一、草鱼出血病病症：鳍、口腔、眼眶、肌肉、肠道出血，部分或全部呈鲜红色。防治：1、全池泼洒二溴海因或二氧化氯，平均1亩水面水深1米用二溴海因或二氧化氯200克。隔2-3天再用一次。2、拌饵投喂鱼尔康，每50千克饲料拌鱼尔康1千克，连喂三天。3、拌饵投喂速克，每50千克饲料拌50克速克，每天喂一次，连喂三天一个疗程。如结合外用二溴海因、二氧化氯效果将更加显著。二、鱼类烂鳃病病症：鳃丝腐烂并带污泥，严重时鳃丝软骨外露，鳃盖内表皮被腐蚀，形成一个透明“小窗”(俗称开天窗)。防治：1、全池泼洒二溴海因或二氧化氯，...
一、风鱼选用0.5千克～1千克重的鱼，剖腹，剜去内脏，勿碰破鱼胆。去鳃片，保留鱼鳞。每千克鱼用食盐60克、花椒粉5克，搽满腹部、口内、鳃内。用新蒲包盛装，鱼头向内，腹部向上。将蒲包口封起，用细绳扎住包体，横挂屋檐下或天花板下，经15天风干即可。二、炸鱼1.剖割。鱼洗后刮净鱼鳞，剪去鳍条，挖去鳃及内脏，勿挖破鱼胆。用热净布擦去腹腔内的血污、黑膜。切下鱼头，纵劈为两片，与鱼块同样加工。胴体则沿脊背骨开成两条鱼片（一条带脊骨，一条不带）。将鱼片横斜切成1～2厘米的斜刀块，大小厚薄均匀。带脊骨和不带脊骨的鱼块分开...
近年来，鲫鱼粘孢子虫病在江苏某些地区发生日趋严重，今年我县柘塘等几个镇，鲫鱼粘孢子虫病也大量发生，传播快、死亡率高，给部分养殖户造成了较大的经济损失，现将我地防治鲫鱼粘孢子虫病成功的方法总结如下，供各地在生产中借鉴。一、流行情况。鲫鱼粘孢子虫病主要危害鲫鱼1龄鱼种和成鱼，夏花鱼种发病较少，常流行于每年的4-10月，尤以6-8月最为严重。发病池塘感染率一般为30-80%，死亡率一般为20%左右，经济损失很大。二、主要病状。粘孢子虫以孢囊形式寄生于鱼鳞片、鳃、皮肤及鳍条上，病鱼体色发黑，鱼体瘦弱，觅食能力差，...
材料：鲜鱼一尾约重750克、猪肉50克、花生油1000克（耗用200克）、豆瓣酱50克、葱25克、姜15克、蒜10克、酱油20克、糖5克、料酒25克、味精5克、醋3克、汤适量。作法：1.鱼拣净，猪肉、蒜、姜、葱切成小块2.起油锅，将鱼炸至两面金黄色，捞出3.将肉块、葱、蒜、姜倒入油锅中爆香4.放入鱼，加汤烧热，再加入调料即可。...
草料消毒：饲喂鱼草料时，除要求鲜嫩、干净外，最好在饲喂前用2％的食盐水或8ppm的漂白粉溶液浸泡10～20分钟后，再投料让鱼摄食。内服消毒：饲喂鱼精料时，除无霉无毒外，还可制药饵让鱼服食。方法是每100公斤草鱼，每10天用生大蒜1公斤加食盐0.5公斤，捣烂后加人10～20公斤精饲料喂服，或用磺胺胍粉10～20克与0.5公斤饲料拌匀后饲喂。以上两法都可有效地预防草鱼肠炎病的发生。粪肥消毒：粪肥施用前，先在粪池中堆沤发酵半月以上，再在每1000公斤粪肥中，加0.5公斤漂白粉消毒后使用。食场消毒：一是要经常打捞...
在法国，大部分养殖鱼都在天然环境饲养，用面粉和鱼油制成饲料喂饲。为避免海洋资源匮乏，法国波尔多Nivelle地区国家农艺研究所（INRA）及IFREMERdeBrest中心研究人员经过十多年的研究，为养殖鱼成功地配置了新饲料――由豆芽、油菜、谷物构成的植物饲料。波尔多国家农艺研究学院的研究人员首先对蛋白质源进行研究，测试数目众多的鱼粉植物替代材料作为彩虹鳟鱼和酒吧鳟鱼的饲料，测试原料有豆芽、油菜、高蛋白豌豆、羽扇豆、小麦和玉米谷蛋白等。研究表明，既要满足鱼对高蛋白和高热量食物特别是氨基酸的需求，又不能对生...
大弹涂鱼(Boleophthalmuspectinirostris)分类上属鲈形目，弹涂鱼科,俗称跳鱼。大弹涂鱼常以活鱼出售，营养丰富，肉质细嫩，适宜煎、炖、炸，制作多样菜肴，有滋补身体功效，深受消费者欢迎,已成为人们喜食的鱼类品种之一,但因为环境条件和资源受到不同程度的破坏而产量很低,价格高,供不应求。因其具有较大的养殖开发前景，引起了养殖业者的极大兴趣。下面将大弹涂鱼人工养殖技术简要介绍如下。一、体态特征大弹涂鱼个体小，成熟的个体长一般为80毫米~90毫米，体重为15克~25克；大个体长可达120毫米...
[病原]为鳗居线虫。寄生在鳗鲡鳔内的鳗居线虫有三种：球状鳗居线虫，粗厚鳗居线虫和澳洲鳗居线虫。鳗居线虫属卵胎生，刚产出的幼虫仅0.2毫米-0.35毫米，身上包有一层透明的表膜，尾部细长。[症状与诊断]鳗居线虫主要寄生于鳔腔以吸食鳗鱼的血为生。感染线虫的病鳗，摄食不良，生长受到影响。表现贫血，消瘦，体色较黑等体症。病鳗鳔肿胀，内脏器官受压迫，血流受阻碍，鳔组织发炎。病鳗浮大水面不易沉下，逐渐消瘦，终至死亡。严重感染会导致鳔壁破裂，线虫进入腹腔，引起腹腔膜炎，导致鳗鱼死亡。[流行与危害]鳗居线虫病在我国台湾、...
露天海水池塘在每年的春季放养虾、蟹、鱼苗种进行养殖时，经常发生入池虾、蟹、鱼苗种在短时间内的大量死亡。造成死亡的原因很多是由于水体pH过高（pH超过8.5）所致，有的水体pH达到9.6以上。春季露天池塘中海水的pH本来就较高，如果完全等到露天池塘中海水的pH自然降到8.5以下可以放苗的时候，优质苗种已经没有了，要等下批，放苗季节也不得不往后推迟，养殖时间随之缩短，这对海水池塘养殖周期一般只有一年、养成的商品虾蟹鱼的规格越大、价格越高、越好销售、效益越好的养殖单位来讲影响极大。加上育苗过程中出现意外的可能性...
福建省龙海市角美锦宅甲鱼场，有一池共放养甲鱼8000只，于2002年4月16日发现患有疖疮病。业主先后用高锰酸钾5ppm进行控制处理，未见明显疗效。20日出现大量死亡，当天死亡达135只。21日业主送诊病甲鱼4只，检查发现其背甲、腹甲、颈部及四肢根部都出现大小不一的疖疮。有的疖疮已形成一个个孔穴，大的直径达1厘米，病灶部位有腐肉及污物，并发现溃疡直达腹腔。5月21日下午3点，全池泼洒“鳖康素”Ⅱ12ppm药浴40小时，适量换水后，于23日上午10点全池泼洒黄连解毒散20ppm再药浴48小时。外用药物的同时...