一、应激对肉鸭生长的影响应激是一种由环境因素引起的家禽机体平衡紊乱，由多种因素引起，如营养、温度、光照、饮水等。目前，樱桃谷等肉鸭品种具有生长快、出肉率高、适应性强等优点，给生产者带来很大的收益。很多养殖户利用大棚养鸭，但在这种高密度旱养条件下，环境因素影响很大。在夏季尤以温度、光照、饲料、饮水等影响尤为突出，尤其是环境温度过高会导致肉鸭生理机能紊乱，采食量下降，轻者生长减慢，抵抗力下降，重者导致啄羽，甚至死亡，从而造成经济损失。二、应激条件下的饲养技术1.创造舒适的环境为了减轻应激，我们在设计房舍或搭建大棚时，应注意通风，供水方便；大棚养殖要防阳光照射；室内平网养殖，鸭舍四周开通风窗，保证空气对流，气温过高时要加装风扇；根据平网大小，合理放养肉鸭数量(4-6周龄在5只/m2)。2.改善营养肉鸭采食量随气温升高而下降，所以夏季要调整日粮配方，以保证肉鸭的生长需要。同时提高维生素的含量，VA、VD、VC、VE为正常添加量的2倍。3.预防应激目前大多数养殖户都是从市场上购买商品饲料饲喂，只能从生产标签上知道其大概的营养含量，这就要求养殖户加强对鸭群的观察，发现啄羽等异常现象要及时采取对策。⑴对已经发现啄羽的鸭群，在饲料中可添加0.4%的蛋氨酸连喂3天即可；如果鸭把啄的羽毛吃下，可以考虑添加1%生石膏粉，但在日粮中粗纤维含量过低，也会出现啄羽现象，应具体分析。⑵遇到高温、天气骤变、换料等大的变化，应在饲料中添加Vc按100mg/kg和50mg/kgVE并用，是减轻应激损害的有效措施。增喂新鲜蔬菜，可以增加肉鸭维生素和纤维素的摄入量，也能有效预防肉鸭的啄羽。