一、黄瓜畸形瓜和苦味瓜在保护地及露地栽培的黄瓜，后期容易出现曲形瓜、尖嘴瓜、细腰瓜、大肚瓜、苦瓜等。1、病因（1）曲形瓜：产生曲形瓜有生理或物理原因。⑴生理原因。多因营养不良植株瘦弱造成。如光照不足、病虫危害引起或温度、水分管理不当，如果结瓜前期正常而后期水分供应不足、地温低等条件下易发生。有的花期子房就表现弯曲状态，随结果长大弯曲加重，曲形瓜在最初或最后的果穗发生多。⑵物理原因：雌花和幼果被架材及茎蔓等遮阴或夹长等原因。（2）尖嘴瓜、大肚瓜：⑴早春保护地中传粉昆虫少，黄瓜不被授粉也能结实，这是单性结实没有种子。这种瓜营养条件好，能发育成正常的果实，反之则形成尖嘴瓜。⑵当雌花授粉不充分，授粉的尖端先膨大、营养不足或水分不均，就会形成大肚瓜。有的在营养充足情况下，应发育成正常瓜。⑶有时高温持续时间长，果实因高温危害成畸形怪状。（3）细腰瓜：当营养和水分有时好、有时差，供应不正常，同化物质积累不均匀就会出现细腰瓜，此时黄瓜染有黑星病，如果缺硼，也会出现细腰瓜。（4）苦味瓜：这是由于苦味素在瓜中积累过多所致，生产中氮肥施用过量或磷钾不足，特别是氮肥突然过量很易出现苦味瓜。⑴黄瓜对氮、磷、钾吸收基本遵循5:2:6的比例，否则就会出现发育不平衡，造成徒长或坐果不齐、畸形或在侧枝上、弱枝上出现苦味瓜。⑵棚内温度高于30℃持续时间过长，导致同化能力弱、损耗过多或营养失调，有时棚内或土温过高，蒸发量过大造成生理干旱，苦味素在干燥条件下进入果实。⑶地温低于13℃，细胞透过性减弱，导致养分和水分吸收受到抑制也会形成苦味或变形。⑷苦味还有遗传性，皮色深绿的苦味多。2、防治方法发现畸形瓜及时摘除。搞好温度、湿度、光照和水分管理。采用配方施肥技术，按氮鳞钾比例5:2:6施用，侧重用钾肥磷酸二氢钾等。选用无苦味的品种。注意温度管理，低于13℃或成长期高于30℃均不利，尽量保持温度稳定，避免出现生理干旱现象。二、黄瓜花打顶和化瓜1、症状。黄瓜的生长点分化为花的器官，花开后瓜条停止生长，无生产价值。单性结实的黄瓜品种遇有低温或高温，妨碍受精而产生化瓜。2、原因。多发生在结果初期，棚内高温、干旱，尤其是土壤干旱时，由于肥料过多及水分不足而伤根，土壤过湿，地温和气温偏低从而发生沤根或根吸收能力减弱都会出现花打顶。3、防治方法。（1）及时松土、提高土温、促进根部发新根。必要时轻浇水，追化肥时再松土，即可有效地控制花打顶。（2）为防止化瓜，在黄瓜雌花开花后喷赤霉素、吲哚乙酸，化瓜率下降50-75％，单瓜增重15～30克，提前采收1～5天。（3）人工授粉，刺激子房膨大，化瓜率下降72.5％。（4）喷洒稀土，对减少化瓜，促进果实生长具有明显作用。方法：每亩用农用稀土30克，用温水稀释成一定浓度的溶液进行叶面喷洒。