特征描述及防治方法

【症状】由一种细菌引起，茎盘变褐腐烂，须根腐烂或脱落，茎盘周围鳞片腐烂，变深黑色，浸润性扩展，形成连片的云纹状病斑。腐烂部位可深入内层鳞片，严重时整个鳞茎变黑腐烂，但无臭味。有时鳞茎中部或肩部有伤痕，也生成近圆形或不规则形黑色病斑，造成鳞片腐烂。

【病因】洋葱鳞茎发病的菌源来自田间或贮运场所。灰霉病和细菌性软腐病多由叶片和假茎发病蔓延到鳞茎。干腐病在田间即可发生，近成熟期鳞茎的须根，被土壤中的镰刀菌侵染而发病，以后扩展到茎盘和鳞片底部，贮运期间病情进一步发展。富柄霉在田间引起茎叶发病，收获时鳞茎可粘附大量病原菌分生饱子。另一方面，青霉菌、灰霉菌、镰刀菌、甸柄霉和软腐细菌的寄主种类很多，且具有较强的腐生性。在蔬菜贮运场所，往往遗留许多残株烂叶，挛生大量病菌，洋葱人贮后，就可被侵染。当洋葱鳞茎具有较多机械伤口、虫伤口，环境又高温高湿时很容易发病。细菌性黑腐病的侵染途径尚不清楚，但由发病特点分析，菌源主要来自田间。

【防治方法】搞好有关病害的田间防治，减少田间菌源。适时收获，要在晴天采收，收获时要不磕不碰，轻拿轻放，尽量避免洋葱鳞茎受到机械损伤。采收后要充分晾晒后贮藏，淘汰发病、有虫、受伤的葱头。在贮藏期间也要保持外皮干燥。人贮前，搞好清除贮藏场所的清洁和消毒工作。贮藏期间要防止淋雨发潮，适时通风降温，及时清除发病和腐烂的鳞茎。