加州的气候干热、带点沙漠性，比较适合种植甜瓜，但从资源和人力成本来看，以往加州甜瓜的竞争力一直不如新墨西哥州。近年来，加州甜瓜不断高产增收的秘密在哪里？“气泡注射”灌溉技术是如何起作用的呢？加州农业技术研究所透露：“气泡注射”灌溉技术可不是向甜瓜中注射空气泡生产“注气瓜”，而是将细微的空气泡打入灌溉管道中，让带着微气泡的水灌溉甜瓜根部。开发这一技术的农科学家戴夫?古拉胡博士介绍说，“气泡注射技术”其实就是早先一直应用于废水处理中的气浮技术，只不过最近农科学家才发现它在农业中的价值。它能利用细微空气泡对土壤的改良作用，促进作物根系更好地生长，使农作物吸收水分和肥料的效率更高。所有的奥秘都在于作物的根系。土壤中注入新鲜空气后，原先积累、板结在土块中的有害气体就被“排”了出去，农作物的根系新陈代谢加快，土壤中的有益微生物、蚯蚓等，也因为有了空气而更好地生长，使土壤的物理、化学特性得以进一步改良。这么一个小创意实现起来并不复杂，基本上只要在原先埋在土壤下的灌溉管道上加一个空气压缩机系统，把微气泡“打”到水中就行，一次性的设备成本不到每公顷３００美元。但它带来效益不可忽视。古拉胡博士介绍，在他们的甜椒试验田里，采用“气泡注射”后每英亩单产增长３３％、甜椒平均个体重量增加３９％。２００３年的数字显示，在商业化的甜瓜地里，采用“气泡注射”后所产甜瓜的个数增长了１４％、每个甜瓜平均增重１６％，在当年的甜瓜市场价下，每公顷甜瓜地产生的利润就增加了５００多美元，这就难怪加州甜瓜在市场上“翻身”了。古拉胡博士认为，“气泡注射”应用在干旱、半干旱农田中效益非常明显，他们目前还在试验花椰菜、玉米、胡椒等作物应用这种技术的效果。目前，日本农业技术人员已对“气泡注射”表示了浓厚兴趣。古拉胡博士说，在中国推广这种技术有很大的潜力。