韭菜富含维生素A、B、C，还有糖类和蛋白质及抗生物质等，具有调味、杀菌、助阳等多种功效，在养殖中大有用处。    1.防治鸡瘟。①用韭菜75克捣烂，用50克猪油调拌后，用于治疗成年鸡瘟，用药后2小时即可见效。②雏鸡开食后第4天起，将韭菜洗净，晾干，切细拌入配合饲料中，或让鸡自由采食，每月2～3次，每次每只喂15～20克，预防鸡瘟、白痢等效果显著。    2.治母猪久不发情。取韭菜1.5～2千克，洗净后捣烂取汁，一次性拌食喂猪，4天后即可发情。    3.治种畜阳痿。可暂停交配，喂鲜韭菜，牛、马每次500克，猪、羊每次150～200克，每天2次，连喂5～7天。    4.治仔猪贫血。当母猪临产时，将300～500克韭菜切细，用开水浸泡，仔猪产出后，每头喂一汤匙再放入窝中吮奶。仔猪开食前，隔天每头喂1汤匙，吃料后，每天在料中加一把韭菜叶。    5.治僵猪。在僵猪口粮中添加洗净切碎的鲜韭菜250克，分2～3次喂给， 5天后猪的食欲增加，毛色发亮，皮肤发红;开始脱僵，如继续坚持每天喂50克韭菜，则将明显增重。    6.瘦牛复壮。用鲜韭菜1000克、食盐10克、猪油250克，炒熟喂牛，每天1次，连喂7天。    7.提高兔毛产量。毛兔每天补喂1次韭菜，用量30～50克，再喂煮熟的黄豆7～8粒，能促使兔毛增多，毛色光润，毛长得快，拔毛间隔可缩短7～10天。    8.巧喂麻鸭。在麻鸭配合饲料中，加入占总量15%的鲜韭菜作青饲料，可使雏鸭增强体质，增加采食量，生长发育快;成年母鸭产蛋多，单个重加大。    9.治家畜消化不良。用韭菜 800～1000克，食盐50～60克，将韭菜切碎，加适量的温开水冲调，成年牛1次灌服，小牛酌减，1日1剂，连用2～3剂。    10.治家畜胃肠炎。连根韭菜1千克，洗净切碎，生葱100克（切碎）一起捣烂，用热米汤水冲调，马、牛1次灌服。猪、羊用此量的1/4，家畜用此量的1/2，1日1剂，连用2～3次。    11.治家畜瘤胃积食。鲜韭菜 250～500克，捣烂调凉开水1次灌服，小家畜酌减，1日1剂，连用2次。    12.治家畜百叶干。鲜韭菜750克，加水2升煮熟，加豆浆0.75升调匀，1次灌服，连用1～2次。    13.治家畜秘疝。连根韭菜1.5千克，捣烂取汁加食用植物油500毫升，温开水送服，大家畜1次灌服，小家畜酌减。    14.治家畜支气管炎。韭菜250克，煎汤1.5升，加葶苈末35克、白糖 150克、鸡蛋清6个，大家畜1次灌服，小家畜酌减。    15.治家畜中暑。韭菜1000克捣烂，加少许凉开水挤汁，混合食用植物油150毫升、白糖200克、蛋清5个，大家畜1次灌服，小家畜减半。    16.治鱼肠炎。每亩水面用韭菜2.5千克，切碎，加食盐200克，拌入饵料投喂，每天1次，连喂5天;或每50千克鱼用1.5千克韭菜切细喂用，每天1次，连喂3天。