众所周知，黄鳝通常喜好在湖沼、塘堰、沟渠、稻田等泥泞环境栖居。然而邛崃市水口镇黄鳝出口养殖基地的养殖方法却打破常规，这里的黄鳝养殖只需要流水，而无需泥土。笔者来到了水口镇全省首个黄鳝标准化生产繁育基地。一进占地百亩的厂区，60个标准化养殖池跃入眼帘，场面蔚为壮观。养殖池分为A、B、C、D四个区，每个区分别养殖不同成长阶段的黄鳝。每个养殖池中又布若干张网，形成一个个小养殖区。绿网悬挂，底部20厘米左右浸入水中。网中，水草密布，黄鳝就在水草的荫庇下生活。据基地总经理沈哮江透露，目前基地已分10批投放种苗10吨...
主料：阳澄湖大闸蟹，进口香槟辅料：绍兴陈年花雕，杭白菊，白糖，醋，香雪酒制作方法：1、闸蟹蒸后，调出蟹黄，蟹肉；2、香橙刻成橙盅，将蟹黄，蟹肉炒香加入橙的果肉、香雪酒、糖、醋烩成。绿色感言：海鲜与水果的缠绵，犹如天使与海豚的爱恋，清新的感觉才下嘴角，又上心头。...
使用江团料加蚯蚓投喂黄鳝，添加1%浓缩料的试验组，饲料系数1.73；而不添加浓缩料的饵料系数2.47；使用通威101鲤鱼料，添加1%浓缩料的试验组，饵料系数为2.17；而对照组的饵料系数为3.65。试验表明，添加该浓缩料后，其生长速度可比不添加的快0.8-1倍，在相同增重的情况下，可节省鱼饲料30-40%。...
河虾学名日本沼虾,又名青虾。河虾苗的人工培育技术如下：1、亲虾的选留和蓄养选作人工繁殖的亲虾，要求体形标准，体色纯正，肥满健壮，无病无伤，性腺发育较好，雌虾体长在6厘米以上，雄虾规格要更大一些。可以从天然捕捞的大虾中挑选，也可以在从人工养殖的池塘中挑选。选好的亲虾要专塘蓄养。亲虾池面积1-3亩，水深1米左右。亲虾放养前要进行严格的清池消毒，进水口要用密眼网封拦好，防止野杂鱼以及其它敌害进入。一般1亩水面可蓄养5-10公斤亲虾。亲虾入池后，要加强投喂管理，每隔2天投喂1次精料，使河虾大量积累营养物质，促进性...
青虾是我国产量最大的淡水虾，其肉质细嫩，味道鲜美营养丰富，还具有药用价值，倍受人们青睐。一、养虾的习性。青虾广泛地生活在湖泊、沟河之中，最喜栖息于多水草的浅水水域，它属杂食性动物，幼体以浮游生物为主，成虾食以水生植物腐败茎叶为主。青虾一般在7～9月间交配产卵，每次产卵800～1200粒。由于受精卵得到母体良好保护，天然孵化率在92%以上。幼体经过3～4次脱皮，即变成幼虾。幼虾只需2～3个月时间，即可成熟产卵。青虾繁殖力较强，雌虾排卵孵化以后，很快就能再度排卵。二、青虾的养殖。青虾养殖方法有两种：一种是直接...
日本沼虾和时大多呈青绿色，带有棕色斑点，故名青虾。青虾虽然大壳厚螯长，但肉虾俗称青虾，又称河虾、虾公，在分类上隶属于甲壳纲、十足目、长臂虾科沼虾属。这是我国淡水虾类中体形较大的一种，也是最常见的一种沼虾。日本沼爽滑，味鲜美，营养丰富，烹熟的虾，周身通红，既好吃又好看。青虾既可鲜食，又可制成虾干，还可入药，味咸性温，有壮阳、通乳、透疹功效，主治阳萎、乳汁不通、乳痈、麻疹。加上青虾广泛分布于全国各地，是我国经济价值最高的淡水虾类之一。青虾喜栖息于江河、湖泊、池塘、沟渠沿岸浅水区或水草丛生的缓流中，白天蛰伏在阴...
经常有虾农反应，往往在虾苗放塘一周后就开始发病，腹部最后一、二节的肌肉变白，失去透明性，个别病虾则全身变白，镜检变白处肌肉已坏死，肌纤维紊乱，横纹不清。池塘水面很难见病虾，池底有死虾，早期发病摄食正常，死亡之后，变白浊的肌肉先变红。但发病率不高，在1％一4％之间，若稍加控制，则危害不是很大。经过诊断，这种病叫肌肉白浊病，发现造成此病的原因有：①连续阴天或连绵阴雨等天气导致抵抗力减弱，弧菌等有害菌趁虚而入，从而导致虾发生此病。②水色过清，透明度过大(超过30cm)或水质不良时，虾体的应激反应过大而发生此病。...
一、田块建设。选择通风、透光、进排水方便、土壤保水性能良好的田块，面积以10-15亩为宜。平整田地，在田块四周开挖深0.8米、宽0.5米的排水沟，田内每隔5米挖一条深0.3米、宽0.5米的横沟，田中央挖一条宽1米、深0.3米的纵沟，挖出的泥土用于加高加固池埂，池埂高出田面0.5米，夯实。进、排水口用密眼铁丝网罩好。二、施足基肥。翻耕、暴晒、粉碎泥土后，每亩用腐熟有机肥1000公斤、过磷酸钙40公斤均匀撒于土壤表层作基肥。三、茭白种植。选择产量高、品质优、抗涝性强的茭白品种，栽植株距75厘米、行距80厘米，...
发烧病在高密度养殖和长时间运输过程中，黄鳝体表分泌的黏液在水中聚积发酵释放出大量热量，可使水温骤升(有时高达50℃)，水中的溶氧量降低，黄鳝焦躁不安，相互缠绕，造成大批死亡，死亡率可达90%。防治方法：(1)在鳝池内混养少量泥鳅，吃掉残铒，并通过泥鳅上下游动，防止黄鳝相互缠绕。(2)运输前先暂养，勤换水，将黄鳝体表泥沙及肠道内容物除净。气温23℃-30℃时，每隔6-8小时换水一次，或者每隔24小时向水中投放一次青霉素，每25升水放30万单位。(3)向发病池内泼洒硫酸铜，每立方米水用药0.7克。(4)每立方...
养黄鳝要得到较好的效益，必须自己养种鳝。黄鳝繁殖技术难度较大，在实践中笔者摸索出了提高黄鳝产卵量的几项关键措施。1.营造良好环境。在黄鳝池里种植水草，如水稻、水浮莲、水花生等，并在池底放些石块、砖头，模拟自然生态环境以利于亲黄鳝产卵。2.调好水质水位。亲黄鳝养殖池水必须是无毒的河水、湖水或地下水，pH值应在6.2~7.8之间，水深20cm~30cm，新水池要进行脱碱处理。3.放养密度要适当。亲黄鳝个体要适中，最好选择100g~150g的黄鳝作产卵亲鳝，雌雄比例为1∶3~4，放养密度每平方米10条左右。4....