豌豆根系发达，吸收能力强，对土壤要求不严，但以中性、肥沃的蔬松壤土或砂壤土为好，以利于根瘤发育和植株生长；土壤PH值小于5.5时易发生病害而降低产量。据研究，一般每667平方米需施氮10kg、磷（P2O5）10kg、钾（K2O）21kg。施肥分基和追肥和两次施用。基肥一般每667平方米施有机肥1000―2000kg、过磷酸钙15―20kg、氯化钾10―15kg。豌豆的田间管理比较粗放。在施足基肥的情况下，植株生长初期，根瘤菌固氮能力较弱，可施10%腐熟人畜粪水1―2次，促进根瘤发育。开花结荚后，每667平...
“龙豌一号”（引进四川示范代号99-1，又俗称“法国豌豆”），是四川省农技推广总站和四川龙丰农业发展有限责任公司引进的高产、优质、直立型豌豆新品种。今年蓬溪县首次从四川省农技推广总站引种1.5万斤，种植600亩，表现出高产、抗菌核病、耐肥等突出优点，基层干群普遍反映良好。一致认为“龙豌一号”是当前调整农业种植结构，增加农民收入，挽救豌豆濒临绝种的好品种。今年蓬溪县在回水乡集中繁殖400亩，承担繁殖农户415户，户平0.96亩。在遭受特大春旱，小春粮油普遍受灾严重减产，加之今年首次种植“龙豌一号”新品种，栽...
豌豆本身忌连作，白花豌豆比紫花豌豆对连作反应更敏感。在各种耕作制度中，除单作外，半无叶豌豆以及一些矮生、早熟、对光温不敏感的品种，还常用于轮作、间作、套种和混作。豌豆苗期生长缓慢，覆盖度小，要求田间无杂草，前作以中耕作物为好。在秋播区豌豆常作为水稻、玉米及甘薯的前茬或后作；在春播地区，豌豆常与玉米、棉花、高粱、茄果类、瓜类等作物间作套种，或种于田边地角，或作为粟、玉米、甘薯和马铃薯的前作，也可与大麦、春小麦、燕麦等间作或混作。豌豆作为禾谷类作物的前作不仅可以提高禾谷类的产量，还能提高其蛋白质含量改善禾谷类...
甜脆食荚豌豆(87-7)是从国外引进的品种。?特征特性：植株矮生直立，株高约42厘米，分枝1-2个，单株结荚10-12个，花白色，嫩荚淡绿色，圆棍形，无革质膜，横断面圆形，单荚重6-7克，荚长7-8厘米，宽和厚各1.2厘米，每荚有种子6-7粒，嫩荚脆嫩，荚和种子均甜，嫩荚含干物质21.1%，折光糖含量为12%以上，每100克鲜荚含Vc33.6毫克。以干重计粗淀粉13.98%，粗纤维10.74%，粗蛋白27.1%。还原糖0.34%，全糖6.95%。种子短柱形，百粒重20克。?栽培要点：早熟，从出苗至采收嫩荚...
浙豌1号是浙江省农科院蔬菜研究所在以1998年引进的GW10为材料，经系统选育于2001年育成的菜用大粒甜豌豆新品种。经过3年的生产性试种，浙豌1号主要表现为：豆荚大、豆粒大；品质佳，符合鲜食和速冻加工出口的要求；适应性广，抗寒力强，产量高。浙豌1号适合浙江省各地种植，尤其适合平原冬闲田种植和高山春季种植。2003年以来，福建、安徽、河南等省先后引种成功，表明该品种亦适合在全国各地同类型品种适宜栽培的地方种植。2006年2月，经浙江省非主要农作物品种认定委员会认定通过，并定名为浙豌1号。1特征特性植株蔓生...
豌豆彩潜蝇[Chromatomyiahorticola(Goureau)]属双翅目，潜蝇科，除西藏外各地均有发生。又名豌豆潜叶蝇，主要为害甜豌豆、荷兰豆、蚕豆、扁豆、菜心、白菜、生菜、茼蒿、长叶莴苣、苦菜、樱桃萝卜、樱桃番茄、马铃薯、西瓜、甜瓜等名特优稀蔬菜。[为害特点]主要以幼虫在叶片组织中潜食叶肉，形成迂回曲折的隧道，仅留上下表皮。严重时全叶枯萎，不仅直接影响叶片的商品价值，还影响寄主的果荚、果实或种子质量和产量。幼虫发育成熟后在叶片内化蛹，区别于其他多种斑潜蝇在叶外化蛹。幼虫还可潜食嫩荚和花梗。成虫...
豌豆苗是由豌豆种子萌芽长成的可供食用的豌豆小青苗。不但营养物质含量极为丰富(包含有蛋白质、β胡萝卜素、vb1、vb2、vc以及钙、磷、铁等多种矿物元素，其中磷的含量高于其他蔬菜)，而且，脆嫩可口。生产过程中又无需施肥、喷药，是真正的绿色蔬菜。1选种供大棚豌豆苗生产所需的豌豆种子，必须是颗粒大、无病虫、无破损、充实饱满的种子。以保证播种后有较高的发芽率和整齐度。2浸种将精选的种子放在20℃左右的温水中浸种，浸种时间为4～6h。3播种、催芽浸种后的豌豆种子播于育秧盘中(60cm×20cm×50cm)，播前，盘...
除基肥外，生长期间宜追肥2～3次。第1次在苗高6～10厘米时，结合中耕培土，每公顷施人粪尿液7500～15000千克；第2次在现蕾期前，每公顷施人粪尿7500千克，过磷酸钙150～225千克、草木灰1500～2250千克；第3次在开花结荚盛期，每公顷施复合肥150～225千克。同苗后及时中耕1～2次，并培土，防止搭架植株倒伏。一般灌2～3次水后，即可采收嫩荚。豌豆茎蔓易倒伏，凡栽培蔓生或半蔓生种者，应注意及时搭架，使植株沿架生长，避免烂花烂荚。采怍嫩梢者，应增施氮肥，以增进枝叶茂盛，提高产量。...
豌豆本身忌连作，白花豌豆比紫花豌豆对连作反应更敏感。在各种耕作制度中，除单作外，半无叶豌豆以及一些矮生、早熟、对光温不敏感的品种，还常用于轮作、间作、套种和混作。豌豆苗期生长缓慢，覆盖度小，要求田间无杂草，前作以中耕作物为好。在秋播区豌豆常作为水稻、玉米及甘薯的前茬或后作；在春播地区，豌豆常与玉米、棉花、高粱、茄果类、瓜类等作物间作套种，或种于田边地角，或作为粟、玉米、甘薯和马铃薯的前作，也可与大麦、春小麦、燕麦等间作或混作。豌豆作为禾谷类作物的前作不仅可以提高禾谷类的产量，还能提高其蛋白质含量改善禾谷类...
1、品种选择与播前处理实践证明，一般菜用豌豆在生产过程中易烂种，而粮用豌豆具有较强的抗烂性。目前豌豆苗生产，主要推广品种有小粒豌豆(也称白玉豌豆)、日本小荚豌豆、青豌豆，麻豌豆等。用于室内芽苗生产的豌豆种子，宜选择籽粒饱满，发芽率高，干净，无污染，无霉烂的种子。播种前先进行晒种，同时剔除虫蛀，霉变，破残种子。将种子用55℃的温水搅拌浸种15min，然后在常温下浸种18-24h，水量为种子体积的2-3倍，夏季可稍短，冬季略长，直至种子吸水后充分膨胀，种皮消失，胚根在透明的种皮内清晰可见时为止。浸种不可用铁器...