原料 选择果实形态端正，大小接近，成熟度及色泽较一致且籽少、无中空的草莓鲜果作为加工原料。 清洗消毒 以上原料置于大水池中清洗，以除去泥沙、叶片等碎屑，并换水冲洗。随即将清洗果置于0.05%～0.1%的高锰酸钾水溶液中浸泡、洗涤8～10分钟后，再次转入清水池中用清水冲洗2～3次，直至清洗液不呈现蓝紫色为宜。同时人工除去鲜果上的果柄、萼片，注意不得弄破果皮，并捡除烂果、病虫危害果等不合标准的果实。再用清水淘洗一次。 沥水称重 将经洗涤消毒的果实用塑料漏瓢捞起，盛于专用筐中沥尽水滴后称重。按每2千克或5千克为...
该病毒分布广，单独侵害时，栽培品种上不表现任何症状，但可导致植株生长弱，产量下降。1.症状。当植株被病毒复合侵染时才表现出症状，即草莓皱缩病毒与卓莓斑驳病毒复合侵染时，在栽培品种的植株上才表现出皱缩症状。草莓斑驳病毒与草莓轻型黄边病毒复合侵染植株时，栽培品种表现出叶片褪绿或黄边、植株矮化、果小而少等综合症状。2.传播方式，草莓斑驳病毒通过蚜虫进行传播。据世界报道，传播此类病毒的蚜虫有12种，主要有钉毛蚜、托马斯毛管蚜和小毛管蚜等。3.防治方法。生产上要加强管理，栽植无病毒苗，及时清理园地，及时摘除病虫叶和...
1、抗旱保苗。草莓属于浅根系作物,要保持根际土壤湿润。如果栽后遇高温干旱天气，要经常浇水，并用稻草稍加覆盖减少蒸发，以促进早发新根。2、中耕追肥。冬季苗子生长缓慢，杂草容易滋生。因此,要中耕、除草。冬季培土有利于护根越冬，培土的高度以苗心为准。追肥不能过迟，不能偏施氮肥。否则，引起徒长，不利于幼苗越冬，也影响花芽形成。3、地膜覆盖。“宝交早生”保护地栽培时,不宜过早保温或加温。否则，植株矮小，影响产量。4、春季揭膜、除草、追肥。阳历2月中下旬，草莓生长迅速，同时杂草生长旺盛，这时应揭开地膜除去杂草，然后，...
1、实验材料：草莓果实采自江苏省镇江市农科所草莓实验大棚，品种：明宝，成熟度八成，无病斑、无畸变、颜色淡红、果实大小一致。分别用聚乙烯盒单层排列包装，对照组（未辐照）和辐照组均设6个重复。2、辐照与贮存在江苏省农科院原子能所小钴室辐照时间4h，一半时间全方位翻转，吸收剂量（kGy）1.0、2.0、3.0。吸收剂量用硫酸亚铁剂量计测定。采摘后立即进行辐照处理，处理后立即放入冰箱中4℃冷藏。...
草莓是一种味道甘美的浆果，很受消费者欢迎，随着农业种植结构的调整，特别是冬季温室的种植，草莓病虫害也越来越严重了。草莓种植户普遍反映定植后死棵烂秧特别严重。分析原因如下：1、重茬。草莓怕重茬。种植户都知道，每年都用大量药物处理了土壤认为就没事了，其实在处理土壤的同时把有益的生物也杀死了。定植时草莓的根系不能迅速适应，就会造成死棵。2、施肥。生粪和不腐熟的有机肥的施入，等定植后就浇大水，结果造成烧根严重，出现死棵。应施入充分腐熟的有机肥，并提前浇水造墒。在浇水时随水冲入土壤重茬改良剂土得乐4-5袋(每袋50...
SOD（超氧化物岐化酶）是动植物体内一种活性酶，它能消除体内的超氧阴离子（此物质可以损伤细胞内的遗传基因DNA、RNA，使人体逐步衰老、生病），具有保健、美容效果。日光温室SOD草莓是由北京三利果树研究所开发并试验成功的高科技产品，其果实不仅个大、味美，而且含有较多的对人体有益的SOD酶，平均每100克果实比普通草莓高500个国际单位。SOD草莓在市场销售价高达80元/公斤的情况下，仍供不应求。该项成果被列为“北京市九五星火计划项目”和国家农业部“九五重点开发项目”。其栽培技术要点如下：一、品种选择选择成...
加强草莓的春季管理是促进优质、早熟和增产的关键。具体措施要抓好“五及时”：1.及时清除防寒覆盖物。草莓为温带常绿植物，当土壤温度在1-2℃时，其根系即开始生长。生产上，一般在气温5℃左右时，就要及时去掉越冬防寒物，并将树叶等杂物拾净，采用薄膜覆盖的草莓，揭膜后须做好炼苗工作，防止早春受冻。2.及时松土、间苗。开春后及时中耕松土，提高地温，中耕宜浅不宜深，防止土块压没苗心。同时，要搞好间苗，及早去掉抽生的侧蔓。...
生产应用实践证明，无病毒草莓不仅长势强，植株整齐一致，而且产量和品质明显提高。无病毒苗较带病毒苗株高增长17.7%-46.2%，叶面积在2.6%-17.2%，叶柄长增加14.5%-41.9%，匍匐茎数多26.7%-89.5%，收获量增加7.8%-45.1%，果数增多8.7%-18.6%，单果重增加0.67%-24.1%，可溶性固形物含量提高3.8%-8.3%。无病毒苗的生长特性与普通苗有不一致之处，因此在栽培上也应相应调整，才能发挥出无病毒苗的增产及提高质量的效果。(1)无病毒苗营养生长旺盛，吸肥力很强，...
红岗特兰德为欧洲主栽品种。生长势适中，叶片长椭圆形，大小中等。果实短圆锥形，果个大小中等，第一级序果平均单果重11克。果实鲜红、具光泽，髓心小、稍空，肉质细软，味酸甜酸，略具香味，品质中等。该品种属小株型，适于密植。单株开花多，结果多，对凋萎病和根腐病都有抗性。较耐贮运，为中熟品种，宜鲜食，不宜大棚栽培。...
红花草莓为蔷薇科草莓属、多年生草本植物。植株低矮，高约10～15厘米，呈簇状生长，可通过匍匐茎繁殖再生。花深红色或粉红色，花色鲜艳靓丽，花径达3～4厘米。北方寒冷地区花期4～10月，南方或室内盆栽可全年持续开花，露地栽培以春季开花最盛。果实呈卵圆形，成熟时鲜红色，单果重10克左右，味甜微酸，浓香。红花草莓除供食用外，又以其红花红果绿叶红蔓，形态及色彩优雅，矮生和生长旺盛等优点，成为地被、盆景和吊篮多功能花卉新品种，极具观赏性和开发价值。红花草莓凭借其四季红花，植株矮生匍匐，覆盖性强，耐寒耐旱，不退化，耐踏...