一、整地做畦草莓适应土质肥沃、土壤疏松、水源条件好、弱酸性土壤。整地前要进行土壤消毒、施肥，基肥一般每亩施腐熟农家肥1500―2500公斤、磷肥75公斤、尿素15公斤。畦面宽100―150厘米。畦埂宽25厘米、高10厘米。二、良种壮苗目前较为理想的有：鸡心、新明星、丰香、巨早、春香、五月香、明宝等。选苗时尽量用母本圃苗而不用生产圃苗，以离母株近、叶片多、根系好、生长旺的1―3株苗最好。三、适时移栽一般在9月上中旬进行移栽。四、精心起运移栽最好选在阴雨天，随起随运随栽。起运之前，要控制肥水，适时晾苗。五、栽...
“红颊”是以“幸香”为父本，“章姬”为母本杂交育成的优质大果型草莓品种。具有“章姬”品种长势旺、产量高、口味佳、商品性好等优点，又克服了“章姬”果实软和易感染炭疽病的弱点。熟性较“丰香”略迟，鲜食加工兼用，适于大棚促成栽培。该品种株型大，植株较“丰香”、“章姬”高大，茎叶色略淡，株高28.7cm，株幅25cm，株型清秀；花茎粗壮直立，花茎数少，花量也较少，在生产上植株整理和疏花疏果等的工作量比“丰香”小得多；休眠程度较浅，花芽分化与“丰香”相近略偏迟；花穗大，花轴长而粗壮；果形大，平均单果重15g左右（一...
草莓属于蔷薇科草莓属多年生常绿草本植物。其植株矮小，果实色艳形美、柔软多汁、香味浓郁、酸甜适度，深受消费者青睐。草莓经过加工，可开发出新型草莓食品，更加丰富人类的食品种类，大大增加生产者的经济效益。现向大家介绍2种草莓加工方法，供参考。一、草莓干的制作技术1、原料选择：选择粒大、均匀、颜色鲜艳、无伤烂和疤痕、无病虫害、香气浓郁、酸甜适口的草莓为原料。2、清洗：将备用草莓倒入流动清水中充分漂洗，除去泥沙等杂物。3、去果蒂：去蒂时要轻拿轻放，用手握住蒂把转动果实，或用去蒂刀去尽蒂叶。同时，剔除杂质和不合格的果...
草莓斑驳病毒该病毒分布极广，有草莓栽培的地方，几乎都有该病毒病发生。单独侵染时，草莓无明显症状，与其他病毒复合侵染时，可致草莓植株严重矮化，叶片变小，产生褪绿斑，叶片皱缩扭曲。草莓轻型黄边病毒该病毒单独浸染时，草莓植株稍微矮化，复合侵染时引起叶片黄化或失绿，老叶变红，植株矮化，叶缘不规则上卷，叶脉下弯或全叶扭曲。草莓镶脉病毒单独侵染时无明显症状，复合侵染后叶脉皱缩，叶片扭曲，同时沿叶脉形成黄白色或紫色病斑，叶柄也有紫色病斑，植株极度矮化，匍匐茎发生量减少，产量和品质下降。草莓皱缩病毒该病毒为世界性分布，是...
1、整地施肥：草莓园应选择地势平坦，排灌方便，光照条件好，土壤肥沃疏松，有机质含量高的弱酸性或中性土壤。每1/15公顷（1亩）施优质有机肥4000千克作基肥，施肥后宜全层耕翻，深度30―40厘米，使土肥混匀。前茬以豆类、瓜类等作物为好。2、拱棚结构：拱棚可用直径为1.5―3厘米的细竹竿或直径为6―8毫米钢筋弯成拱形棚架，外覆薄膜，跨度为2―3米，长20米左右。3、品种选择：（1）果形好、果粒大、口感好、色泽鲜艳、早熟抗病。（2）自然休眠较深或中间类型。同一棚内种植2个以上的品种有利于开花授粉。4、定植时...
1、冷藏：草莓果实适宜贮藏温度为0℃，相对湿度为90-95%.果实采后应及时运送到冷库并预冷至1℃。2、涂蜡保鲜：这是近几年发展较快的保鲜技术，使用较多、效果较好的有壳聚糖膜。壳聚糖涂膜31天后仍能使草莓保持较高的硬度和维生素含量。壳聚糖浓度会影响草莓的品质及贮藏时间。目前推荐壳聚糖的最适浓度为0.5%；也可采用0.8%对羟基苯甲酸乙酯和0.5%硬脂酸单甘脂的复合涂膜，使用效果较好。3、钙离子：钙处理可减缓可溶性固形物、硬度、维生素C、可滴定酸含量在贮藏过程中的降低幅度，减少果实失重。同时，钙处理抑制微生...
由日本引进，杂交育成，是进行促成栽培的优良品种。该品种植株长势强，株型半开张。叶片圆而大、厚而浓绿；但叶数少，且发叶速度慢，在栽培管理时要注意确保叶面积。匍匐茎发生量多于宝交，匍匐茎粗，皮呈淡紫色，每苗期比宝交早生抗高温。着果数比宝交早生少。花器大，花粉量多，在低温期畸形果较少，果形整齐，大果率高，商品果率高。 萼片较大，色浓绿，外观美。果实大，短圆锥形，鲜红色，富有光泽。果肉淡红色，不适合加工，但果肉较硬且果皮较韧，因此耐贮运。风味酸甜适中，汁多肉细，富有香气，品质优。休眠程度浅，打破休眠抽需5℃以下低...
草莓实施保护地无土栽培，在克服土传病虫害和连作障碍，减少农药用量，生产无公害果品等方面具有土壤栽培无可比拟的优越性，可大大提高草莓果实的商品率，能够实现高产、优质和高效。1 适宜栽培的品种与生产方式1.1 短周期单季草莓生产适宜单季草莓栽培的品种有法国的佳丽格特(Ｇａｒｉｇｕｄｔｔｅ)、达赛莱克特(Ｄａｍｅｌｅｃｔ)，西班牙的土特拉(Ｔｕｄｌａ)，荷兰的爱尔桑塔(Ｅｌｓａｎｔａ)。定植时期和苗木采期与苗木种类有关，即适合我国北方栽培的鲜苗应在8月中下旬起苗栽培，可提前到春节上市(11月至翌年3月)。这种单...
栽植深度(接上期)同时可用5～10毫克/千克的萘乙酸浸根，增加新根量。注意保持秧苗根系的湿度，不要将秧苗的根暴露于空气中。定植的深度是草莓栽后成活的关键,标准是使苗心基部与土表平齐，达到灌水后上不埋心，下不露根。同时要注意苗的方向，花序伸出方向向外，即弓背朝向垄外侧，定植后要及时灌透定根水，灌后要及时检查，对露根或埋心苗要及时进行调整。定植后管理1、植株管理。疏花蕾、除弱花序：草莓花序上高级序花开花晚，往往不能形成果而成无效花，即使能形成果实，也因成熟得晚，果实小而无采收价值。所以在开花前应将二级花序疏除...
1.品种选择1.1草莓应选择果型大，含糖量高的品种，如甜查理。该品种单果重高，第一级序果平均单果重41克以上，最大果重105克以上。单株结果平均达500克以上，每亩产量可达4000千克以上。果实圆锥形，成熟后色泽鲜红，光泽好，美观艳丽。果面平整，种子稍凹入果面，肉色橙红，髓心较小而稍空，硬度大，可溶性固形物高达12%以上，甜脆爽口，香气浓郁，适口性极佳。浆果抗压力较强，摔至硬地面不破裂，耐贮运性好。1.2甜瓜品种选择星甜1号。该品种是薄皮甜瓜，成熟早，耐贮运，商品性好，品质好，产量高，抗病力强，容易栽培管...