①配料标准：主料：猪瘦肉42．5公斤，肥膘肉7．5公斤。辅料：精盐1．5公斤，酱油1．5公斤，白糖1．25公斤，豆蔻50克，砂仁50克，花椒面50克，鲜姜250克（剁碎用），硝酸钠5克。②加工方法：选料整理：选用卫生合格的猪后腿肉和背部硬肥膘肉，剔去骨头、筋健。将瘦肉和肥膘分别切成1厘米左右的方丁肉块。肥丁用温水漂洗一次，除去浮油、杂质，沥去水分。拌料：肥、瘦肉丁混合一起，加入精盐和硝酸钠，揉搓拌匀。放置10分钟后，将其它配料全部加入，搅拌均匀。灌装：将拌好的馅料，用机器或人工灌入浸软的肠衣内。灌装要粗细...
合理地配合饲粮饲粮是育肥猪营养的来源，是育肥猪生长发育的物质基础。因此，合理地配合饲粮，是提高育肥猪增重速度、饲料转换效率和增加经济效益的关键。掌握好饲粮的能量水平提高饲粮能量的给予，虽然可提高增重速度及饲料转换效率，但会使育肥猪的胴体过肥；饲粮能量水平过低，则增重缓慢，饲料转换效率太低。一般每千克饲粮中含消化能11.93兆焦~12.50兆焦为宜。保证饲粮中蛋白质和必需氨基酸的供给一般育肥猪饲粮中粗蛋白质水平应为12％～16％，饲粮中的蛋白质和必需氨基酸水平，决定着育肥猪体内蛋白质的沉积量。因此育肥用的子...
引起猪体温升高的疫病很多，但时下流行的只有几种。从临床症状上看，主要以发烧为主的病例占80％。通过彻底诊断，才能确诊。目前流行的基本上是以下几种疫病，现就每种疫病的临床症状、病变及防治方法介绍如下。一、猪瘟体温升高到40-42℃，持久不退。食欲减退或停食，精神沉郁，伏卧喜睡、寒颤、挤卧一堆或钻草窝。站立行走拱背弯腰，四肢无力，行动迟缓，摇摆不稳，眼结膜发红，有脓性分泌物，先便秘，后腹泻。耳根、腹部、四肢内侧等处有指压不褪色的紫红色出血点。病变：全身淋巴结肿大，周边出血，红白相杂呈大理石状。肾颜色变淡，表面...
1.取绿豆250克，甘草末100克，用水冲调后加植物油200毫升，1次投服。2.取绿豆60克，防风30克，甘草60克，银花30克，白糖100克，煎煮灌服。以上两方治疗猪亚硝酸盐中毒效果俱佳，请您不妨一试。...
有些后备母猪达到性成熟、体成熟后不发情，初产母猪、经产母猪断奶后发情间期延长或屡配不孕，此现象除生理畸形外，称为母猪不发情。一、病因1、后备母猪生殖系统发育不全或迟缓，抑制了初情期。用饲养育肥猪的方法培育后备母猪，造成母猪能量过剩，而蛋白质、维生素和微量元素不足或不全，影响了母猪卵巢机能的正常发育，降低了卵巢对促性腺激素的敏感性，造成母猪不发情。具测试，发育不全或迟缓的母猪卵巢，比正常的母猪卵巢轻2～3克。2、母猪饲料单一，哺乳期失重过多，造成母猪断奶时过瘦，抑制了下丘脑产生促性腺激素释放因子，降低了促黄...
经过多年临床经验总结，给大家提出以下关于提高母猪繁殖性能的措施，希望对大家有帮助1.根据当地疫情及引种场防疫情况建立健全防疫制度，如每周消毒一次；平时保持清洁卫生；针对性地开展猪瘟，伪狂犬、细小病毒、乙脑、链球菌等病免疫。2.规范饲养管理技术2.1饲料给予方法：断奶后母猪除前二日减料外，至配种前增加饲料量至3.5公斤左右，尽快复膘。妊娠初、中期日喂量在2.5公斤；妊娠后期增加饲喂量1公斤；泌乳期前5日适当减料外，日投料5公斤左右。常年保证供应青绿饲料。2.2保持母猪正常体况：防止母猪肥膘或过瘦。在哺乳阶段...
猪黄曲霉毒素中毒是由于猪误食被黄曲霉或寄生曲霉污染的含有毒素的花生、玉米、麦类、豆类、油粕等而引起。猪误食霉败饲料后1-2周即可发病。急性病例，多发生于2-4月龄、食欲旺盛、体质健壮的幼猪，常无明显临床症状而突然倒地死亡。亚急性病猪，体温多升高到40-41.5℃，精神沉郁，食欲减退或废绝，黏膜苍白，后躯衰弱，走路不稳，粪便干燥，直肠流血。有的猪发出呻吟或头抵墙壁不动。育成猪多取慢性经过，走路僵硬，食欲减退，发生异嗜和到处啃吃泥土、瓦砾、被粪尿污染的垫草等。病猪拱背、蜷腹，粪便干燥，兴奋不安，有的病猪眼、鼻...
目录一、后备母猪的选育二、母猪发情和配种三、怀孕期四、哺乳期五、保育期和肉猪前期的饲养管理六、肉猪后期的饲养管理七、建议免疫程序八、建议驱虫模式九、猪场常用消毒药的使用★后备母猪的选育1、选种在体重60-70kg时进行。2、至少六对以上发育良好的乳头，其中三对应在脐部以前。3、身体健康，本身及同胎猪无遗传缺陷，四肢正常，体型、阴部发育良好。4、同胎至少九头以上，其母猪以前所生每窝头数也较多。5、增重和饲料效率良好，背脂较薄。6、用作生产母猪时以二元杂交母猪为佳。7、选留母猪任食肉猪料到90-100kg，配...
理想蛋白质是指与动物需要相对应的日粮必需氨基酸最佳模式。英国农业研究委员会(ARC)。1981年正式提出这一概念，并加载《猪的营养需要》一书。这种理想蛋白质的新概念是以猪奶中的蛋白和猪肌肉中的蛋白的必需氨基酸成分为模式，订出以赖氨酸为100的其他氨基酸比例。NRC(1988)以表的形式也明确列出了理想蛋白质模式。在美国国家科委(NRC)1998年所著的《猪的营养需要》一书中进一步对于猪的维持、蛋白质沉积和乳的合成专门制定了三种理想蛋白模式。应用理想蛋白模式对猪群饲喂时还应考虑猪群本身对该蛋白质的消化吸收能...
猪群的健康状况差随着养猪业的发展，我国猪群的健康状况每况愈下，带毒猪和亚健康猪增多。表面健康猪往往给免疫带来灾难，由防疫应激引发的疾病非常普遍。为了尽可能地降低损失，可以在猪群健康不是很明朗的时候，尽量减少疫苗注射时的应激，如提前注射或饲喂抗应激药物，在注射时尽量避免动作粗暴等。防疫程序不合理一直以来，对猪蓝耳病的免疫程序都较混乱，应根据各猪场的具体情况进行适时免疫。比较成功的免疫程序是冻干苗和灭活疫苗相结合的方式。疾病所特有的免疫机理就现在猪群而言，蓝耳病的阴性场可以说是基本上不存在，如果用灭活疫苗进行...