配制日粮的原则是满足鹿对各种养分的需要，达到最佳或最高生产效益，充分利用当地饲料资源。主要考虑以下几方面：一、根据不同性别、不同生物学时期的营养需要量或饲养标准，按规定的营养供给量进行配制。但也要考虑鹿群的体况、健康状况等适当增减，通过实际饲喂效果进行调整。二、根据饲料的营养成分、饲料的营养特性及鹿的食性及消化性生理特点，合理选用饲料。注意饲料原料的质量及所含营养物质的差异。三、选用适口性好、消化率高的饲料进行配制。因为适口性的好坏，直接影响鹿的采食量。对于适口性差的饲料，要限制其用量。四、在配制日粮时，饲料的原料应多样化，尽量根据当地的饲料资源和现有的饲料种类，充分考虑各个原料的营养特点、适口性和价格因素等进行合理的搭配。发挥各种营养物质的互补作用。五、注意各种饲料的理化特性，避免营养物质之间的破坏。不用霉烂、变质和有毒的饲料。六、对当地土壤成分要有所了解，尤其是土壤中严重缺乏的元素对饲料成分产生的影响，如东北玉米往往硒的含量不足等。