双孢菇是常见的食用菌种之一,其肉质肥厚,菌肉白而结实,它原产欧洲核北美地区,我们在17世纪就开始人工栽培,现在在世界上被广泛栽培。那么双孢菇该怎么种植呢?一起来看看详细介绍吧。
1、培养料发酵
每100平方米可用稻草2000公斤、牲畜粪便1500环境、尿素15公斤、豆饼20公斤、过磷酸钙50公斤、石膏粉50公斤以及石灰30公斤作为培养料。接下来就要做好培养料发酵的工作了,选择一个水源充足、排灌方便、靠近菇棚的地区,建堆前先将稻草预湿3-5天,使其吸水充分软化,再建堆,堆的规模视实际情况而定,在底层铺一层稻草,在撒入石灰、过磷酸钙、尿素等,一层草一层粪料,这样推满七层。在建堆时,1-3层无需浇水,以后每铺完一层要浇水一次,下层少浇,上层多浇水。在建堆后要及时翻堆,使其发酵,每次将下层的料翻到上层,四周的翻到中间,中间的翻到四周,促使其发酵均匀。第一次翻堆在建堆6天后,以后每2-3天翻堆一次,直至其发酵完成,完成后经过消毒后移入菇房内。
2、菇房消毒
双孢菇在栽培时无需光照,在栽培时布置好菇床后,将菇房的卫生打扫干净,先用敌敌畏喷洒地面,每平米1克左右,再在地面撒施石灰粉,一般每平米1-2克。在给菇房消毒后,将培养料铺在床面上,要求料面整齐,厚度均匀,当培养料的温度低于25度时,将其轻轻拍平,松紧之一,操作人员要经过消毒。
3、播种
播种可采用撒播、混播以及层播的方法,撒播将菌种从菌种瓶中取出,将其放入容器内搅拌均匀,每平米用菌种一瓶,撒播适用于麦粒菌种,将其均匀撒在料面上即可,撒播后可撒一层培养料,将其压平即可。在播种后要保持棚舍的温度在22-28度之间,湿度在60%-70%,播种后2天内不宜通风,在第三天时可以少量通风,一周菌丝开始生长,这时可加大通风量。
4、覆土消毒
在播种15-20天后,当菌丝以及生长到培养料三分之二时即可覆土,覆土可拌入石灰、磷肥,再用敌敌畏消毒后在覆土。覆土一周后,要连续喷洒2-3天,每天1-2次,注意土壤的湿度以不粘手为宜,这样能促进子实体的快速形成。
以上是双孢菇的种植技术介绍,希望能帮助到你,想了解更多的相关知识,敬请关注我们。
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