番茄定植大田后，尤其是定植缓苗后、结果前，常常出现植株徒长现象，表现为植株茎杆粗壮，叶片大而肥厚，花蕾、花朵瘦弱，不结果；或茎节突出，叶片薄而色淡，花蕾、花朵瘦弱，落花落果。引起番茄植株徒长的主要原因是土壤过湿，氮肥偏多，或连续阴雨天气，光照不足。防止植株徒长的主要措施是：1、及时定植。采用深沟高畦，促进根系生长，协调地上部和地下部的生长。2、控制氮肥用量。3、适时整枝、搭架，并用防落素或其它促进坐果的药剂以及促进坐果的措施，使植株尽早结果，抑制过度的营养生长。4、在定苗缓苗后，用0.2—0....
近两年，樱桃西红柿市场占有率高，前景广阔，成熟果实既可作为蔬菜食用，又可当成水果食用，风味独特，营养丰富。随着人们对无公害农产品的需求，樱桃西红柿无公害生产技术应重点抓住以下几要点：一、适时播种根据栽培季节、气候条件、育苗手段和壮苗指标选择适宜的具体播种期。二、整地做畦、合理密植樱桃番茄宜选择在排灌方便、土壤肥沃、通风透气性好的沙壤土种植。定植前深翻细耙，亩施腐熟有机肥5000公斤和过磷酸钙50公斤。适时追肥，以速效肥为好。 三、肥水管理樱桃番茄生长量大，结果期长，产量高，所以肥水供应要充分。定植10～...
1、管理好土壤水分，使土壤含水量维持田间含水量60～80％之间。在结果期可大干大湿，尤其在大雨之前土壤不能太干，而在雨后要及时做好田间排水。 2、增施有机肥，改良土壤结构，提高土壤吸水保水能力。 3、整枝打杈要适度，保证植株有茂盛的叶片,加强体内多余水分的蒸腾,同时防治过强的光照直射果实。 4、大雨之前要及时采收，做到成熟一批采收一批。 5、用2000～4000ppm的Ｂ9喷洒生长中的果实。另外，用0．1％氯化钙溶液涂生长中的果实，也可起到较好的效果。...
番茄轮纹病，是大棚、温室栽培番茄生育期中容易发生的病害之一。受害叶片起初出现水渍状暗绿色病斑，慢慢扩大呈近圆形或不规则形，上有同心轮纹。在潮湿条件下，病斑会长出黑霜。病斑大多从植株下部叶片开始，逐步向上部叶片发展。严重时，下部叶片萎蔫、枯死。叶柄、茎干和果实发病，初为暗褐色椭圆形斑，扩大后稍有凹陷，并出现黑霉和同心轮纹。青果病斑从花萼附近发生。发病较重的，果实开裂，病部较硬。防治此病，应注意采取如下技术措施：1．种子消毒。用52℃的温水浸种30分钟，取出后在竹盘上摊开，然后催芽播种。2．用无毒菌土育苗。选...
1、华南地区播种期为8月至翌年2月，西南高寒地区播种期为3-7月，其他地区参照本地气候条件选择最佳播种季节，亩用种量8-10克。2、选择排灌方便、土层深，肥沃、前作是水稻或未种茄科类作物地块种植。施足腐熟有机肥，开深沟，高起畦，采用篱架栽培，每亩定植2000-2200株。3、用营养杯育苗，5-6片真叶定植，及时防治各种病害。...
番茄卧栽不仅有良好的增产效果，还可解决生产中常常遇到的其它难题。首先，卧栽的番茄前期生长快，结果早，产量高。由于番茄的茎秆，可生长不定根，卧栽使埋入地下的茎秆加长，增加了植株根的着生部位，从而使卧栽的番茄根系较直栽的明显发达。所以其对土壤养分的吸收利用明显提高，表现在幼苗期还苗快、成活率高、叶面积和单株重明显增加，因而前期生长加快，有机物质积累多，开花着果早，成熟早，产量高。一般较直栽每亩可增产10%―20%。其次，番茄卧栽可避免徒长苗造成的减产。由于受天气和技术水平的影响，一般栽培在育苗过程中常常出现苗...
为了保证营养生长和生殖生长的平衡，大棚春番茄的浇水量不能大，特别在生育前期水分不可过量。定植时浇水量要足，可到第一穗花序坐果后再浇水，如果定植时浇水量小，在缓苗后7天，植株长出了一片新叶，第一穗花序进入花前期，可浇缓苗水，以保证开花期水分需求，然后中耕、蹲苗。番茄是喜光作物，光照不足易徒长。定植初期外界气温低，通风虽小，棚内相对湿度大，在不通风的情况下，上午薄膜上都有水株，影响采光，为了改善棚内光照条件，多层膜覆盖棚，日出后及时移开棚内的二层膜。番茄在正常温度管理条件下，定植后7―10天，开始进入花期。由...
番茄盛果期死棵损失很大，是菜农十分头疼的问题。另据调查分析，除青枯病外，番茄盛果期死棵的主要原因还有番茄疫霉根腐病、番茄茎基腐病、番茄枯萎病以及番茄细菌性髓部坏死病等病害。以下是各种病害造成的死棵症状特点及防治方法。疫霉根腐病 发病初茎基或根部产生褐斑，逐渐扩大后凹陷，严重时病斑绕茎基部或根部一周，致顶部茎叶萎蔫，进而全株萎蔫。拔除病株可见细根腐烂，粗根褐变。剖开病根茎，可见从根颈部向上有一段维管束发生褐变，后根茎腐烂，不长新根，植株枯萎而死。该病多见于管理失误造成，如定植后地温低，土壤湿度过高，且持续时...
（1）为害习性棉铃虫也叫钻心虫，是番茄的主要害虫。幼虫蚊食番茄花蕾、花和果实，也可危害嫩茎、叶和幼芽。幼果常被咬食而变空腐烂。成果被咬食部分果肉，后面也会引起腐烂、脱落。幼虫从蒂部蛀食果实，咬食部分果肉后又转到另一果实。1头幼虫一生可为害3-5个果，最多8个，严重地块，蛀果率可达30％-50％。花蕾及幼果常被吃空或引起腐烂而脱落，长成的果实虽然只被蛀食部分果肉，但已失去商品价值，而且因蛀孔在蒂部，雨水、病菌进入易引起腐烂。棉铃虫造成果实大量被蛀和腐烂脱落成为减产的主要原因。棉铃虫在东北、华北及西北地区一年...
众所周知，番茄多食用成熟的红番茄，而未成熟的青番茄因为口味生涩不能直接食用，加工是一种最好的增值、保值的途径。下面介绍一种青番茄加工技术。一、主要原辅料1、原料：选用无病虫害的青番茄50公斤为原料。2、辅料：红辣椒粉、辣根、芹菜各750克，蒜头812克，丁香62克，苏联香草620克，食盐3公斤，苯甲酸钠250克，果醋1.5公斤。二、生产工艺：选料→清洗→打眼→配香料、盐水→装坛→封坛口→精制→装瓶→包装。三、操作要点1、选料、...