未进入温室越冬的甲鱼，在冬眠期间，有时会发生死亡。其死亡的原因主要有：一是甲鱼开始冬眠时，水温太低，遭受冷害；二是池底有机质太多，产生硫化氢、甲烷等有害气体；三是入冬前饵料投喂太少，甲鱼体内营养积蓄和热量过度缺乏；四是甲鱼受伤后进入冬眠。现就预防甲鱼冬眠死亡的措施介绍如下。⑴甲鱼在产卵期和冬眠前，要投喂新鲜的、营养价值高的优质饲料，并适当增加投喂量。⑵冬眠前的池水应加深，一般水深需达到1.5米左右。⑶在冬眠期间，人畜不要在池边经常走动，以免甲鱼受到外来的惊吓，影响到正常的冬眠。⑷如池底腐败的有机质太多，在...
甲鱼的生长速度较慢，通常养殖3年～4年，才能达到500克左右的商品规格。在一般情况，室外自然养甲鱼其生长速度为：刚孵化时，长2厘米～3厘米，重3克～5克；第1年末，长3厘米～5厘米，重5克～15克；第2年末，长8厘米～10厘米，重50克～100克；第3年末，长12厘米～15厘米，重130克～250克；第4年末，长15厘米以上，重500克以上。甲鱼生长缓慢的主要原因是冬眠期较长。如果用人工方法加温，打破冬眠期，就可加快生长速度，使养殖周期缩短至12个月～15个月。甲鱼的人工加温快速养殖，根据升温方式的不同分...
南方一些地区冬季气候变化无常，当长时间无冷空气南下，阳光普照时，冬眠的甲鱼就会苏醒觅食，当寒流南下白天气温低到12℃以下时，甲鱼又进入冬眠状态。如果不加强管理，奇冷奇热的天气甲鱼往往会因冻伤感染水霉病和细菌性疾病，造成损失。因此必须采取如下措施。一、选好越冬塘。越冬塘一般应选在远离村镇无厂矿污染源，且灌排水源方便的池塘，水深最好2m以上，淤泥厚度30cm左右，面积2―3亩，背风向阳更佳。有条件者可以分级分规格（亲鳖、成鳖、幼、稚鳖）越冬。在秋收割禾前将甲鱼进行体表消毒（用4％的盐水浸洗10分钟后）落塘养...
转眼9月已到，甲鱼养殖进入了尾期。甲鱼养殖户都懂得该阶段甲鱼摄食最旺盛，生长速度最快。但纵观八月的养殖情况，由于雨水多，天气阴晴不定，水质变化较大，管理难以跟上，甲鱼出现了摄食减少，甚至完全不摄食的情况，以及有病害发生。8月份，由于台风雨的关系（已立秋），甲鱼的总体摄食量减少，生长速度放缓。水体水质较差，普遍存在水体氨氮、亚硝酸氮过高的现象。所以今年商品甲鱼有好收成，9月份的养殖管理是关键。9月份应以水质调节为主，现就一些养殖户实践效果较好的一种水质调节方法，供广大甲鱼养殖户参考：先用水质净化剂以较快的速...
我国西北地区冬季气温偏低，池塘封冻与甲鱼冬眠期较长，人工养殖甲鱼在每年越冬期间均出现体质衰弱及大量死亡现象，笔者分析养殖甲鱼越冬死亡的原因，并总结预防措施如下，以供同行借鉴。一、甲鱼越冬死亡原因分析1.水质原因一方面，池塘封冻时间过长，水体与空气接触较少，水体中溶解氧含量相对减少，且水温低，光照不足，导致水体中浮游植物繁殖量降低，光合作用产氧量下降，同时，由于甲鱼、水生生物和有机物分解等需要消耗大量氧气，使甲鱼长期处于低溶解氧状态，严重影响其生理活动，极易出现甲鱼缺氧窒息死亡。另一方面，冬季养殖甲鱼一般不...
主要病原目前已从患腐皮病的不同病灶中分离到气单胞菌(Aeromonas)、假单胞菌(Pseudomonas)和无色杆菌(Achromobacter)等多种细菌，其中以单胞菌为主要致病菌。主要症状该病的病灶可发生在体表的各个不同部位，并可出现不同的症状。体表糜烂和溃烂就是腐皮病的主要症状。另外，甲鱼也可出现细菌感染的疖疮穿孔等症状。全国养鳖地区均有发生，尤以温室养鳖为严重，多流行于5~10月。...
现在的生活方便多了，在超市的冰柜中就可买到加工好的甲鱼，虽然不如新鲜的那样美味，但对于既想偷懒又想吃到美食的人来说是一个不错的选择。下面让我们一起来探讨加工鲜活甲鱼的方法。锅中放入半锅热水，水温约70～80℃。将宰杀后的甲鱼放入，烫2～5分钟（具体时间和温度须根据甲鱼的老嫩和季节掌握）捞出。放凉后（迫不及待者可以用凉水浸泡降温），用小刀将甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净。注意不要把裙边（也叫飞边，位于甲鱼周围，是甲鱼身上滋味最香美的部分）刮破或刮掉。刮净黑皮后，再将甲鱼清洗干净。从甲鱼的裙边底下沿周边割开，将盖...
一、症状及流行情况1.早期症状白底板病早期基本无症状，水温27～28℃以上就会出现此病，最初发现无症状地死甲鱼，头颈肉被同类吃光，仅剩骨骼；或发现甲鱼还活着，颈部已经被咬烂，有人称此病为“烂头颈”，不久白底板病就爆发起来。无症状地死亡烂头颈即是白底板病的早期症状。2.发病症状外观：患病甲鱼外观较厚，腹甲呈纯白色，故名白底板病。甲鱼的其他部位完好无损。有时表现为红底、腐皮、烂鳃、雄性生殖器突出等，但大多数情下表现为白底。解剖：肝脏肿大呈土黄色或青灰色，有时为充血的“花肝”；胆肿大、色淡；肾贫血、变黑；脾脏变...
越冬是稚甲鱼培育中的一个关键阶段。因为稚甲鱼生长期短，个体小，一般仅5克~10克重，在越冬期体能消耗多，死亡率高。因此，要加强越冬管理。在秋后停食前，适当投喂脂肪含量较高的饲料，促使甲鱼体内脂肪积累，为冬眠作好物质准备。稚甲鱼一般在11月水温降到16℃时，就开始停食，此时要及时做好越冬准备工作。越冬池可利用水位较深的室外成甲鱼池，若利用室内稚甲鱼培育池越冬更安全。可先将室内池水排干，捉出池中稚甲鱼，然后加入30厘米~40厘米厚的泥沙层，并注水至5厘米~10厘米深。再将稚甲鱼（包括室外培育池和网箱中的稚甲鱼...
主要病原川崎义一（1987）认为该病病原是产气单胞菌（Aeromonas），孙其焕（1998）认为是点状产气单胞菌点状亚种（Aeromonaspunctatasubsppunctata），也有人认为可能是病毒。主要症状病鳖早期不易观察到明显症状，待出水或爬上岸边，钻入沙中时已是病情相当严重。该病最明显的病症是整个底板红肿或呈红斑状，同时伴有溃烂和水肿。有的鳖口鼻流血。解剖后可见肝脏发生严重病变，有的呈黑色，有的呈花斑状。肠道局部或整段充血发炎。有的腹腔有积水。全国养鳖地区均有发生，尤以温室养鳖为严重，自稚...