1．加工设备胶体磨、均质机、破碎机、水浴加热器、脱气装置、封盖机。2．原料与配方枸杞：15％；胡萝卜20％；砂糖：13％；蜂蜜：1％；酸味剂：0.5％；香料：适量；稳定剂：0.2％；其余以水补充。3.工艺流程原料→选择→软化→破碎→细磨→配料→加热→均质→脱气→灌装→杀菌→包装→成品4．操作要点1)对变质的枸杞子应预先除去，否则会影响产品口味。(2)软化时可适当加些柠檬酸或维生素c。(3)杀菌温度不宜过高(＜100℃＝，以免破坏产品胶质结构及其原有风味。枸杞果茶成品呈橙黄色，口感酸甜适中，无异味，均匀并有...
宁夏第一家高科技民营研究所在国内外首创的“植物非试管高效快繁新技术”推广应用后，已取得显著经济效益。目前，已繁育出圃“宁杞一号”枸杞新品种等多种无性植物1000多万株，应用生产达万亩以上。宁夏科隆实业有限公司董事长、科隆生物工程开发研究所所长、研究员李长潇等经研究，在植物非试管高效快繁方面取得突破性进展，完成对枸杞新品种“宁杞一号”、香椿等80多种名特优经济植物的应用研究和开发。植物非试管高效快繁新技术是一项可用于多种经济植物无性快繁的生物技术，其仅用植物“一叶一芽”，通过“根多发”和“根多达”补液对材料...
用种子、扦插和分株繁植。种子繁植，用水把干果泡软后，洗出种子，晾干利用。播种期西北和北地区多在5月上中旬，山东分春播(3月下旬)和夏播(7月)。播种前用40℃温水浸种一昼夜，可促进出苗快而整齐，播种时，开浅沟条播，沟深1～1.65厘米，沟距33厘米，种子掺些砂混匀，撒入沟内，覆土0.67～1厘米，轻踏后浇水，每亩播种量0.4～0.75千克左右。7月以前灌水，可以加速幼苗生长，8月份以后少灌或不灌水，以促进幼苗木质化。为了加速幼苗生长，可以适当追肥，追肥时间宜在7月以前，可分两次施入，每次每亩约用尿素5～7...
枸杞子除药用以外，还可加工成各种营养食品。尤其以中宁枸杞品质最佳。中宁枸杞干果皮簿口感纯正甘甜而无苦涩味，果实呈红色或紫红色，果型或呈椭圆形且扁长，果脐白色，果身先端有小尖，包装不结块。宁夏人常将枸杞子、莜麦、苏子、牛肉、大麦制成“五香炒面”；用枸杞为主熬成“八宝粥”；以枸杞为馅做成的各式糕点等。目前，市场上新开发的枸杞食品更是琳琅满目，以下列举几种以枸杞为原料生产的饮品。（1）无糖枸杞豆奶粉配料：优质大豆、鲜牛奶、中宁枸杞。每100g产品中含蛋白质大于20g，脂肪大于3g，总糖（以还原糖计）小于30g。...
枸杞是我国特有的一种食、药两用植物，其嫩叶、嫩梢都可食用，称为枸杞菜。用作蔬菜栽培的品种主要有大叶枸杞和细叶枸杞，一般不开花结果。大叶枸杞叶肉较薄、叶面绿色、味淡，性喜冷凉气候，耐寒，从定植到采收需60～70天，可连续采摘4～5个月，每亩产量达4000～5000公斤；细叶枸杞叶肉厚、叶面绿色、味浓质优、叶腋有硬刺，从定植到采收约50～60天，可连续采摘4～5个月，每亩产量3500～4000公斤。现将其露地栽培技术介绍如下：1.扦插定植：选择土壤疏松肥沃、富含腐殖质、前茬是豆科作物的田块或菜地为好。扦插前，...
1、种子繁殖春播宜在气温明显回升的3月下旬至5月中旬进行。其种子经30℃温水浸泡24小时后，揉搓，捞出果肉果皮，取出沉淀的种子，晾干，按1：3将种子与湿砂混和，然后放在20℃左右的室内催芽，保持湿润，待种子约有30％裂口露白时，催芽即成。育苗地可选择近水源的壤土或砂壤土作苗床，要求地势平坦，排水良好，阳光充足，每亩施腐熟厩肥5000公斤作基肥，经深翻、整平、耙细后做畦，畦宽1.3米，再用窄小锄按行距23-26厘米开浅沟条播，播种沟宽约5厘米，深1-6厘米即可。然后将催好芽的种子均匀播在沟里，播后盖细土约1...
严重的落花落果是影响枸杞产量的重要原因。现介绍几种有效的防治办法。一、叶面喷肥在施好基肥的基础上，花果期叶面喷肥能减少落花落果。但喷肥种类和比例不同，对防止落花落果的作用也不同。据试验：叶面喷肥比喷水提高坐果率38％。以喷氮磷钾的三元复合肥效果最佳，其比例以1:1:1效果为好，它与喷水相比减轻落花落果55％，果实千粒重提高２％～77％，可溶性固形物含量增加11％。二、叶面喷稀土据试验：枸杞叶面喷0.1％浓度的稀土肥料，可减少落花落果19％～42％，千粒果重增加13％，还能促进树体生长，使春梢百叶重和叶绿素...
枸杞叶富含甜菜碱、芦丁，以及多种氨基酸和微量元素等。枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功能。其加工方法如下：1.采叶。采摘色泽嫩绿、无病虫害、肥厚、新鲜的枸杞叶，用清水洗去叶面上的尘土和其它污物，沥干水后均匀地摊晾在通风干燥处3～4小时，摊晾期间翻动1～2次，至叶片萎软。2.杀青。杀青用的锅放在砌成倾斜35度的灶上。当锅温达到120℃时，投入2kg鲜枸杞叶，连续翻炒4～5分钟，炒至叶片柔软，握之成团，手松不散，闻之青气消失而略显清香时即可出锅。3.揉捻。将经过杀青的叶片分批摊放在木板上，趁热交替团揉与推...
枸杞树经过一年的生长，枝杈繁多，树冠凌乱，而且在新果枝形成的同时，一部分结果枝已经开始衰老。因此，枸杞需要在冬季进行修剪，否则将影响第二年的产量和品质。通过修剪，去旧换新，选留结果力强的老眼枝和七寸枝，剪除非生产性的枝条，可为下一年老眼枝结果和生长出新的结果枝打下良好的基础。剪顶 为了管理方便，需要通过剪顶控制树体高度。一般树体高度应控制在１～８米。树冠上部有空间的部位要短截徒长枝，保留２０厘米左右枝桩，以利发枝，补充树冠。没有保留价值的徒长性枝条要从基部剪掉。截底 为了便于枸杞园的土壤管理，不使下垂枝上...
枸杞系茄科多年生落叶小灌木，高约2米，枝有棱、具刺；单叶互生或簇生于短枝上，披针形或菱形，全缘；花紫红色；浆果，橙红色，卵形或长椭圆形。枸杞喜冷凉湿润的肥沃土壤，耐寒，耐旱，耐风雨，但不耐高温，在贫瘠的路、沟、渠旁也能正常生长。枸杞可种子繁殖，分株、压条、扦插繁殖也可，现主要叙述设施扦插育苗法：1、整地作畦：结合整地亩施土杂肥5000公斤，三元素复合肥100公斤或复混肥150公斤，要求耕深30厘米以上，土耙碎，地整平，肥掺匀，然后做成宽1米的平畦，以南北畦为好。2、剪插穗：2月下旬，从枸杞树上剪取当年生发...