生姜是安徽省的特色农产品，全省生姜种植面积1.2万公顷，主产区为临泉、金寨、阜阳、潜山、铜陵、全椒等地。但是，由于姜瘟病发生危害有着逐年加重的趋势，导致生姜的产量与品质降低，影响加工外销，制约生姜产业化的发展。我所于2003年对铜陵地区姜瘟病发生情况调查，全市种植生姜面积427公顷，发病面积达154.6公顷，发病面积占播种面积的36.2%，发病程度属中等偏重年份，在发病田块中，有20%田块绝收，40%田块发病率为70%以下，40%田块发病率高达70%～80%，平均每667平方米产量损失500kg以上，直接...
（一）合理浇水。生姜需水较少，出苗前保持土壤湿润，４天～５天浇一次水。地膜覆盖的姜田保湿性好，可视间作物需要而浇水。生姜出苗后，可视苗情、墒情５天～７天浇水一次。（二）科学追肥。生姜出苗至“立秋”一般不追肥，“立秋”后是迅速生长期，可结合浇水每亩追施腐熟饼肥１５０公斤～２００公斤，或大粪干５００公斤～１０００公斤，也可开沟埋施复合肥４０公斤。如单施含氮的尿素、硫铵等，虽可提高产量，但对生姜品质有影响，且水分高，不耐贮藏。应多施复合肥料，尤其含磷较多的肥料，对提高生姜的品质有很大的作用，但切忌施草木灰，以免...
春玉米、生姜种植以前要整地施肥，采用宽窄行种植，宽行种玉米、空行种生姜；宽行0.8米、窄行0.4米，春玉米株距26厘米，2行成1垄。春玉米7月上、中旬收获时，先收玉米穗，然后将宽行玉米茎秆挖掉1行，播秋玉米，留1行给生姜遮阳当秋玉米苗高33-50厘米时，将留下的春玉米茎秆全部挖掉。此种植方式要采用下列相应技术措施：1.春玉米、生姜采用地膜覆盖。2.春玉米于3月下旬播种，7月中旬收获；秋玉米选用“京早7号”等品种，7月下旬播种，10月下旬收获。春玉米亩播种量1.5-1.7公斤，在玉米行中开沟播种生姜，株距2...
一、严格选地，避免连作。生姜遇高温高湿的环境，容易发生腐烂病，俗称姜瘟。姜瘟是一种细菌性的土传病害，连作发病严重，造成大量减产。由于生姜有这种毁灭性病害，所以生姜不宜连作，应与水稻、十字花科作物、豆科作物等进行3-4年的轮作。种植生姜以选择土质肥沃、土层深厚，有机质多的壤土或砂壤土为好。要求田块地势稍高，排灌方便，不易积水，这对预防姜瘟的发生较为有利。二、消毒催芽，促进早发。种植生姜应选择姜块充分成熟、肥大、具有1-2个壮芽、无病害的老姜作种姜。种姜播种前需要进行消毒和催芽。消毒方法很多，用1:1.5:2...
1、姜瘟病是一种毁灭性病害，也是制约生姜发展的一大因素。应以综合防治措施为主，即：①轮作换茬；②土、肥、水、种净；③挖好排水沟，排水防涝；④搞好药剂防治。可用药肥素、生姜宝、姜瘟散、绿霸等1500――2000倍药液浸根，发现病株及时拔除，用以上药液进行土壤处理，并用石灰打点做标，待生姜收获后，将此处土壤深埋好理。2、虫害生长期间主要虫害有生姜螟虫、甜菜夜蛾、生姜蓟马等，要及时搞好虫情观测，在大发生前搞好药剂防治。可用夜蛾必杀、快杀灵和吡虫等药剂喷雾防治，每7――10天防治1次。...
（1）适宜收获期随着天气逐渐转冷，气温日趋下降，生姜地上部分茎叶的养分逐渐枯竭，姜叶开始萎缩，茎秆变得枯黄，此时地下茎已充分膨大、粗壮、出现光泽，必须及时采收。确定适宜的采收期需要考虑的因素：①当年、当地气候变化特点，若气温下降过快，宜早采收，反之可晚些采收；②生姜本身生长的状况，长势好的生姜根茎已充分膨大，宜早采收，长势弱又迟发的生姜根茎不能充分膨大，需延长一优生长期，延迟采收；③生姜的用途不同（用作嫩姜、鲜姜或种姜），采收时期也不同。一般生姜收获在华北地区为10月中、下旬，长江流域在10月下旬至11月...
为充分利用光、热、水、肥、土地等资源，发挥作物间的互利作用，叶县大力推广小麦套种生姜的高产高效栽培技术，取得了较好的经济效益，总结出了一套小麦套种生姜的立体高效栽培模式。1栽培模式小麦采取沟麦种植方式，沟距60厘米，其中埂宽40厘米，沟宽20厘米，沟底播种3行小麦；或沟距60厘米，其中埂宽35厘米，沟宽25厘米，沟底播种3行小麦。立夏前后，在埂上套种1行生姜。2技术要点2.1合理安排轮作换茬小麦、生姜间套作种植，生姜是不耐连作的作物，在无病姜田，连续种植3～4年后应换茬，其间隔为2～3年；新辟姜田，一旦田...
1、地窖选址与消毒新挖地窖应选在向阳、避风、地势高燥、排水方便的地方，深4?5m。老地窖要先清除2?3cm厚的老土层，露出新土层，再用800倍多菌灵溶液喷洒杀菌。2、生姜采收挑选贮藏用的姜应该是充分长成的根茎，一般在初霜前收获，避免着霜受冻。收获时带土太湿可稍晾晒，注意避免日晒过度。一般收获后立即下窖贮藏，不能在田间过夜。不能在雨天或雨后收获，否则不耐贮藏。用于贮藏的姜应进行严格挑选，剔除受冻、受伤、小块、干瘪、有病和受雨淋的姜块，挑选大小整齐、质量好、无病害的健壮姜块进行贮藏。3、生姜入窖摆放摆放前先在...
将新鲜生姜的粗皮、泥沙洗净，去掉夹缝中的皮，再用清水洗1-2遍。沥干后按50公斤姜加10-12.5公斤盐的比例拌匀，然后下池浸泡10-15天，捞出晾晒。其间下池5天后翻动1次，再浸6-7天出晒。晒至姜上有一层盐霜时，再置于木板上，用木槌稍将姜块捶扁以后每50公斤姜用糖精75克、柠檬酸100克、粉盐2.5公斤、甘草水7.5升拌匀，放于缸内浸泡1-2天。第二天，将姜翻动1次，再出晒，晒至姜上有盐霜即成。...
1.治疗细菌性烂鳃病每亩水面用生姜6公斤，枫树叶6公斤，桑叶1．8公斤，混合煎熬2小时，然后加入猪血0．6公斤；食盐1.2公斤，全池泼洒可以治疗细菌性烂鳃病。2.治疗肠炎病每亩水面用生姜0．2公斤、大蒜1．2公斤、土茯苓0．15公斤、紫苏0．6公斤，混合煎汁，拌细糠喂鱼可以治疗鱼类的肠炎病。3.治疗白头白嘴病每亩水面用干姜、甘草、白术各0．09公斤，金银花、白芷各0．135公斤，煎汁拌豆浆适量，全池泼洒可以治疗白头白嘴病。4.治疗赤皮病每亩水面用姜苗10公斤，黄药1公斤，切碎后加桐油0．5公斤、生石灰2...