桂花是我国的十大传统名花之一，也是杭州市的市花,既是优良的园林绿化树种,也是著名的香料植物,在我国有2500余年的栽培历史,并形成了中华民族独有的桂文化。伴随着桂花国际登录权的获得，桂花在国内和国际的产业和影响力达到空前的高涨。可是桂花的品种繁多（目前杭州有近69个品种），且好坏参差不齐。根据我公司前期对桂花的研究和物候等性状的观察，按照各性状对桂花观赏性影响力赋予各性状指标权重值，得到一个系统的评价指标，并从中得出性状等各方面都较好的优良品种，现将部分优良品种介绍如下：玉帘银丝桂小乔木，树冠圆球形，密集...
桂花嫁接有多种方法，其中靠接法是常用的一种，在我国盆栽桂花多用靠接法。其优点是：适宜嫁接的时间长，易成活，成形快，开花早。现将桂花靠接技术要点介绍如下：一、培育砧。嫁接桂花所用砧木树种有女贞、流苏树等。嫁接用的砧木需生长健壮、无病虫危害、粗度1厘米以上的2~3年生树苗或多年生树上的2年~3年生枝条。二、选择接穗。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂等品种。首先可根据喜好需要和资源条件选择桂花品种，然后从选定的桂花树上选择生长健壮、发育充实、无病虫害、大小适中的2年~3年生枝条作为接穗。三、嫁接方法。（1）将接...
桂花可以采用播种繁殖的方式进行繁殖，一般应于4-5月果熟时采集果实，清除果肉，混沙贮藏至少半年以上，使种子后熟，然后秋播或翌年春播。但其相对来说不如扦插、嫁接和压条等方式经济。因为播种繁殖不仅开花年限长，而且桂花易发生天然杂交，在播种繁殖的条件下，个体变异比较复杂，其后代品种的特性不稳定，在育种时可采用此方法。...
新都桂花糕创制于明朝末期。它的特点：糕质细软滋润、色泽洁白，具有浓郁的桂花清香，入口化渣，口味清香，长期畅销省内外。四川省商业局评定为1979年度优质产品。原料配方一级川白糖16公斤提糖4公斤糯米粉4公斤熟油4公斤蜜桂花2.5公斤熟粉20公斤制作方法1.制熟粉：将面粉装入蒸笼蒸熟(时间20分钟)取出冷却后，用粉碎机打细。即成熟粉。2.制糕粉：将糯米以50～60℃温水淘洗4～5分钟，捞起摊在簸箕内滤干水分，次日以河砂(用菜油制过的河砂)炒泡(不能炒黄)，然后用电磨磨成粉子，即为糕粉(又称雄粉)，再将糕粉摊在...
玉帘银丝桂小乔木，树冠圆球形，密集。叶长椭圆形，较狭长，全缘，先端长渐尖，新枝紫色，新叶紫红色。一年可开花2～3次，每次花期6～7天，着花繁密，香气浓郁，花梗细长，达12～17mm，形似玉帘，花朵下垂，花瓣椭圆形，花冠平展，黄白色，雄蕊2，子房退化，不结实。杭州偶见栽培。树冠密集，树形优美，新叶紫红，花朵繁密，香气浓郁，花梗细长下垂，形似玉帘，为桂种珍品。...
种养技术内容：桂花是我国十大传统名花之一。常见的有开黄花的“金桂”、开橙色花的“银桂”，开橙色花的“丹桂”等品种，它们都只能在秋天开花一次。近年新涌现出来的“四季桂”，成为桂花家族中一名后起之秀。它打破一般桂花品种一年只开花一次的常规，每年可分别于2月、5月、8月和11月绽花4次，通常每季花期约有20多天。所开的花儿密集，花色黄白，在枝条中分布均匀，花香也较为持久。气味馥郁，令人感觉良好，可供作泡茶和糕饼的香料用。四季桂对氟化氢和二氧化硫等有害气体有一定的抗性，可以减少对环境的污染程度，在公共场所或家居庭...
1.配料。桂花200kg，青梅100kg，食盐50kg。2.制法。首先制作梅酱，然后再用梅酱保存桂花。梅酱又称梅泥，其制作方法是：用黄熟的青梅100kg加食盐20kg，在大缸中腌渍1个月后，用打浆机将青梅打烂，滤去梅核，然后将浆糊状的青梅肉暴晒10天左右，梅肉由青色转变为黄褐色时即成。另将采收的桂花装入竹筐，在水中浸湿后立即捞起，沥干水，然后将湿润后的桂花倒入盛有梅酱的大缸中，用手或木棒搅拌，使桂花与梅酱充分混合，一般100kg桂花加梅酱30kg，存放1夜后，于次日捞出，沥干水液，此时桂花已将梅酱全部吸附...
用料：糯米750克黑白芝麻仁各50克(破开2/3)生猪油100克白砂糖250克盐少许糖桂花50克精制淀粉1汤匙竹叶、马莲。制法：把白糖、盐、黑白芝麻仁混合均匀，拌入生猪油中(捡出猪油中的丝状物)，边拌边倒湿淀粉，最后放入糖桂花，拌匀后即成馅...
北方盆栽桂花繁殖多以靠接为主，但有较难克服的弱点，我们经过试验，采取水插靠接法嫁接成活率达到96%以上，当年就可取得好效果。用白腊做砧木的桂花比女贞做砧木的桂花苗生长茁壮，接后一年生苗前者比后者年生长高3倍多。其嫁接方法如下：嫁接时间：比较适宜的时机，4月份树液开始流动，砧穗易愈合；还有6月-8月正值旺盛生长期，不仅形成层能形成愈合组织，而皮凸起部位也易形成愈合组织，成活率高。选择砧木：选取健壮的1年生-2年生白蜡实生苗或扦插苗均可，粗度0.7厘米-0.8厘米。选取接穗：选1年-2年生较长的健壮桂花枝条为...
桂花是我国特有的园林树种，园林应用常与建筑物、山、石相配，以丛生灌木植于亭台、楼榭附近，宅院、公园或园路转角也宜散植或丛植。一、桂花壮苗繁育技术桂花繁殖育苗方法有扦插、压条、嫁接和播种等，常以扦插繁殖为主。1.扦插：扦插时间一般在6～7月或9～10月，扦插地以沙质壤土为宜。插穗选用当年生半成熟的枝条，以顶生枝条最好。扦插后要及时遮荫、浇透水，并加强水肥管理。一般扦插后20天开始愈合，30～40天即可生根。冬季要有防寒措施，翌年苗可长高至30厘米左右。2.压条：压条分高压（空中压条）和地压两种，一年四季均可...