近几年来，随着种植结构的优化调整，莱州市草莓栽培面积迅速扩大，由于连作种植，草莓的病害发生有加重趋势，尤其是草莓革腐病的出现，对草莓的产量和质量影响很大，严重地块甚至造成绝产，现就草莓革腐病的发生症状与防治方法介绍如下：一、症状。草莓革腐病主要发生在果实和根部，匍匐茎上也能发病。1、根：根首先发病，切开病根可见从外向里变黑，革腐状。田间观察：早期植株不表现症状，中期仅表现生长较差，略矮小，至开花结果期则地上部出现失水状，逐渐萎蔫直至整株死亡。2、果实：被害果实呈淡褐色水烫状斑，并且能迅速蔓及全果，病部褪色...
草莓采果时间较长，植株常出现早衰现象，从而影响浆果产量和品质。因此草莓施用基肥既要肥效持久，只要不发生肥害。施用基肥时应注意以下几点：(1)基肥量要足，以有机肥为主。目标产量为每667平方米1500千克时，基肥用量为厩肥400千克、饼肥200千克、复合肥(氮、磷、钾含量均为15％)32―40千克、尿素5一10千克。(2)厩肥一定要腐熟。新鲜厩肥不可直接用作基肥，以免引起烧苗和枯心。(3)基肥要与土充分混合。草莓根系浅，大部分根系分布在深0一20厘米的土层中。基肥不能施得太深，宜施在l0-20厘米深土层内。...
山东农业大学从美国、加拿大引进了大果型日照中性草莓新品种――赛娃、美德莱特，实现草莓周年生产，填补了草莓的市场空缺期。同时，也使草莓的经济效益猛翻了3―5倍，具有广阔的发展前景。该品种有以下主要特点：1、大果型：赛娃的平均单果重31.2克，最大单果重138克；美德莱特的平均单果重28.6克，最大单果重87克。2、四季结果：尤其是（国庆节和中秋节前后）市场空缺期，由于昼夜温差大，可生产出品质甚佳的鲜果，彻底解决了草莓冬春上市过于集中、夏秋无果可供的问题，实现了草莓的全年生产。3、极丰产：赛娃的单株年产量为9...
草莓果色泽艳丽、酸甜爽口、富含多种营养成分，是水果中难得的色、香、味俱佳者，因此常被人们誉为“水果皇后”，国内外均将草莓视为高档果品。在收获和运输过程中，草莓极易受损伤和遭受微生物侵染，导致腐烂而失去商品价值。近年来，草莓的产量呈现迅猛上升之势，但由于未能较好地解决其贮藏保鲜问题，因而仅限于本地销售，而且上市时间集中，致使大量的草莓腐烂，造成严重的资源浪费、经济损失和环境污染，从而极大地影响了草莓种植户的积极性。为此，寻找适宜的草莓采后商品化处理技术是当务之急。一、贮藏前准备工作1、品种选择：不同的品种耐...
大棚草莓线虫为根结线虫，不但危害草莓，还危害花生、大豆、芋头、胡萝卜、蕃茄等多种作物。发病特性根结线虫在通气良好、质地疏松的沙壤土中发生重，尤其是肥力低的砂质岭薄地发生重，低洼、返碱地和黏性土壤发病轻或不发病。土壤含水量占田间最大持水量的20％以下或90％以上都不利于根结线虫的侵入。幼虫侵入的最适土壤含水量为70％。连作地发生重，轮作地发病轻，水旱轮作可以控制病害的发生。坐地繁殖或用带虫瘿的病株繁殖草莓苗，易传播病害。土温12℃－19℃时，幼虫10天才能侵入，20℃－26℃时，4－5天就能大量侵入，高于2...
草莓是结果快、成熟早、株体小、繁殖易、周期短和效益高的经济植物。草莓柔软多汁，酸甜适度，芳香浓郁，营养丰富，富含维生素C和磷、锌、铁、钙等矿质营养。食用草莓对肠胃病和贫血症有一定疗效，对促进智力发育有重要作用。研究和发展草莓生产对广大农民致富和提高人民生产水平有重要意义。由于草莓是草本植物，长期靠匍匐茎繁殖，易形成病毒病感染。据报道在我国草莓主栽区有4种病毒总侵染率80%，其中单独病毒侵染率为41.6%，2种或2种以上病毒复合侵染率38.6%。这四种病毒为草莓轻型黄边病毒、草莓镶脉病毒、草莓皱缩病毒和草莓...
草莓果实采摘后这段时间管理的好坏直接影响来年的产量和品质，因此切不可放松管理。一、摘茎割叶。草莓采果后，要及时摘除匍匐茎，并割除地上部枯叶，促进母株健壮地生长发育。二、肥水管理。肥水管理是草莓采后管理的重要环节，在9月下旬至10月初，每667平方米追施复合肥20-25千克，并叶面喷施0．2％的磷酸二氢钾溶液2-3次。以促进植株健壮生长和花芽的分化，增强植株越冬抗寒能力。复合肥宜在离植株20厘米的根系外围开浅沟施入。封冻之前还要施一次越冬肥。每667平方米用人粪尿500千克、过磷酸钙15千克，混合后开沟施用...
一、灰霉病:(一)发病规律。灰霉病菌菌核在土壤中越冬,次年春季菌核产生分生孢子,借风雨传播。露地栽培草莓时,若阴雨连绵、湿度较大,该病发病更快。(二)防治措施。草莓蕾期前可喷药防治,可用50%速克灵800倍液,或百菌清600倍液,或50%多菌灵500倍液。二、褐斑病(叶枯病):(一)发病规律。褐斑病菌在病叶内越冬,次年春季产生分生孢子进行侵染。4月下旬日平均气温达17℃时开始发病,5月中旬后逐渐扩展,5月下旬至6月份进入该病盛发期。7月下旬后,遇高温、干旱,病情减轻。(二)防治措施。病害始发期,可用75%...
（1）高糖草霉酱加工。①生产工艺流程：原料选择→洗涤→去把、萼片→配料→加热浓缩→装罐与密封→杀菌及冷却→成品。②工艺要点：原料选择：应选含果胶、果胶酸多的品种，如“鸡心“等品种。果实八九成熟，新鲜。剔除果面呈深褐色，有酒味或其他异味、腐烂的果实。洗涤：将草莓倒入清水中浸泡3～5分钟，然后用清水冲洗。去把、萼片：逐个拧去蒂把，去净萼片，挑出杂物及霉烂果。配料：草莓100公斤，白砂糖120公斤，柠檬酸300克，山梨酸75克。砂糖使用前要配成75％的糖液。加热浓缩：浓缩可采用两种方法。其一，将草莓倒入夹层锅内...
防治重茬病一直是草莓生产中的一大难题，以前都是采用轮作换土和化学药剂消毒。这些方法成本高，效益低，污染环境和果实。利用太阳能消毒既经济，又无污染，便于操作。方法如下：一、整地施肥：每年的6月中旬至7月中旬，将前一年栽过的草莓地块拉秧并清理干净，每亩施入500公斤麦秸及足够的有机肥，加入50公斤土壤净化剂，将以上物质均匀撒于栽培床面，并用旋耕机旋耕二遍，使麦秸、底肥及土壤净化剂混合均匀，而后建成高25厘米、面宽50厘米、底宽100厘米的高垄。二、覆膜扣棚灌水：用白地膜将床面覆盖。用竹片支1米拱架扣棚，拱膜可...