特征描述及防治方法

无公害芹菜生产技术规程是省质量技术监督局发布的NY/T 5092-2002地方标准。

一、适用范围

本标准适用于保护地及露地芹菜无公害生产。

二、产地选择

产地应选择生态条件良好、远离污染源、基地距主干公路线200米以外、并具有可持续生产能力的农业生产区域。

三、栽培季节

春季栽培：冬季育苗定植，夏季上市；夏秋栽培：夏季育苗定植，秋季上市；秋冬栽培：夏末秋初播种，冬季上市。

四、品种选择

选择叶柄长、实心、纤维少、丰产、抗逆性好，抗病虫害能力强的品种。种子质量应达到纯度≥92%，净度≥95%，发芽率≥65%，水分≤8%。

五、育苗及播种

播种前，用48℃恒温水，在不断搅拌的情况下浸种30分钟，然后取出放在凉水中浸种24小时，浸种过程中需搓洗几遍，以利吸水。将浸泡过的种子捞出，用清水洗净并沥净水分，用透气性良好的纱布包好，再用湿毛巾覆盖，在15~20℃条件下催芽，当有30%~50%的种子露白时即可播种。

对于苗床，要选择排灌方便，土壤疏松肥沃，保肥保水性能好且2~3年未种植伞形花科作物的田块作苗床。在整个育苗期，要注意浇水，经常保持土壤湿润，要小水勤浇。夏秋育苗早晚进行，冬春育苗在晴天上午进行。齐苗后浇施*0.2%尿素，以后每10~15天*，促进幼苗生长。

播种时，本芹夏秋育苗每亩需要种子150~180克，冬春育苗每亩需要种子100~120克；西芹需种子20~25克。先浇透底水，待水渗后撒一层薄土，再播撒种子，覆盖细土0.5~0.6厘米，然后再盖麦秆或稻草以保湿、降温、防暴雨等。应注意拱土后立即揭除地面覆盖物。

六、田间管理

冬春育苗，加盖地膜和大棚保温，出苗后揭除地膜，随着气温的升高，逐渐增大通风；夏秋育苗网膜双覆盖（遮阳网塑料薄膜覆盖），搭成四面通风防雨降温的小拱棚。

可选用除草通等除草剂150~200毫升，对水70~100公斤均匀喷洒地表，以防止苗期草害。当幼苗长有两片真叶时进行间苗，苗距1厘米，以后再进行1~2次间苗，使苗距达2厘米左右，并及时浇水。

七、定植与田间管理

移栽前3~4天停止浇水，带土取苗，单株定植，露出心叶即可。本芹夏秋以每亩栽培2.5万~3.5万株，秋冬栽培、春夏栽培3.5万~4.5万株，西芹9000~10000株为佳。

夏秋栽培定植后立即盖遮阳网遮阳降温。遮阳网应晴天盖，阴天揭，下雨时需在遮阳网上加盖薄膜挡雨以防止雨水进入大棚引起病害发生。

八、合理施肥

追肥应在行间进行，并在每次追肥前结合除草。定植后10~15天，每亩追尿素5公斤，以后20~25天追肥*，每亩*追尿素和硫酸钾各10公斤。采收前10天停止追肥、浇水，以降低硝酸盐含量，并有利于贮藏。

九、病虫害防治

斑枯病、疫病、蚜虫和菜青虫为主要的防治对象。按照物理防治为主，化学防治为辅的原则，通过选用抗（耐）病优良品种、在放风口设置防虫网隔离、设置黄板诱杀蚜虫等防治。

十、禁用高毒高残留农药

甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅等为禁用农药。