一是注意防旱防涝 生姜不耐干旱，也不耐涝。生长期以保持土壤湿润为宜，在夏季高温期间，应及时浇水降温，以早、晚浇水为好，同时注意雨后及时排水。 二是注意遮阴降温 生姜喜阴，不耐高温和强光，夏季生长期间要进行遮阴，可采用搭架遮阴，或地面覆草遮阴，或间作遮阴等多种形式。 三是注意及时培土 为防止根茎露出地面，表皮变厚，品质变劣，要进行培土，结合浇水施肥进行2-3次培土，每次培土厚3厘米左右。 四是注意病虫害防治 以综合防治措施为主。可采用轮作换茬、播前种姜消毒、排水防涝、化学药剂防治相结合，田间发现病株及时拔除...
4月：气温稳定在15℃以上，地温16℃以上即可露地播种，最好根据各地情况播种，一般适期为清明至谷雨，在这段时间内，以早播较好。每块姜重50-80克，具1-2个壮芽，用250-500毫克/升的乙烯利浸种15分钟后，采用平摆法播种，单行栽植，株距18-24厘米，每亩2500-4000株，亩用种量150-250公斤。播后盖一层薄土，然后用堆肥、厩肥等盖姜种，最后覆草保温。幼苗期一般不施肥水。5月：从5月上旬开始，即可为姜苗遮荫，可采用搭架遮阴，或地面覆草遮阴，或间作遮阴或盖黑色地膜遮阴等多种形式。姜地要随时清...
1．追肥：一般2～3次，第一次在6月上中旬，亩施栏肥1000公斤加15公斤尿素于行间，其上盖薄土。第二次在7月上中旬起娘姜后，亩施腐熟的菜籽饼150公斤或复合肥30公斤；第三次9月上旬折棚后再施一次人粪尿，以防脱肥。2．培土：通常进行三次，第一次在收娘姜后进行，以姜块不外露和盖没肥料为度；第二次于8月上中旬在植株基部及行间加一层厚土，以利降低根际土温；第三次于9月上中旬进行适当的培土，防止姜块外露和植株倒伏。3．排灌水：生姜喜湿润，但又怕积水，本省6月和9月是多雨水月份，应预先作好排水工作，以防田间积水。...
金姜”牌生姜：产地-大田梅山乡，由本地优良品种培植，肉黄绿色，味辛辣可口，汁多，纤维细，适于调味或作菜，产地价格2.00-2.50元/千克。...
〔病原菌学名〕Drechsleraspicifera(Bain)v.Arx〔寄主作物〕姜。〔病害诊断〕为害叶片。叶片发病，初时产生褐色小斑点，扩展后病斑梭形，大小5～10毫米，灰白色，边缘浅褐色，周围有明显或不明显的黄色晕圈。湿度大时，病斑两面生出暗灰色至黑色霉状物。发病严重时，叶片上病斑连片，造成病地黄枯而死。致病菌为德斯霉。病菌分生孢子梗多单生，正直不分枝，榄黄色，顶端色稍浅，基部细胞膨大，产孢细胞多茁芽殖，合轴式伸长。分生孢子长椭圆形，两端钝圆，正直，浅榄黄色，有3～7个隔膜。分生孢子单生或顶侧生。...
又名黄条跳甲、叶蚤子、土跳蚤等，其幼虫叫小白虫，且主要为害生姜嫩苗幼叶。防治方法是发现成虫，立即用90％晶体敌百虫800倍液，或80％敌敌畏乳剂1000～1200倍液喷雾，或发现幼虫可用上述药剂喷洒在土壤表面，重点喷在姜株根部附近。无公害生姜生产，最好选择生物农药，如杀螟杆菌、青虫菌（含活孢量100亿）的菌粉800～1000倍液喷雾，效果良好。...
选种催芽：３月中旬，将贮存的姜种取出来，晒５－６个小时，然后剔除烂蔸和烂茎的病姜，选取比较肥壮、已有芽尖露出的姜作种。将选好的种姜放在温室中催芽。择地备肥：栽培生姜的地块，要求土壤肥沃，土质为壤土或粘土，田间灌、排水方便，最好是稍有倾斜的山坡地。栽植前耕翻整地，备足有机肥料，将过磷酸钙和复合肥提前２天用人粪尿与草木灰一起堆沤发酵备用。掰取姜芽：“清明”前后，在种姜上选择大而圆的芽头，连同块茎用手掰开，每块块茎只留顶端一个健壮的芽尖。如果顶端没有芽尖，有侧芽也可以，但只留一个侧芽，其余的必须全部剥去。如果出...
姜瘟又称姜腐烂病或青枯病，是姜生产上危害最大的一种病害，一般可造成20-30%损失，严重的可毁种，贮藏期继续危害致腐烂。此病可危害茎叶，但以危害地下部根茎为主。多在近地面的茎基部和地下茎的上半部，先发病，病斑初为湿润状、污褐色无光泽，内部组织逐渐变软腐烂，仅留外皮，手压病部可挤出污白色带恶臭的汁液；根部被害亦造成黄褐色腐烂。根茎受害后地上部的茎呈暗紫色，组织逐渐变褐腐烂，叶片萎凋卷曲，甚至造成全枯萎蔫枯死。若将病茎或地下茎横切，可见维管束呈环状变褐，用手挤压会从维管束溢出污白色菌脓。病原细菌主要随病姜种和...
生姜栽培简单，效益高。一般来说，种下100公斤的种姜，管理得好，可收到350－400公斤鲜姜，高的可达500公斤左右。现将其栽培技术要点简介如下：一、选种。在2月下旬或3月上旬把姜种取出来。先拿到太阳下晒5－6个小时，然后选择比较肥壮，已有细细芽尖露出来的种姜。种姜芽尖要多，用手触摸要有像锯齿挂手的感觉。剔除烂蔸和烂茎的病虫害姜。二、催芽。生姜经过晒、选后进行催芽。方法是：在室内两边各打两根柱子，用条木扎成坚实的像火炕一样，宽度根据催芽种姜多少而定，但支架必须比地面高2－2．5米。下面加温的火不能太大，一...
治猪腹泻用生姜75克、熟鸡蛋黄3个，捣碎一次喂给；或鲜姜4克（干姜1克）、茶叶2．5克、红糖7．5克，混合煎水1000毫升，每头猪每天2次，3天为一个疗程。也可取干姜、党参、白术、山药各7克，加水煎汁，候温灌服。仔猪腹泻，可用干姜100克、茶叶250克、红糖750克，煮沸煎汤，滤渣取药液喂服，每头每次250毫升，每天2次，3天即愈。治猪感冒鲜姜50克、大葱葱白2个，捣碎混匀，加白酒100毫升，大猪一次灌服，小猪酌减；或生姜40克、葱白100克、紫苏25克、红糖75克，水煎候温灌服，每天1剂，连服2剂。治猪...