花生乳营养丰富，对减缓人体组织衰老、防止动脉粥样硬化均有良好作用。现介绍一种新工艺，可避免困扰花生加工中的沉淀、豆花状、油圈等问题。1.工艺流程原料→烘炒→脱皮→洗浸→磨浆→分离→配料→煮浆→均质→罐装→杀菌2.技术要点（1）原料选用新鲜、饱满的花生，剔除杂质和变质特别是霉变颗粒。（2）烘炒用旋转炉将花生仁在100℃左右温度下烘炒15～20分钟，既增加香气，又有利于去除外皮。（3）脱皮用木压板搓揉脱去花生皮。（4）洗浸将脱皮、经水冲洗干净的花生仁1千克浸入2升30℃饱和盐溶液中1分钟，然后再将花生仁放入1...
在收获花生的同时，要注意选留好种子，以保证来年夺得花生丰产。现将花生留种的技巧介绍如下，以供农民参考。 选留种子时要特别注意，要选择具有本品种特性、分枝整齐、结果集中而饱满的植株所结的荚果作为种子。有下列症状的植株，所结的荚果不能作为种子用： 1.贪青晚熟的植株。这种植株前期发育不良，后期则生长过旺，不仅结果较晚，而且结果少，果实的饱满度也差。 2.过早衰弱的植株。花生荚果还未成熟，而地上植株却过早衰老，子仁中的有机物质积累还不充足，作为种子用不仅发芽率不高，而且还会失去本品种的特性，直接影响到产量。 3...
花生蓟马个体细微,体长约1.3毫米,加上它们有较强的隐蔽习性,大都成群地聚集在花生未张开的复叶内,以锉吸式口器锉破花生嫩叶和花器,吸取汁液,叶片被害处呈黄褐色凸起小斑,被害较重的叶片,则变狭变小,或卷曲、绉缩,严重的甚至凋萎脱落,严重影响花生的生势及产量。防治花生蓟马首选的杀虫剂是7.5%鱼藤氰(又名虫霸)乳油,亩用10～20毫升兑水40公斤喷洒(即使用2000～4000倍液),可以彻底根治花生蓟马为害,而且还可以兼治花生蚜虫和花生小绿叶蝉等棘手害虫。此外还可以用40%乐果500倍液防治,然而,由于近年花...
“黑珍”花生是中国农科院油料所经历8年选育，又经3年产量对比试验和抗性、适应性试验而育成，性状稳定，可年年作种使用。该品种植株半直立型，株高40厘米～45厘米，侧枝长50厘米。中早熟，叶色浓绿，连续开花，开花量多，结果率中等，双仁率70％左右，籽仁椭圆形、外皮紫黑色，抗旱抗病性较强、适合中等以上肥力地块种植。据北京市营养源研究所分析，黑粒花生蛋白质含量高达30.68％，比普通花生高5个百分点，精氨酸含量3630毫克／100克，比普通花生高23.9％，钾、锌、硒含量分别比普通花生高19％、48％、101％。...
秋花生进入开花、下针期后，营养生长与生殖生长同时并进，需肥量增多。同时，根部根瘤固氮能力增强。此时采用根外喷施磷肥效果较好，吸收速度也快。具体方法是：先将过磷酸钙用清水泡浸24小时后，用纱布过滤，取清液兑水配成2%―3%的过磷酸钙水溶液，亩叶面喷施70―80千克，隔7―10天再喷1次，可增产8%―15%。花生是喜钙作物，钙能促进荚果形成，提高饱果率。在酸性土壤里施用钙肥，可降低土壤酸度，有利于对磷、钾素的吸收和根瘤固氮，提高花生产量和品质。植株早期吸收的钙素在体内移动性差，很少向种仁转运，不能满足荚果充...
一、生产场地、设备和基质材料温度保持12℃～30℃的露地或大棚且土壤pH值为5.5～7.5的地方可生产。任何漏水的容器都可以使用，基质可用土、沙、木屑等。二、选种生产花生芽选用中粒型、含油量低的品种，且为当年生产的新花生种子。剔除瘪、霉、蛀、出过芽、破碎种子。将种子淘洗2～3次，然后用水浸泡6～8小时，每两小时抄翻1次，直到花生吸水膨胀后，再用3％的石灰水浸泡5分钟，将其立即捞出，用温水冲洗干净。也可用0.1％漂白粉溶液消毒10分钟后捞出，用温水冲洗干净。三、催芽将浸泡过的花生种捞出放在清水中漂洗数次后装...
一、作物安排及种植规格。作物安排：花生(盖膜春播)、番茄(在花生大行内间作，也可是甘蓝)、大白菜(花生收获后种植)；种植规格：花生起垄种植，垄距85厘米，每垄种2行。小行距30厘米，大行距55厘米、墩距16厘米；番茄移栽于花生大行内，株距30厘米，大白菜667平方米2083株。二、选择适宜的品种。花生选用特早熟高产大花生“平度204”，番茄选用早熟高产品种72-69，大白菜选用晚熟高产品种83-24。三、整好地、施足肥。采用这种栽培方式，需要选择有水浇条件的肥沃地。年前最好进行深冬耕或深翻，深度以打破“犁...
由于花生70%～90%的根系集中在0厘米～30厘米土层内，一般耕深25～30厘米。重茬连作地块为提供给花生根系一个新的土壤根际环境，深耕应打破这个深度，一般为40～50厘米。表土层下为较好的酥石硼地，可适当深些，可达50厘米；熟土层浅，质地差的地块适当浅些。...
特种黑花生91-1株型半直立、密枝、株高48厘米，侧枝长54厘米，总分枝9条，结果枝7条，结实范围11厘米，茎较粗，茎基部无花青素，茎呈绿色，茎枝茸毛稀长，小叶片为倒卵型、绿色，荚果普通型，网日大，网纹中粗，缩缢中等，果嘴短突，籽仁椭圆形，种皮黑色，部分仁肉边缘亦呈紫黑色，。百果重170克，百仁重72克。夏播合肥地区110天，春播125～128天。年生育期期与皖花2号相近，较抗叶斑病，有着很高的营养价值和特殊的医学价值。1、精细整地 实行轮作，尽量不重茬。整地做到地平地净无根茬。精耕细耙，保持耕层深厚，结...
新疆生产建设兵团在棉花种植中的精准技术主要包括精准种子技术、精准播种技术、精准灌溉技术、精准施肥技术、精准收获技术和精准田间动态监测技术等6项技术。种子技术该技术包括优良品种引育、科学的良种繁育程序和健全的质量保证措施3个内容，不仅要求种子品质之精，而且重视种子加工之准。通过种子加工，可以提高种子净度、发芽率、种子活力，降低种子水分，提高种子耐藏性和种用价值，它是实现种子商品化和标准化重要措施。现在兵团棉花种子发芽率达到93.9%、纯度98%、净度99%、含水量小于12、破损率小于1。播种技术优质的种子、...