中国林蛙俗称哈士蟆，主广东北，属国家二级保护动物，是我国著名药用经济蛙种，雌蛙输卵管干制成的哈士蟆油是名贵的中药材，具有润肺养阴、补肾益精、健脑益智等功效。中国林蛙的自然资源随着市场经济的发展日趋枯竭，近年来中国林蛙的人工养殖在其主产地东北已初具规模，并且正向着产业化、集约化方向发展。50年代，上海水产大学赵振寰提出在南方进行中国林蛙养殖的设想，多年来已有很多人在这方面做了大量的基础研究工作。在前人工作的基础上，近年来苏州大学水产学院获苏州市科委资助，在苏州郊区进行了中国林蛙南移养殖试验，并取得了成功。1、越冬。冬眠是中国林蛙躲避恶劣气候条件的一种生理反应，中国林蛙可以在水中冬眠，也可以在陆地上冬眠，越冬池深应在1.5m以上，水位应保持在lm左右。越冬池内中国林蛙的密度以每平方米300对左右为佳。陆地越冬场地要选择在避光、避风、相对比较潮湿的地方，首先在地表铺设一层瓦砾，再在瓦砾上铺一层树叶或稻草，中国林蛙会钻入树叶或稻草下的瓦砾中冬眠，越冬期间要定期向场地内喷水，同时加强对天敌的防范，并定期消毒。2、抱对产卵。三月初水温升到l0℃左右时，将种蛙从越冬池移入产卵池，种蛙密度为每平方米30对，产卵池要建在阳光充足，排灌水方便的地方。产卵池深应在1.2m以上，池内水位不要超过25cm。池的一面要有一个斜坡，坡度在45度以下，以便中国林蛙产卵后出水休息。在产卵池的四周要建高1.5m的围栏。3、孵化。孵化池要建在避风、有遮光避雨设施的地方。孵化池水位应保持在80cm左右，孵化池水面要保持平稳，池四壁和池底要用水泥或塑料薄膜封好，池内要保持清洁，不能有任何污染，否则会影响中国林蛙的孵化率。密度为每平方米4团卵。卵的孵化和温度密切相关，南方3月上旬的水温一般在13℃左右，受精卵4-5天即可孵化出蝌蚪。4、蝌蚪养殖及变态。蝌蚪饲养池的深浅可依具体条件而定，从20cm到120cm均可。但是水池的保水性要好，严重泄漏的水池绝对不可以使用。蝌蚪饲养能否成功关键取决于水质、水温、食物、密度四个因素。一般情况下4-5天要换一次水，刚孵出的蝌蚪主要吃卵胶膜，前十天只需投喂少量豆浆即可，以后逐渐投喂煮熟的猪肺、玉米粉、青菜等，在变态期间蝌蚪停止取食，此时变态的幼蛙尾巴还没有完全吸收，常在水边活动，受到惊吓时入水，由于此时的中国林蛙活动不够灵活，因此一定要加强对天敌的防御。5、幼蛙饲养。中国林蛙养殖必须具备以下几个基本条件:1、养殖场地要有遮光设施，避免强光直接照射中国林蛙;2、要有喷水设施，保持场地湿度，为中国林蛙提供一个相对潮湿的环境，3、要有防逃和防天敌设施，谨防中国林蛙逃跑及天敌侵害;4、要为中国林蛙提供充足的饵料。幼蛙的养殖可以在塑料大棚中进行，也可以在简易房中进行，还可在室外有遮光避雨设施的水泥池中进行，养殖密度一般以每平方米300只幼蛙为佳。幼蛙养殖饵料应具备以下几个特点：l、饵料要能够活动，能被中国林蛙发现;2、饵料个体不可以过大，尤其是幼蛙养殖所需的饵料，一方面要小，另一方面要软;3、饵料的成本要低，获得要比较方便;4、饵料的品种要有变化，不能长期给中国林蛙投喂一种单一营养成分的饵料。依据季节温度的变化和中国林蛙各个发育时期的生理特点，在5、6、10月一般选用黄粉虫做主干饵料，在7、8、9月一般选用蝇蛆做主干饵料，每天早晚各投喂一次饵料。