红芯5号胡萝卜一代杂种是北京蔬菜中心根菜类课题组最新育成的杂交新品种，母本来源于欧美流行的南特型瓣花形雄性不育系，父本来源于日本流行的黑田五寸类型，杂交种将欧美类型胡萝卜素含量高等品质性状与日本类型外观漂亮、抗逆性强的性状很好地统一起来。经过近两年在河北、北京地区的推广试种，产量超过目前大面积种植的“新黑田五寸”约20％，并在品质、外观、抗逆性上都较“新黑田五寸”有很大程度提高。一、亲本选育与性状红芯5号系由雄性不育系A96－7与日本黑田五寸类型的“菊阳五寸”品种分离的自交系H111－3－2杂交而成。雄性不育系A96－7是从美国农业部引进不育系经4代选纯转育而成，不育率100％，同型保持系为B96－7。A96－7雄性不育系肉质根形状长圆柱形，根长约20厘米，根粗约5厘米；肉质根皮、肉及心柱均为浓橙红色，心柱细，着色快，胡萝卜素含量约110～120毫克/公斤；植株地上部长势中等，叶丛小，叶色浓绿；不育系冬性强，不易抽薹。父本H111－3－2从日本获得过农林水产省大奖的“菊田五寸”品种分离得到，肉质根形状柱形，根长19～21厘米，粗约5～6厘米；肉质根皮、肉及心柱橙红色，心柱细，胡萝卜素含量约57毫克/公斤；地上部长势旺，叶丛较大，叶色浅绿，冬性较强。二、特征特性杂交种生育期约100天，早熟，冬性较强。肉质根皮、肉及心柱均为浓橙红色，心柱细长；水分含量适中，胡萝卜素含量约120毫克/公斤，口感脆甜，是适宜于鲜食与加工的理想品种；肉质根长圆柱形，长20厘米，直径5～6厘米，单根重约200～250克；地上部长势中等，叶丛半直立，较小，叶色深绿；品种外观光滑，抗逆性强，畸形根率低；夏秋播种长势良好，易获丰产，每亩产5000公斤以上。三、栽培要点1. 选择排灌方便的沙壤土整地做畦，土壤耕深不应低于25厘米，以便胡萝卜生长。2. 施足基肥，结合翻耕每亩施腐熟有机肥3000～5000公斤，整地作畦后于播前5～7天浇足底水。3. 播种到出苗期保持土壤湿润，每隔3～4天浇水一次，浇水2～3次，出齐苗，齐苗至定苗期一般不浇水。4. 及时除草间苗，播后苗前每亩用50％扑草净粉剂0.1公斤对水50公斤喷施地面，除草效果达90％以上，2片真叶时疏苗1次，3～4片真叶时间苗1次，5～6片叶时定苗，苗株距7～9厘米。5. 苗期注意中耕，促进根系发育，肉质根膨大初期（破肚期）每亩施尿素10公斤，磷钾复合肥15公斤，并根据土壤干湿情况，适时浇水2～3次，第2次追肥在肉质根迅速膨大期，即收获前20～30天，每亩施尿素10公斤，磷钾复合肥10公斤。