细辛为马兜铃科植物辽细辛（AsarumheterotropoidesFr.Schmidtvar．mandshuricum）干燥带根全草，别名细参、东北细参等。性温，味辛，有小毒。有祛风、散寒、解热、镇痛等作用。主治感冒、咳嗽、哮喘、风湿性关节痛、鼻炎、喉炎、胃炎。主产于辽宁、吉林、黑龙江等省，陕西、山东也有栽培。但以辽宁产的质量为佳。（一）形态特征辽细辛为多年生植物，株高15－25厘米。地下有横走的根茎，生许多细长的白根，有强烈的辛昧和香气。根状茎上部分枝，每分枝上有l－2片心脏形叶片，长4－12厘米，宽5－14厘米，柄长7－15厘米，叶呈丛生状，单株叶片数十枚至上百枚。花单生，由两叶柄中间抽出；花被紫红色，广椭圆形，由基部反卷；葫果半球形，成熟不开裂，待腐烂后才破裂。种子卵状圆锥形，硬壳质，灰褐色有光泽。花期4－5月，果期6－7月。（二）生长习性细辛喜凉爽、湿润的环境，忌强光和干旱。土壤以疏松、肥沃、富含有机质为好。一般7月初播种8月初种子裂口，8月中旬露出胚根，9月初可达4厘米，10月份可达6厘米以上。当年不出苗，经4℃以下的低温打破休眠后到第二年春天，当地温回升到6℃左右时幼芽出土。8－12℃时达出苗盛期。细辛生长发育极为缓慢，播种后第二年只长两片子叶；第三年春才长出一片真叶；第四年仍为五片真叶，或少数为2片真叶，仍极少数开花；第五、六年才多数为2片真叶并大量开花结实。春天幼苗出土，5月份地上部基本定型，以后不再长新的枝叶，即使因病虫或外伤失去茎叶，当年也不再生长。根茎在地下休眠，秋季形成一个小芽，越冬后来年抽出较小的叶片。因此保护地上部健壮生长极为重要。种子有休眠习性，因此种子采收后需保湿贮藏，使种胚继续分化和发育，经30－55天可完成后熟过程，种子忌干燥，寿命短，一般在30天左右。（三）栽培技术1．选地、整地细辛喜疏松肥沃、富含有机质土壤，酸碱度以中性或微酸性为好。忌强光、怕干旱，因此东北主产区多选林下栽培，用老参地或农田种植必须搭棚遮荫。林下栽培对树种要求木严，但以阔叶林最好，针阔混合林次之。坡向以东或西向为好，坡度最好在10度以内。整地宜在春夏季进行，早整地有利于土壤熟化，使细辛生长好，病害轻。刨地前将林地的小灌木或过密树枝去掉，保持林下有50％－60％的透光率。刨地深度15－20厘米，消除石块、树根，搂平土面，作成宽l－1.2米、长10－20米、高20厘米左右的高畦，作业道宽50－l00厘米，土层厚作业道可稍窄，土层薄作业道宽些，以保证畦面有足够的全量。2．繁殖方式主要用种子繁殖，也可分根繁殖。（1）种子繁殖种子处理的方法是在林下背阴处挖一浅坑，深约15厘米，大小依种子多少而定，将1价种子与5份以上的沙子拌匀放火坑内，上盖约5厘米沙子，上面再盖树叶或稻草。常检查，注意保温不积水，经45天左右应及时播种以免发芽。播种方法：撒播、条播、穴播均可。撒播可将种子与10倍细沙或土拌匀撒于畦面，每平方米播种子刀克左右。条播在畦上按行距10厘米，播幅4厘米，每行播130粒左右。穴播行距13厘米，穴距7厘米，每穴播7－10粒。播后用腐殖土或过筛的细土覆盖，厚约2．5厘米，其上再盖草或树叶3厘米左右。保持土壤湿润。细辛可直播，在原地生长3－4年收挖产品。在种子充足的情况下可以采用。目前产区为充分利用种子扩大种植面积，多采用育苗移栽。以移栽2－3年苗为好，在每年的秋末春初地上部枯萎后或幼苗苗动前进行。栽植方法是在施足基肥的畦上横向开沟，行距17－20厘米，株距7－10厘米，将种根在沟内摆好，让根舒展，覆土厚度以芽苞离土表5厘米左右为宜，上面盖草或树叶。还可按行距15厘米挖穴栽植，每行栽7－10穴。（2）分根繁殖利用收获的植株，将根状茎上部4－5厘米长的一段剪下，每断必须有l－2个芽苞并保留根条，然后按20厘米。20厘米的株行距挖穴，每穴种2－3段根茎。3．田间管理（1）浇水除草细辛根系浅，不耐干旱，特别是育苗地，种子细小，覆土浅，必须经常检查土壤湿度，土壤干时及时浇水，以保证苗全、苗壮。应注意及时拔草，畦上唯沟均应无杂草。（2）调节光照5月份以前气温低，细辛苗要求较大光照，可不用遮荫。从6月开始，光照应该控制在50％－60％的透光率，利用老参地栽细辛必须搭好荫棚，林间栽培也要按细辛对光照的要求补棚或修理树枝。（3）施肥培土细辛是喜肥植物，种植在瘠薄的土壤里，如果不施肥，生长极其缓慢。根据辽宁的经验，基肥以猪圈粪为最好，熏土肥（老虎粪）次之，化肥以过磷酸钙为好。每年5月和7月可分别用过磷酸钙1千克加清水50千克搅拌溶解后取上清液，用喷壶向畦面浇灌，每20米2用过磷酸钙I千克。入冬以后，每亩用猪圈粪4000千克掺入过磷酸钙40千克一起发酵，将已发酵好的肥料与5倍左右的腐殖土混合一起撒盖于细辛畦上，既起到来年的施肥作用，又可保护芽苞安全越冬。因为细辛根茎每年向上生长一节，其上芽苞如果木加保护，易受冻害。（4）摘除花蕾多年生植株每年开花结实，消耗大量养料，影响产量，因此除留种地以外，当花蕾从地面抽出时全部摘除。4．病虫害防治（1）病害防治细辛病害较少，目前为害较重的是菌核病，每年的早春到夏季发生，为害全株。防治方法：加强田间管理，畦内不积水、不板结，注意通风，光照调整到50％－60％的透光度。应适时收获或换地种植。药剂防治可用50％多菌灵500－l000倍液喷叶或灌根。发现病株应彻底清除，在病穴撒石灰或用5％的福尔马林进行土壤消毒。（2）虫害防治虫害主要有地老虎、黑毛虫、蝗虫、细辛凤蝶等，黑毛虫、蝗虫、细辛凤蝶咬食叶片，严重时大部分叶片被吃掉。地老虎为害最重，咬食幼芽，截断叶柄和根茎。地老虎可用敌百虫拌炒香的豆饼或麦麸作成毒饵诱杀，或用毒土毒杀。其它害虫可用敌百虫l000倍液喷撒叶面防治。（四）采收与加工收获：种子直播的细辛，如果密度大，生长3－4年即可采收。用二年生苗移栽的，栽后3－4年收获；用三年生苗的，裁后2－3年收获。有时为了多采种子也可延迟到5－6年收获，但超过7年植株老化容易生病，加之根系密集，扭结成板，不便采收。采收时期以每年9月中旬为佳。加工：收获后去净泥沙，每l－2千克相成1把，放阴凉处阴干，避免水洗、日晒，水洗后叶片发黑，根条发白；日晒后叶片发黄，均降低气味，影响质量。每亩可产干品400－700千克。（五）留种技术细辛种子6月上旬陆续成熟，应分批采收，因为成熟期不同对发芽率影响极大，当果皮是绿色时种子发芽率不到50％；果皮白色时种子已定浆，其发芽率可达90％以上；果皮裂开时种子发芽率最高，但果皮裂开，种子容易散失，故以采收已发白的果实为好。当种子开始成熟就应每天或隔1天采收1次。采收后堆放l－2天，待果皮变软后搓出种子，用水洗净直接播种或后熟处理以后播种。种子切忌干燥贮放。具有90％以上发芽率的鲜籽，装袋后贮放于库房，20天后发芽率降到30％左右；50天以后失去发芽力。