(一)去皮将番茄倒人微沸的热水中漂烫约1分钟，使皮层松离，再迅速放人冷水中冷却，剥去外皮，并对果实外表进行修整，除去绿色或带有其它斑的部分，然后放人浓度为0.5%的氯化钙溶液中，浸渍硬化10分钟左右，取出后用清水洗净残液，再根据质量标准进行分选，果实的横径应小于50厘米。(二)装瓶分选后装于洗净并经过杀菌的玻璃容中。另将熟透的番茄用筛板孔经为1.5及0.5毫米的打浆机，打成含可溶性固形物5—7%的原汁。取此原汁96.5公斤，加入浓度为20%的食盐水7公斤、砂糖2公斤、氯化钙0.1公斤，混匀溶解...
连日来，河北深州市、山东单县的不少番茄种植户向本报特聘专家袁章虎老师反映：番茄点不住花、落花落果严重，植株长势弱，茎秆细，心叶颜色发黄。袁老师指出：这主要是天气原因导致的。自立秋以来，气温偏高，加之前段时间连续阴雨，叶片的光合作用下降，植株体内营养不足，花芽缺乏营养，导致落花、点不住果。专家建议，采取以下方法加以解决：尽可能多地增加棚膜的透光性能，提高光合效率。其次，采取措施降低夜温。如今，夜间温度已经降低，要充分利用起来，拉大棚内昼夜温差，减少呼吸消耗，保证叶片制造的有机营养能最大限度地供应花、果实等营...
黄瓜黑星病和番茄溃疡病是两种危险性检疫对象，目前在我国仅在部分地区发生，但极易随着种子等途径传入，一旦传入和蔓延将会给蔬菜生产造成较大的损失。因此，对这两种病害的识别症状特点及防治方法有个初步的了解是很有必要的。现介绍如下。1.黄瓜黑星病：黄瓜幼苗期和成株期均可发病，以成株期症状表现较为明显，黄瓜茎、叶、果实、生长点和卷须均可受害。茎部受害，先出现梭形病斑，水浸状呈暗绿色，逐渐凹陷，潮湿时可产生黑色霉层，为其分生孢子及分生孢子梗。卷须染病则变褐腐烂。生长点染病，2─3天即可烂掉，形成秃桩，严重影响植株长势...
高山番茄是指在海拔600～1200米的高山上种植的番茄。在高山番茄生产上，应注意以下几个问题。1、土地选择。应选择耕作3年以上、土层深厚、富含有机质、pH5.5～7.0的旱地种植番茄。2、选择适宜的品种。高山栽培番茄，应选择抗病性好，耐贮藏和运输、生长势强的品种。3、选时播种，培育壮苗。一般在4月下旬到5月上旬播种，采用营养钵育苗，苗龄30～40天。4、合理施肥。一般山地土壤有机质含量低，而且偏酸，应结合整地亩施生石灰50～100千克，腐熟有机肥1500千克、复合肥40～50千克及菜饼50千克。5、及时采...
不少菜农反映去年他们自己的大棚番茄在一、二穗果上，从花蒂部出现了裂果，这种裂果有一个特点，即多数从花蒂开裂，并且开裂时有子外露症状。通过实地查看确诊为番茄畸形果。畸形果与裂果都属于生理性病害，但两者病因不同，所表现的症状也不同。番茄畸形果表现有多种症状，比较常见的有：①尖顶型。如脐部突起，似鹰嘴状。②多棱型。果实变长，具几道棱沟。③果顶凹陷形。④子粒外露型。即从花蒂部开裂子粒外露。另外，还有疤果等症状。而番茄裂果主要分放射状裂果、环状裂果、条纹状裂果。去年棚室番茄不少出现果实子粒外露，其主要原因：是由于花...
一、番茄缺硼症状(1)新叶停止生长，植株呈萎缩状态。(2)茎弯曲，茎内侧有褐色木栓状龟裂(3)果实表面有木栓状龟裂。(4)叶色变成浓绿色。二、番茄缺硼症诊断要点(1)由症状出现在上位叶还是下位叶来确认。发生在下位叶不属此症(但有时初期缺，后期经过补充已经不缺了，下位叶仍有缺硼的症状)。(2)缺钙也表现为生长点附近发生萎缩，但缺硼特征是茎的内侧木栓化。(3)害虫(蚜虫等)为害也可造成新叶畸型，因此一旦发生时要仔细观察有无害虫。(4)注意因风使叶发生摩擦造成的痕迹同木栓化之间的区别。三、番茄出现缺硼症的原因(...
症状 番茄成熟时，在果蒂附近出现放射状的裂痕，为放射性裂果；在果肩部出现同心状的龟裂，为同心状裂果。很多裂果是两种裂果现象同时出现的混合型裂果。从栽培类型来说，夏天露地栽培的番茄和秋季塑料薄膜温室栽培的番茄裂果发生较多。防治方法 预防裂果的方法，主要是防止果皮的老化，及土壤水分含量的急剧增加。果皮的老化是由日光直射果皮引起的。番茄坐果后的叶片可对果实起到遮阳保护的作用。如果阳光很强，也可用报纸做成纸筒套在花序上。在果实的上方如能有大的叶片把果实遮住，防病效果较好。土壤中钙和硼含量少也易引起果皮的老化。应充...
番茄椒既像辣椒又像番茄，同时具有番茄和甜椒的特点，番茄椒的叶片、茎秆和株形酷似甜椒，而果实外形与番茄相似，被人誉为奇异蔬菜”。进行塑料大棚早春栽培时，一般在１２月开始育苗，翌年２月下旬开始定植，采收期可从５月下旬开始，育苗条件和保温措施好的则可提前播种。秋季栽培时可在７月上旬播种，８月中下旬定植后加强管理，后期注意加强保温工作，一般可在翌年１～２月采收上市。播种前先进行种子消毒，用５５℃的温水浸泡１５分钟，捞出后在清水中搓洗干净。消毒后浸种４小时，然后用湿纱布包好放在２５℃的黑暗环境中催芽...
一、范围本标准规定了日光温室番茄秋延迟栽培的品种选择、园地选择、育苗技术、温度、水肥、整枝打杈等管理及病虫害防治措施。二、园地选择按莘县农业标准 SNB001-2002第二条执行三、茬口安排冬暖式大棚秋延后栽培，育种时间：6月中下旬，定植期：7月中下旬，供应期：9月－12月。四、品种选择抗病、丰产、大果型、品质优良、较耐贮运的中、晚熟红果品种：迪利奥、飞天、999等。五、育苗1、播种期：6月中下旬。2、苗床与培养土：苗床宜建在棚室内，东西向平地垂直挖畦，畦宽1.3米，深15厘米，长度根据播种量而定；苗床上...
4月22日午我走在大庄龙潭村路上，看到一位妇女在以掀开棚膜下浇番茄水，我走过去看到番茄底部叶片叶缘下卷，顶部茎秆扁平，叶脉扭曲，坐果不多，还有畸形果。栽植过密，我当时就跟这个妇女讲。不能在浇水了，你栽的番茄以出现茎蔓徒长，她问我什么是徒长，我答因为苗期浇水多而足，根系少而浅，吸收土壤营养能弱。和栽植过密，植株争光而纵长。加之后半夜棚室温度高，白天光合作用制造的营养通过呼吸作用流向叶蔓不长果实。防治措施：（1）关键是做到控水控肥和中耕。在营养生长阶段土壤不宜过湿。改善根环境，促进生根。（2）增强光照，保持昼...