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西瓜瓤肉质恶变的形成及预防措施

热度:91℃ 发布时间:2022-11-11 14:57:35
    近年来,各地发生西瓜瓤肉质恶变(瓜农俗称为水串瓤、水红瓤等)情况较为严重,发生病害的西瓜失去食用价值,有不少地块全田发病,甚至绝收,瓜农损失惨重。该病害发病高峰期,大棚西瓜一般发生在五月下旬之后,露地西瓜大都在七八月份。该病初发时,种子周围的果肉成水溃状,逐渐变成紫红色,后期整个瓜瓤变成紫色,最后溃烂。西瓜果实发育期的最适宜温度是25~30℃,低于18℃就会出现皮厚、空心或畸形现象,温度达到45摄氏度将会造成果实细胞的原生质凝固。温度过高或阳光曝晒,都会给果实造成不良影响,使果实产生生理病变,光合产物和水分运输等代谢功能受阻,这是西瓜瓤肉质恶变的主要病因。阴天骤晴、干湿剧变、瓜秧瘦弱或发生病毒病的情况下也容易产生肉质恶变瓜。预防西瓜瓤肉质恶变措施:1、要正确掌握好西瓜大棚内的温度,特别入夏以后棚内温度自然急剧上升,不可再高温闷棚催熟,要根据实际情况加大通风力度,必要的时候实行昼夜通风。2、避免强光对果实的直晒。可用瓜叶或杂草适当遮盖果实。3、前期培育壮苗,预防蚜虫等害虫的危害,防止病毒病的产生,后期要喷施含钙等优质叶面肥补充微量元素,延长叶片功能期。4、进行翻转果实(但不可把西瓜一次翻转180度),使果实受光均匀,也有利于提高果实的品质。5、防止土壤干湿剧变,特别生长后期要均衡供水和适当控制供水。只要措施得力,西瓜瓤的肉质恶变现象并不难避免。
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