钦州石斑鱼是钦州四大名贵海产之一。它的肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，当地售价100～120元/公斤，在国内外市场上久负盛名，供不应求，远销港澳、东南亚和日本等。钦州沿海常见的品种有宝石石斑鱼、六带石斑鱼、赤点石斑鱼、云纹石斑鱼、青石斑鱼、纵带石斑鱼等。目前钦州采用网箱养殖形成了网箱养殖基地。欢迎各地客商参与投资开发，并欢迎各地客商前来选购石斑鱼。...
武汉科洋生物工程有限公司是一家与多家高等院校和科研院所合作，以水产生物药物、生物鱼肥、生物制剂、生物饲料、添加剂、原料药、鳗鱼养殖、湖泊养殖的研发、生产、销售为一体的高新科技企业。公司拥有优质的人才资源，先进的厂房设备，完备的检验仪器、成熟的市场网络，良好的系列产品，在业界具有重要的影响力。2007年科洋公司生物鱼肥和渔药的销量在公司全员努力下、在广大用户的支持下获得佳绩，“好风凭借力、送我上青云”。“业经风雨洗，方见彩虹新”的科洋人在总经理阮宜兵的率领下，团结拼搏，进一步改进管理机制，提升产品质量，创造...
基本材料发好鱼燕6两。香菇、蟹柳、金华火腿、文蛤、虾仁盐、味精、白胡椒简介：鱼燕是以天然活鲜海鳗鱼精制成鲜面皮，以鲜贝、鲍鱼头、大地鱼干等为馅料，其选料上乘，含钙量高，低脂肪、含有多种氨基酸等。本品是闽都与港粤风味相结合的产品，堪称美食届一绝！鱼燕系列产品近来在餐饮市场十分流行。由于这类菜肴操作简单并卖像大方，而且味道非常的鲜美，非常适合这个季节来出品，因此得到很多餐厅的推荐。特别适合星级酒店的餐饮来出品。汤料：老鸡汤适量制作：1、将发好的鱼燕飞水备用。2、将香菇、蟹柳、金华火腿、文蛤、虾仁一并飞水备用。...
鲍鱼是生长较慢的贝类，幼贝时期摄取向丹形藻、月形藻等吸附性硅藻。日本东京水产大学竹内俊郎等人试验用人工微囊饲料代替天然硅藻饲养饱鱼。试验选用壳长853±166pm的鲍鱼稚贝，将其随机分成4组，每组114个，设3个重复，分别饲养在容量为10L的水槽里，水温14℃。对照组喂以常规天然硅藻，3个试验组分别饲喂3种不同粒径（27.44µ；m和69µ；m）的微囊饲料，比较鲍鱼的生长发育情况和成活率。试验时间为4周。结果，试验组鲍的生长发育与对照组之间没有差异，但对照组稚贝的成活率只有19.5...
金鱼是经人类长期培育、繁殖的一种杂食性观赏鱼类。它和鲫鱼一样，既吃动物性饲料，也吃植物性饲料。如果你有心的话，可以发现，它们几乎什么都“爱”吃，只要是看得见又够得着的东西，金鱼都会兴冲冲的去尝一尝。饥饿的时候甚至连自己的粪便都不放过。它们真正爱吃的东西确实也很多。动物性的有:浮游蚤类（也就是通常说的鱼虫、红虫等）、水蚯蚓（线虫）、孑孓、熟蛋黄、蚯蚓、大小合适的虫子……植物性的有:黄藻、硅藻、绿藻、芜萍、小浮萍、水草、麸皮、豆饼、面条、米饭、面包……另外，还有各种各样的干食――红虫干和人工饲料可供选择。你养...
海鱼含有大量的蛋白质、维生素、微量元素矿物质等，尤其含有卵磷脂和多种不饱和脂肪酸。卵磷脂有祛除血管壁斑块的作用。而不饱和脂肪酸，有降血脂、改善凝血机制、增加高密度脂蛋白，却不增加甘油三酯的功能，从而减少了心脑血管血栓的形成，防止动脉硬化，高血压患者多吃海鱼是有道理的。烹饪海鱼的方法很多，有水煮、清蒸、红烧、清炖、油炸等。从营养角度考察研究发现，清蒸和清炖这两种烹饪方法，保证了海鱼中所有的营养不容易流失，而且味道鲜美，也容易操作。尽量不要吃油炸海鱼，因为食用油在进行高温处理时，会将原食用油中的不饱和脂肪酸转...
上好的秋刀鱼形如上好的弯刀。弧度美妙，鱼嘴锋利；鳞片泛着青色，带有月光一样妩媚的明亮光泽。凑近闻，有极淡的腥味――如此好的秋刀鱼，只产于日本北海道三陆一地。如此好的秋刀鱼，只在秋风乍起的时节出现。秋刀鱼之味首先是鱼的选择。秋刀鱼是对新鲜度最最最敏感的鱼。新鲜度丧失最细微的一分，味道便差别得天高地远。所以全日本的主妇都做盐烧秋刀鱼，却只有两种人敢做秋刀鱼刺身：渔民，和顶级餐厅总厨。刺身一道，盐烧一道。盐烧听起来极其容易，其实不然，盐的量度是关键中的关键，鱼的大小，新鲜程度，脂肪的肥厚与否，共同决定盐的多少。...
2005年，连城县莒溪镇第一次引入淡水鲨鱼并利用山区池塘进行高产养殖试验，经过3个月的精心饲养，亩产成鱼2540kg，平均规格达到500g/尾～1300g/尾，亩纯盈利1.533万元，取得较好的经济效益，表明淡水鲨鱼具有耐低溶解氧、生长快、食性广、易养殖等特点，是十分值得推广的养殖品种。现将试养技术小结如下：一、放养前的准备工作1.池塘选择试养池塘座落在莒溪镇，东西走向，面积1亩，水深1m，光照充足，水质无污染，进排水方便，底质壤土，保水性能好。2.清塘与肥水放养前对池塘四周进行清整，再用生石灰150kg...
青鱼细菌性败血症，也称为细菌性出血病、出血性腹水病等，主要致病菌是嗜水气单胞菌。1、主要症状。发病青鱼死亡前1-2天抢食旺盛，同时漂浮水面，游动缓慢，上下沉浮，病情严重的鱼厌食或不吃食，静止不动或发生阵发性狂游，有的在池边摩擦，最后衰竭死亡。病鱼上下颌、口腔、鳃盖、眼睛、鳍基及鱼体两侧轻度充血。病情严重时鱼体表严重充血，眼眶周围充血，眼球突出，肛门红肿，腹部膨大，有的病鱼鳞片竖起，肌肉充血，鳃丝末端腐烂等。2、剖检病变。病鱼腹腔内积有淡黄色透明腹水或红色浑浊腹水；鳃、肝、肾的颜色均较淡，呈花斑状，病鱼严...
养殖南美白对虾理想的水色是由绿藻或硅藻所形成的黄绿色或黄褐色，这些绿藻或硅藻是池塘微生态环境中一种良性生物群落，对水质起到净化作用。因此，在养殖过程中要有意识地调控这一理想水色。目前最常规的方法是在池水中按比例施放氮肥和磷肥，如瘦水池塘早期施放有机肥，追肥量视池塘水质透明度、pH值、水色等灵活掌握，每星期追肥一次。到养殖中后期由于残饵及虾的排泄物增多，一般水色变深，此时应采取适量换水或施用一定的沸石粉或生石灰来控制水色的措施。在养虾池中施放有益微生物，如光合细菌、EM生物活性细菌等，能及时降解进入水体中的...