特征描述及防治方法适宜春季栽培的大白菜品种必须具有耐抽薹、生长期短，前期能耐一定低温，后期较耐高温特性。目前生产上适用的品种有小杂55、小杂56等。其栽培技术要点：一是选择两年内没有种过大白菜的地块；二是在搞好秋耕整地的基础上施足基肥，一般每亩施农家肥3000-4000kg；三是一般可在3月中下旬采用塑料小棚或冷床保温措施进行播种育苗（夜晚加盖草帘，既有利于幼苗生长，又可防止抽薹）；如播种过早，气温低于12℃易通过春化阶段造成抽薹；播种过迟，后期遇高温，影响结球；四是要在气温稳定通过13℃时进行定植。栽后...
特征描述及防治方法春季大白菜、夏季大白菜以及早春大白菜没有严格的采收期，结球后即可采收。秋冬大白菜采收期严格，必须在-2摄氏度低温出现以前采收。贮藏用的大白菜收获后，将叶球朝北，根部朝南晾晒2-3天。然后将植株堆成两排，根部向内，叶球向外，两排间10-15厘米的空隙。天气寒冷时入窖贮藏。贮藏温度0-0.5摄氏度，空气相对湿度95%-98%。...
特征描述及防治方法夏季由于气温较高，加上管理不当，容易造成夏白菜不包心，这样，降低产量和效益，为此，应针对不同原因，采取相应对策。一、分清原因。造成夏白菜不包心，多是由于以下原因造成，一是氮肥使用过多，有的菜农偏施速效性氮肥，而不注重磷钾肥的施用，从而造成了磷钾肥不足，使得大白菜不包心或包心松散。二是水分供应不均匀，夏季由于气温较高，大白菜生长迅速，需水量较大，若不能及时、均匀浇水，极易造成大白菜不包心。三是雨水多、湿度大，夏季由于频繁降雨，使大白菜田间的湿度较大，影响大白菜生长，也易产生大白菜不包心。四...
特征描述及防治方法白菜根系分布浅，吸收能力差。因此对肥水要求严格，生长期间应不断地供给充足的肥、水。迫肥主要是速效氮肥，以人粪尿或尿素为*。从定植到采收，要追肥4―6次，定植后3―4天开始，每隔5―7天追施1次，浓度由淡到浓，逐步提高。栽后15―20天，应施1次迫肥，栽后1个月再施*追肥。追肥数量每亩人粪尿1000―1500公斤，或尿素10―15公斤。用浓度为0．75％尿素溶液进行叶面喷施，能促进白菜叶生长并增进色泽。腋白．菜在采收前10―15天应停止施肥，使组织充实。否则，后期肥水过多，组织柔软，不适于...
特征描述及防治方法随着国民经济的飞速发展和人民生活水平的大幅度提高，追求安全、营养、优质的无公害农产品已成为广大居民的共识，绿色食品更是人们消费的*。为了适应无公害蔬菜发展的需求，我们从2002年起在新三园村进行了小白菜的无公害栽培试验，主要是通过采用防虫网、减少农药施用等措施进行夏季小白菜生产，且已取得阶段性成果。现将金沙镇无公害小白菜生产——防虫网覆盖栽培技术总结如下：（1）防虫：每年的5－9月，大棚全天候覆盖20－24目（孔径为0.78－0.95毫米）银灰色防虫网进行夏季小白...
特征描述及防治方法大白菜细菌性软腐病又叫烂疙瘩”，该病是一种毁灭性病害，如防治不力、措施不当，给菜农带来极大的经济损失。为害症状：白菜多在包心期开始发病，病株由叶柄基部开始发病，病部初为水浸状半透明，后扩大为淡灰褐色湿腐，病组织黏滑，失水后表面下陷，常溢出污白色菌脓，并有恶臭，有时引起髓部腐烂。发病初期，病株外叶在烈日下下垂萎蔫，而早晚可以复原，后渐不能恢复原状，病株外叶平贴地面，叶球外露。也有的从外叶叶缘或叶球上开始腐烂，病叶干燥后成薄纸状。病株易被脚踢倒。大白菜贮存期间，病害继续发展，造成...
特征描述及防治方法择优品种。大白菜品种很多，可分为直筒型、原头型、卵圆型三个基本生态类型，但由于生长季节的原因，在选择上必须选用抗病、耐寒、高产且耐贮藏的中晚熟品种。主要优良品种有：鲁白3号、山东2号、山东5号、丰抗85等。适期播种。大白菜根系较浅，吸收能力较弱，发叶速度快而生长量大，蒸腾水量多，宜肥沃、疏松、保水、保肥的中性或微酸性粉沙壤土、壤土和轻粘壤土。要求良好的排、灌条件。北方多用垄作或平畦栽培;南方为高畦栽培。由于各地种植环境条件不同，各地都有合适的适宜播期，自北向南从7月依次推迟至9月。合理密...
特征描述及防治方法早春大白菜现在种植面积逐年增多，种植效益也一再提高，但在种植早春大白菜时常出现抽薹、开花现象，给生产带来严重影响。为何会先期抽薹呢？品种不当。目前早春大白菜品种主要以韩国、日本品种为主。在生产当中许多菜农对早春大白菜品种认识不足，往往凭经验或跟风选择品种，有时会把夏季及秋季生长良好的品种拿到早春种植，常常就会因夏播品种抗热性强而抗寒性差，而造成早早抽薹。秋季大白菜多属于晚熟品种，虽然抗抽薹能力较强，但由于生长发育期较长，这样势必造成因为早春后期温度过高，不能形成正常的叶球，使得大白菜包心...
特征描述及防治方法一、忌施硝铵大白菜生育期短，易吸收硝态氮肥，如果施用硝态氨肥过量，会导致蔬菜硝酸盐含量超标，人们长期食用超标白菜，会引起累积中毒。二、忌施尿素后浇水尿素只有在土壤微生物分泌的脲酶作用下，才能转化为碳酸铵或碳酸氢铵被蔬菜根系吸收利用，或被土壤吸附保存。尿素施后如果马上灌水或遇到雨淋，酰胺态的氮素就会随水流失，造成氮素养分损失。一般施用尿素5-7天后再灌水，或者对水浇施。三、忌反复施用硫铵在酸性土壤中如果连续施用硫铵，会造成土壤酸化，使土壤板结，妨碍大白菜生长发育和降低品质。四、忌缺水施碳铵...
特征描述及防治方法大白菜是重要的叶菜类蔬菜。大白菜单产很高，对肥料的要求比较多。氮、磷、钾比例为1∶0.4∶1.1。因此，大白菜与其它叶菜类蔬菜一样，在营养生长期内，充足的氮素营养对促进形成肥大的绿叶和提高光合率具有特别重要的意义。由于大白菜不同生长时期的生长量和生长速度不同，因此对营养条件的要求也不相同。总的吸肥规律是：苗期吸收养分较少，氮磷钾的吸收量不足总吸收量的1%；莲座期明显增多，其吸收量占30%左右；包心期吸收*多，约占总量的70%左右。1.施足有机肥。施足基肥是获得大白菜丰收的基础。一般老菜地...