一、选择良种宜选用生长期短，一般约为50～60天，冬性强，不易未熟抽薹的结球品种。适栽品种有健春、阳春、强势、春夏王等。二、培育壮苗当年早春种植的大白菜通过春化才能抽薹，要想使早春白菜结球，就要避免春化抽薹。需要在温室、温床或改良阳畦内育苗，尽可能保持苗床内温度不低于15℃，以避免经过低温，过早完成春化，而造成不必要损失。一般于12月底～1月上中旬播种育苗。把白菜种用温水浸泡一下，然后用透水透气良好的布包上放在20～28℃的地方催芽。配制营养土时，将黑土、粪土、腐熟马粪、少量筛好的炉灰混合均匀，抹成4～...
奶白菜是不结球白菜中的一个株型矮、叶柄宽的种类，为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种草本植物。原产于我国南方，以广东栽培较多。过去大多以采收长成大棵的植株上市，近年餐馆业盛行以小棵菜烹任，别具特色，很受消费者欢迎。一、植物学特征：奶白菜为浅根作物，须根发达，再生力强，适于育苗移栽。株型矮，株高约20-22厘米，开展度大，约25-27厘米。茎在营养生长期为短缩茎，遇高温或过分密植时也会伸长。基生叶莲座状，叶片近圆形；绿或深绿色，有光泽，叶面皱，全缘，叶柄肥厚而短，匙羹形，奶白色。花茎叶无柄，抱茎或半抱茎。复总状花...
一、品种来源天津市蔬菜研究所1994年育成，其双亲均为天津地方品种小核桃纹，1996年通过天津市农作物品种审定。北京市延庆县种子管理站1995年引入北京。2000年通过北京市认定。二、特征特性早熟一代杂交种，为高桩直筒青麻叶类型。生长势强，株高45厘米，球高36厘米，开展度46厘米，株型紧凑，外叶少，深绿色，中肋浅绿色，心叶合抱，球顶花心，结球紧实，单株重1.5-2.0公斤，净菜率高，帮薄且平。具有较强的耐热性和冬性，以秋季种植为主，也可春种。产量较高。品质好，VC含量22.6毫克/克，生食口感甜脆，熟食...
大白菜是一种主要蔬菜，因此，种好大白菜必须抓好以下6点：一、不要盲目抢早播种我省冬贮大白菜通常在立秋后4～7天播种，盲目早播(早上市的抗热品种除外)易感病，尤其在高温条件下常诱发病毒病、霜霉病和软腐病。因此，冬贮大白菜切忌盲目早播，尤其是老菜园病害较重。可选择早熟品种，且推迟到8月20日播种，只要地肥，仍然可以丰收。二、选择生育期75～80天的品种在河南大部分地区大白菜的生育期为90余天，因此，选择中熟品种，在地力一般的情况下也能包好心。适宜的品种有郑白4号、北京新3号、豫园1号、晋菜3号、新乡小泡头(早...
一． 选对品种是前提。秋大白菜作为大面积商品化生产，应根据市场需要选择产量高，抗病力强，品质优口感好，适宜长距离运输的品种。二． 栽培宜晚不宜早。秋大白菜生产过程中常会遇到霜霉病，软腐病，病毒病三大病害。如秋大白菜栽培过早因署夏高温高湿常会造成苗期长势较差，为病害的发生蔓延创造条件，为此应适当晚播，培养健壮秧苗能有效躲避病害发生的机率，最适宜的播期在立秋前3-4天。三． 苗期治虫是关键。秋大白菜在出苗时常会遇到蟋蟀，蝗虫，蝼蛄等害虫的危害，造成不同程度的缺苗断垄，应在出苗时及时打杀虫药，如吡虫啉，比丹，...
种植大白菜时，往往会出现不卷叶、不包心现象，这是由施肥不当、水分供应不均匀和病虫害所引起的。对此应采取如下措施，使大白菜包心紧实。一、合理施肥。在大白菜包心期，要增施磷肥、钾肥和有机肥，控制氮肥的用量，以抑制植株疯长。一般在结球初期和结球中期，各追施1次磷酸二氢钾和沤制的腐熟有机肥。二、科学供水。在大白菜包心期，水分供应要均匀、充足，切忌时多时少。每天早、晚还要对植株各淋1次清水，每次每株淋清水1～1.5公斤。三、防治病虫害。在大白菜包心期发生病虫害时，要连续喷洒2～3次1500倍农地乐和2500倍晴菌唑...
1）栽培季节及品种类型。南方温暖地区于秋季栽培，如华南的播种期为9～10月，40～60天收获成株。北方冷凉地区露地栽培可于春季无霜期至秋季均可栽培。以收获幼株为主，春季气温较低时约40天收获，夏季至秋季22～28天即能收获。寒冷季节可以在保护地栽培，可全年生产，周年供应。主要栽培品种类型如下：①矮脚奶白菜。商品性好，品质佳。最受群众欢迎。主要品种如下：新会奶白菜：株高20～22厘米，开展度25～27厘米。叶片近圆形，深绿色，叶面皱，全缘，有光泽。叶柄肥短，匙羹形，奶白色。单株重275克。鹤山奶白菜：植株较...
品种来源：青岛市农科院新育成的耐热、早熟、抗病大白菜一代杂种特征特性：株高20厘米，开展度45厘米，叶色绿，叶面光滑无刺毛，球叶叠抱，叶球卵圆形，抱球紧实，球高15.3厘米,粗10厘米。单球重0.8公斤左右，极早熟，播种至收获45天左右，耐高温高湿，田间综合抗病性强，风味品质好。栽培要点：(1）播期：夏秀为耐热早熟类型大白菜，冬性较弱。露地直播，青岛地区适宜播种期为6月下旬至7月初，播期不能早于6月10日，以防抽薹。其它地区可参考当地气候适期播种。夏秀还可作为日光温室、大棚春茬收获后的赶茬品种。(2）栽培...
今年南方地区的寒冷天气将导致蔬菜市场的“春淡”更加明显。此时种植速生蔬菜将有较好的价格和效益，可种植小白菜。小白菜，有些地方的农民称之为“菜秧”，一般25～35天可以采收。选择肥沃的土壤种植，且要求近水源。在施足基肥、整地的基础上，一般按照厢宽1.3米分厢，采用深沟高畦，开好厢沟，整碎厢面。然后播种，一般采用直播的方式，每亩用种量为1.5～2.0公斤。播种后泼施腐熟而又稀薄的粪水，然后用地膜平铺或其它覆盖物进行覆盖。当芽苗出土时，立即揭去覆盖物。出苗后，要及时间苗，一般在播种后10天左右间苗1次，保持株距...
特征特性：早熟一代杂种，生长期55～60天，株高40～50厘米，开展度约60厘米。外叶绿色，叶柄白色，心叶黄，叶球中桩，舒心，球高29.7厘米，球宽14.1厘米，球形指数2.1，单株净菜重1.5～2.0公斤，亩产净菜4000～5000公斤，净菜率70％，抗病、耐热、品质较好。栽培要点：北京地区秋季于7月下旬播种，9月中下旬收获，行株距50×43厘米(1.5×1.3尺)，如用地膜覆盖，播种后50天即可上市，覆地膜行株距60×40厘米(1.8×1.2尺)，该品种也可作春白菜栽培。适宜地区：全国各地。...