一、科学饲养（一）生茸前期。公鹿配种后体质瘦弱，又逢低温的春季，因此需要迅速恢复体况，为换毛和生茸提供物质基础。在饲养上应以富含淀粉、矿物质和蛋白质的饲料为主，其日粮参考配比为：精料１．５～２公斤，多汁料１．５～２公斤，青粗料３～４公斤，石粉或骨粉３０克，食盐２５克。精料中禾谷子实（玉米、高粱）占５０％，豆类子实及油饼类占３０％，粮麸类占２０％。增加精料时，应由少到多，每天定时投喂２次，青粗料可任其自由采食。（二）生茸期。这是公鹿饲养的关键时期。梅花鹿在北方于４月初脱盘长茸，５～６月为长茸盛期，７～８月为长茸后期和再生茸生长期。生茸期的日粮参考配方为：精料３～４公斤，多汁料３～４公斤，青粗料４～５公斤，石粉或骨粉３０～４０克，食盐２５克。日粮中的精料组成：豆类子实及油饼类占５０％，禾谷类子实占２０％，糠麸类占３０％。精料每天分２～３次投喂，定时定量饮水，保持圈舍卫生。夏季应在运动场设遮阳棚，有条件可增加淋浴设施。二、饲喂增茸剂喂多种维生素可多产茸１５．５％；喂腐殖酸钠、微量元素，可提高产茸量５．２％～２０％；加喂硒及维生素ｅ，可多产茸１５％～３５％；刺激鹿茸生长点，即当公鹿茸长出３．３厘米时，从鹿茸顶部纵向切开１～２厘米，或用刀片纵向开一道缝，可多产茸３０％。经处理后一般当年可长成一副成型二杠鹿茸。另有试验表明，在公鹿日粮中添加甲基睾丸素，马鹿每天喂１００毫克，梅花鹿喂５０毫克，有明显的增茸效果，并有利于再生茸的生长成型。三、加强公鹿生茸期的管理一是要看好生茸鹿，及时除掉压茸的角盘；二是发现有打架、打咬鹿茸的恶癖鹿，应将其拉出去单独管理；三是圈舍内的门、柱、板上不能有尖状物和棱角，不能让鹿触及到电源开关或电线，场内及饲料中不能混有铁丝头、铁钉、塑料布和麻袋片等异物，以避免划破茸、缠茸、电击死鹿、电线勒死鹿和鹿异嗜等异常情况的发生；四是生茸期内应禁止生人、小动物进入公鹿舍，以免引起炸群伤茸而被迫早锯减产；五是生茸期天气炎热时，要给公鹿舍定时喷水降温。四、适时收茸生茸期经常观察鹿茸的长势情况，掌握适宜的收茸时机和确定收茸的种类，是提高鹿茸产量与质量的关键。无论哪种规格的鹿茸，均应在茸顶端饱满且无拉沟时收获。收茸过早会影响产量，收茸过迟则骨化程度高，影响鹿茸质量。梅花鹿茸应尽量收到三杈，马鹿茸应尽量收到四杈。如果收三杈茸或四杈茸有可能影响茸的质量和等级，甚至生出畸形茸时，就收二杈茸或三杈茸。收茸时应熟练掌握锯茸技术，做到留茬高度适宜、锯口平齐、止血及时、结扎茸基迅速并能及时解除包扎物，防止锯口感染，以利于再生茸的生长。锯茸时动作要快、稳、准，但不能损伤茸基，以免第２年长出畸形茸。