大蒜在我国栽培历史悠久，是主要的蔬菜和烹调作料之一。今年来大量出口，已成为我国大宗出口蔬菜之一。其中山东省的栽培面积最大，是我国大蒜的重点产区和出口区之一。然而随着栽培面积的不断扩大，种植大蒜的产值、经济效益成了众多农民兄弟最为关心的问题，选种、更换优良品种更是急中之急。2006年，蒜薹、蒜头价格全面攀升，蒜农的收入由过去2000-3000元一下增长到4000-5000元，农民种蒜的热情继续增强，种植面积也随之增大。加之个别单位和个人不为农民长远考虑，盲目推广种植面积已过大或已严重退化的劣质品种，致使2007年大量蒜薹价格特低或卖不出去，蒜头价格也一向偏低，最低时已到每千克0.6-0.8元，虽经政府及经销商努力促销，但仍使蒜农蒙受较大损失。那么选种什么品种，才能使蒜农得到较高的收益？这成为专家、学者及蒜农共同关注的问题。经过调查研究，结合国内外市场行情，特向蒜农介绍以下品种：对于种植面积较大，以蒜为业的农户，应多种植出口创汇型的品种，如国蒜八号。国蒜八号因其纯白皮、产量高、单头大、蒜瓣整齐而深受外商的青睐。种植简单，用工少，易于管理，产值高，是它的最大优点，同等条件下农民亩增收入1000元以上，2007年每千克仍卖至3-3.5元，因此，国蒜八号应是农民朋友的首选栽培品种；城市郊区大棚种植户，可选种较早熟品种，如国蒜二号，因其蒜薹、蒜头收获较早而收益相对较高；种植面积不大，以销售国内市场为主的农户，您可选种国蒜三号；而以储藏蒜薹为主，加工蒜片、蒜粉为辅的蒜农，您可选择国蒜一号。最后送您一句：大蒜良种常更换，国蒜帮您创高产。