一、园址选择 (一)气候 花椒适应在年降雨量大于400毫米，≥10℃的年有效积温在2000℃以上，最低气温不低于-19℃的区域栽培。 (二)土壤 造林建园应选择阳坡或半阳坡的中下部,以疏松深厚的沙壤土、壤土为宜。村庄院落、房前屋后、山湾河谷、地埂田角等向阳避风、温暖湿润的地方也可栽植。忌选择在低洼积水及粘土地段栽植。 二、整地 成片造林建园在坡度为20°以下的缓坡地实行沿等高线平行的反坡水平台整地,台面宽2米,台间距3-4米；在坡度为20°以上的坡地实行沿等高线平行的大鱼鳞坑整地,坑...
一、掌握好采种时机。每年8月下旬是花椒的成熟期，成熟时果皮呈紫红色、内种皮呈蓝黑色时即可采收。种子的保管。采收后要及时摊开晾在屋里(不能直接摊放在水泥地上)，并且经常翻搅。如需长途运输，装袋前可拌些草木灰，否则发热后不能使用。陈种子更不能留作种用。二、种子的播前处理。花椒种皮比较坚硬，油脂较多，影响种子吸水膨胀，所以播种前需进行去油催芽处理。常见的处理方法有碱水处理，牛粪处理、湿沙储藏等。现介绍一种比较省事、安全，又易出苗的方法，即按种子1份、沙土2份的比例加适量水，搅拌成泥，在平坦的地上摊薄薄一层，再切...
1、花椒棉蚜常群集在花椒嫩叶和幼嫩枝梢上刺吸汁液，造成叶片卷缩，引起落花落果，同时排泄的黏性蜜露易诱发烟煤病，影响叶片的光合效能。4月底至5月上旬开始危害，8-10天1低。防治方法是：在发生期每隔10天交替喷布40%氧化乐果1500倍液，40%水胺硫磷1000倍液，50%灭蚜净乳剂4000倍液，连续喷洒2-3次即可控制危害。2、桑白介主要危害枝干，发生严重时可致枝干枯死。可于萌芽前喷洒50倍液机油乳剂或5波美度石硫合剂防治越冬雌成虫；也可于5-6月和7-8月喷洒100倍液机油乳剂加40%氧化乐果1000倍...
脱油处理每亩花椒种子用量为7～10千克。花椒种子外壳坚硬，含有油质，不易吸水，出苗较为困难。其种子空粒较多，约占50%以上，处理前先要进行水选，在水中用笊篱除去空粒和秕粒，然后对颗粒饱满的种子进行脱油处理。脱油方法为：①配制溶液。将200克洗衣粉加温水溶化，然后对50千克冷水搅匀，倒入水缸或水盆内，水温50℃～60℃；②搓油。将要处理的种子倒入洗衣粉溶液里，用木棒等反复捣搓，搓至种皮的亮黑色成褐色为止；③浸泡清洗。溶液中因混有搓掉的油质，黏度较大，搓洗后，用清水浸泡6～10小时，软化种皮，再用清水反复冲洗...
花椒是人们生活中常用的调味品。花椒的栽培具有果实颗粒大、颜色鲜艳、麻味浓等优点，但生长速度慢，一般要4-5年才能进入挂果生产期，而且抗旱能力差。而野生抗逆性强、耐寒、耐旱、耐瘠，但果实小，麻味淡。笔者利用野生花椒作砧木，栽培种花椒作接穗，采用嫁接苗进行栽培，取得了良好的效果。嫁接树与同为3年树龄的自根树相比，在树高、树冠投影、主干周长及复芽数量等方面，都有显著的优势；嫁接树在成活的第2年挂果，比自根树早3-4年挂果，且提前30-50天成熟；果实质量100粒平均，嫁接树比自根树重2.32g麻味浓。花椒芽接的...
九叶青花椒因叶柄上有九片小叶而得名。为江津市科技人员精心培育的一代优良品种，具有果实清香、麻味纯正的特点。其各项指标均优于目前已知的花椒品种，市场价格为其他花椒品种的2--3倍。目前，重庆市将九叶青花椒作为退耕还林的首选树种。九叶青花椒属喜温树种，一般在温度-20℃左右时受冻害。耐干旱，通常在年降水量600毫米地区生长良好；耐贫瘠，适宜各种土壤，特别是坡地；生长快，一年生苗可达1．2米；结果早，第二年即试花结果；产量高，第二年单株可产1公斤鲜椒，第三年单株可产3--5公斤鲜椒：投资少，每667平方米(1亩...
1．花椒干制：现在多采用人工烘烤方法，具体方法是：花椒采收后，先集中晾晒半天到一天，然后装烘筛送入烘房烘烤，装筛厚度3-4厘米。在烘烤开始时控制烘房温度，50-60℃，2-2．5小时后升温到80℃左右，再烘烤8-10小时，待花椒含水量小于10％时即可。在烘烤过程中要注意排湿和翻筛。开始烘烤时，每隔1小时排湿和翻筛一次，之后随着花椒含水量的降低，排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长，花椒烘干后，连同烘筛取出，筛除籽粒及枝叶等杂物，按标准装袋即为成品。装袋后的花椒应在阴凉干燥处贮存。2.花椒粉的加工：取干制后洁净...
一、栽植 直播主要在初秋。选好地后，挖直径70厘米、深50-60厘米的坑，回土整平，待秋季播种，每穴种8-10粒，翌年春就出苗。在夏季阴雨天间苗，同时补栽，间苗时每穴留1株壮苗。植苗、直播造林的林地都应选在山坡下部的阳坡、半阳坡，土壤以砂壤土最好。二、肥水管理花椒栽后，当年要松土除草2-3次，干旱时及时灌水。花椒根系浅，杂草与树争肥严重，应及时进行土肥水管理。农家肥以猪粪最好，以环状沟施，每株25公斤左右；也可豆类、绿肥作物间作，既能改良土壤，又能增加收入。三、保花保果措施花椒一般要3月下旬萌芽，4月中旬...
1.栽植 可植苗造林也可直播造林。在春、冬两季植苗比较好，春季在花椒芽苞开始萌动时进行，冬季在“立冬“前后，为防止冻害，可截干栽植，然后把树干埋起来，第二年春季解冻后扒去土堆。直播主要在初秋，随采随播，事先选好地，挖直径70厘米、深50-60厘米的坑，回土整平，待秋季播种，每穴种8-10粒，覆土1厘米左右，第二年春就出苗。在夏季连阴雨天间苗，同时补栽，间苗时每穴留1株壮苗，植苗、直播造林的林地都应选在山坡下部的阳坡、半阳坡，土壤以沙壤土最好。2.肥水管理花椒栽后，当年要松土除草2-3次，干旱时及时灌水。花...
大红椒。又称油椒、二红袍、二性子等。该品种盛果期树高２．５－４．５米，分枝角度大，树姿开张，树势中庸，树冠圆头形。果实９月中旬前后成熟，成熟时红色，鲜果千粒重７０克左右。晒干后果皮呈酱红色，果皮较厚，具浓郁的麻香味，品质上乘。大红椒丰产、稳产性强，喜肥耐湿，抗逆性强。...