萝卜因品种、播期期、种植密度和水分多少的差异，以及施肥、采收期和贮藏不当等，都会造成肉质根空心，影响食用品质和营养价值。 品种差异：肉质致密的小型萝卜，肉质根生长较慢，叶和根生长平衡，不易空心；肉质疏松的大型萝卜，肉质根膨大生长过快，根的生长大于叶的生长易空心。播期差异：萝卜在高温干旱下生长，尤其是晚上温度高，生长停滞，消耗大量营养物质，容易空心；适期播种，使萝卜在日温较高、夜温较低、昼夜温差较大的环境下正常生长，不易空心。密度差异：萝卜在土质较肥沃、株行距较宽的条件下，肉质根生长过快，叶和根的生长失去平衡，使地上部制造的有机营养不足以供给地下部肉质根膨大生长的需要，容易出现空心。施肥不当：萝卜施肥不合理，特别是后期追肥过迟，用量过多，加之肥料品种搭配不当，氮肥施得多，使萝卜地上部生长过于旺盛，块根肥大，而引起空心。土壤缺水：土壤水分是影响萝卜空心的重要因素之一，尤其在肉质根形成期，土壤缺水，生长受阻，很易空心，若前期土壤潮湿，后期土壤干燥，不利营养物质的积累与运转，根部组织失水，也容易发生空心。采收过迟：春夏类型萝卜品种，在采收偏晚或发生先期抽薹后而空心。贮藏不当：收贮的萝卜，气温过高，湿度偏低，因呼吸消耗快和水分散失而发生空心；气温过低，肉质根受冻后也易发生空心。萝卜空心影响了萝卜的产量、质量和经济效益。防治萝卜空心必须采取综合措施。精选品种：应选择不易空心的肉质细密的小型品种。精细种植：掌握适宜的播种期，合理密植。科学用肥：萝卜用肥应采取以基肥为主、追肥为辅的原则，注重氮、磷、钾三要素的合理搭配，科学施肥。生长期短的品种，以基肥为主，生长期长的品种，要分期早追肥，掌握“真叶期轻追肥，肉质根膨大期重追肥”。前期普施，后期穴施，以满足萝卜各个生长期的需要，有利地上部与地下部生长平衡，达到萝卜肥大不空心的目的。硼肥能促进萝卜心实个大。从萝卜苗长出2片--3片真叶开始到收获前半个月左右，每隔20天喷施1次硼肥，每亩每次用硼砂150克或硼酸100克，先用少量温水溶解后对水60千克--75千克均匀喷施，喷施时间以傍晚为宜。平衡供水：萝卜生长发育阶段对土壤含水量的要求一般在60%--80%，尤其是在萝卜肉质根膨大期，土壤供水不足或时旱时涝，很容易造成空心，所以应保持平衡供水，当土壤含水量低于上述要求时，就要适当浇水。可利用追肥控制土壤的湿度，防止过干过湿，采用“天旱浇透，阴天浇匀”的方法，保持土壤湿度为70%--80%。萝卜在生长后期，天旱时应适当浇水，浇水宜选在傍晚时进行，以降低土温，有利于叶中的营养物质向根部运转，促进肉质根的膨大生长，防止空心。化学控制：萝卜生长期内，一般在采收前半个月，喷洒50毫克／公斤赤霉素溶液，不要喷洒过早，以免抑制肉质根膨大；生长后期喷洒10毫克／公斤萘乙酸溶液2次，每次间隔10--15天，既不影响肉质根生长，又能防止空心，延迟成熟。若在喷洒10毫克／公斤萘乙酸时，加5%蔗糖和5毫克／公斤硼砂液，三者混合喷洒，防治空心效果更好。多效唑具有控制植物生长过旺、合理调节植物体内光合产物的分配和运转的功能。在萝卜植株生长期，亩用15克15%多效唑可湿性粉剂，对水50千克均匀喷洒，非生长过旺的田块一般用药1次即可。