猪亚硝酸盐中毒，又称“白菜中毒”，“饱潲病”或“饱食瘟”。它是由于猪饱食了储存、调制方法不当的菜类、青绿饲料后而引起的一种急性中毒。临床上多见于猪，以腹痛、起卧不安、转圈、呕吐、口吐白沫、黏膜发绀为特征，短时间内造成猪大批死亡。（一）病因白菜、甜菜、甘蓝等青绿饲料都含有多量的硝酸盐，当青绿饲料贮存方法不当，如长期堆置，特别是经过雨淋、烈日曝晒、霉烂变质或者慢火焖煮、煮熟的青菜长久焖在锅内时，在适宜温度和酸碱度的条件下，由于微生物的作用，使得青绿饲料中大量的硝酸盐转化成为剧毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种强氧化...
集约化养猪很少利用青绿多汁饲料，青绿饲料容积大，营养浓度低，不利于肉猪的快速增重。全价配合饲料的加工调制一般而言，分为颗粒料、干粉料和湿拌料三种饲料形态。颗粒饲料在增重速度和饲料转化率都比干粉料好。大量研究证明，颗粒料可使每千克增重减少饲料消耗0.2千克。1.干喂法通常有两种作灶：第一种是使用自动料箱不限量饲喂；第二种是限量饲喂养方法，常常将料撒到地面，每日喂数次。地面采食是猪天生的本能。当实行限量饲喂时，猪达到上市的体重将会延长。现代瘦肉型猪种具有快速生长和瘦肉率高的遗传潜力，建议从断奶到出栏采取自由采...
糖类包括红糖、白糖、蔗糖、糖精、葡萄糖等。糖在养殖业上的作用较大，不仅可以防治畜禽某些疾病，而且可以作为生猪的保健和营养性添加剂。一、作为添味调味剂。猪很爱食甜味食物。仔猪在7日龄开始训练开食补料时，在饲料中添加2％白糖、0．01％蔗糖，仔猪可立即采食，顺利通过补料关，同时添加的糖可增加饲料中营养。泰国和美国在仔猪料中分别加入2％和1．5％的优质食糖，作为猪调料。如果在西药的片剂或粉剂中加入适量糖，可引诱仔猪自食药物。二、作为营养添加剂，提高生产性能。据实验，在每100公斤猪配合饲料中添加0．05克糖精喂...
破伤风又称强直症，俗称“锁口风”，是由于猪断脐、阉割、外伤等感染破伤风梭菌后产生痉挛毒素和溶血素等而引起的一种人蓄共患的急性中毒性传染病，主要临床特征是全身肌肉强直性痉挛、头颈伸直、牙关紧闭、口吐白沫、呼吸困难，对声、光等外界刺激的反射兴奋性增高，并可使其症状加重。若治疗不及时，病死率较高。死亡猪只剖检时没有特殊诊断价值的病理变化。猪只因断脐、阉割、外伤等的创伤要严格消毒，消毒可选用5%碘酊、0.2%高锰酸钾、3%过氧化氢等，必要时可肌肉注射明矾沉降破伤风类毒素进行预防。当创伤较大且深时应注射破伤风抗毒素...
麦麸质地松软，适口性好，有轻泻作用，是猪饲料中的一种优良饲料。但是，如果长期给猪单一喂麦麸，会造成猪缺钙。猪缺钙表现为常常啃咬砖块、食槽等，吃食量逐渐减少，严重时卧多立少，后腿坐地，行动困难。喂麦麸过多为什么会使猪缺钙呢？这是因为麦麸含钙量低，一般在0.2%-0.3%，而育肥猪需钙量较多，1头20-36公斤重的猪，每天需钙8.5克；36-60公斤重的猪，每天需钙9-11克；60-90公斤重的猪，每天需钙12-13.7克。每头猪每天按吃进2.5公斤麸皮计算，只含有钙5克，这很难满足猪的需要，因此，长期单喂麦...
中国农大动物科技学院代建国、李德发等选择48头平均体重为30.7kg+-3.1kg的三元杂交健康生长猪，按单因子随机区组设计分为2个处理，分别饲喂未加甲基吡啶铬的日粮和添加0.05%甲基吡啶铬的日粮（含量为200ug/kg）。结果显示，试验组青年母猪的平均日增重较对照组提高8.8%(p>0.05)，饲料效率改善10.7%(p=0.08)；而试验肥育阉公猪日增重却较对照组阉公猪降低了2.6%(p>0.05)，饲料效率受到抑制，瘦肉率也较对照组降低5.3%(p=0.27)。表明生长肥育猪的性别影响...
弓形体病是一种分布很广的人畜共患原虫病。如果预防工作未做好，常在猪群中暴发，病死率高达60%。发病后，其临床症状与猪瘟相似，在农村常因误诊错过了最佳治疗时间，而造成很大经济损失。一、病原。弓形体病是由弓浆虫引起的通过猫传播的一种寄生虫性传染病，2-4月龄猪多发。二、症状。发病初期体温升达40.5-42℃，稽留1周左右，精神不振，食欲废绝，粪便干硬，常带有粘液，断乳仔猪多数排水样稀粪，后期呼吸困难，呈腹式呼吸，尾部、四肢下部及腹下部、耳翼出现瓦片状紫色瘀血斑，有的四肢全身肌肉强直。三、病变。全身淋巴结肿大，...
用鸡粪喂猪是开发饲料来源，利用生物发酵、灭菌的好方法，投资少，效益好，简便易行。但鸡蛋中含有害物质和寄生虫卵（球虫、线虫）、粪嗅素、吲哚、嘌呤、肠黏膜脱落的细胞及没有消化完的纤维、粗蛋白和微量元素以及肉眼看不到的微生物，需进行处理后才能喂猪。处理方法：1、堆放发酵鲜鸡粪晾晒至七成干，堆放成立方型，加盖塑料薄膜，压好，保温4～8天，使温度达到75～85℃，并保持48～96小时，以杀灭鸡粪中的杂菌、寄生虫卵和支原体等病原微生物，然后打开晾干，装袋储备，既好保存又拿放方便。2、直接喂猪据试验，每头猪每天可喂鲜鸡...
随着养猪业的快速发展，冬季采用密闭猪舍养猪的专业户越来越多，这对提高舍内温度、减少饲料消耗、增加养猪效益起到了一定作用。但由于有些专业户忽视了其他环境因素的调节与控制，不可避免地带来了一些副作用，影响了养猪效益的提高。1.通风不论猪舍大小或养猪数量多少，保持舍内空气新鲜、通风良好是必不可少的。在高密度饲养的猪舍，这个问题尤为重要。因为通风不好，随时会有大量的有害气体如氨气、二氧化碳和硫化氢等释放出来，并充溢于整个猪舍，影响猪的正常生长发育并引发多种疾病。因此，生产中应在每天上午11点至下午1点之间通风半小...
猪宰杀后的新鲜肠管，经加工除去肠内外的各种不需要的组织，剩下一层坚韧半透明的薄膜，称为肠衣。肠衣除了可制香肠和灌肠外，还可加工成肠线，用于制造运动器具、乐器和外科手术用线等。现将干肠衣的加工步骤介绍如下。1.浸漂：将洗涤干净的小肠浸入清水中，冬季浸1～2天，夏季浸数小时。2.剥油脂：将浸泡好的鲜肠放在板上，剥去肠管外面的油脂、浆膜及筋膜。3.氢氧化钠溶液处理：将洗净的原肠以10根为一套，放入缸里，按每70～80根用2.5升5%氢氧化钠溶液的比例，倒入缸中，迅速搅拌肠子，洗去肠上油脂。4.漂洗：将去脂肠子放...