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花椰菜种植技术

甘蓝、花椰菜几种常见的生理病害

甘蓝、花椰菜几种常见的生理病害

1甘蓝裂球1.1发生症状裂球是叶球开裂的简称,在甘蓝栽培中多发生在叶球生长后期。最常见的是叶球顶部呈“一条线”状开裂,也有在侧面亦或呈“交叉”状开裂,从而露出里面的组织。开裂程度从叶球外面的几层叶片,至可深达短缩茎不等。甘蓝裂球不仅影响外观品质和降低商品性状,而且因伤口的存在增加了病菌侵染机会,易引起腐烂。1.2病因主要原因是由于甘蓝叶球组织脆嫩,细胞柔韧性小,一旦土壤水分过多,细胞吸水过多胀裂所致。1.3影响因素①甘蓝结球后遇大雨或大水漫灌,造成田间积水的田块易发生裂球。特别是干旱时突降大雨或大水漫灌,...

玉米、花椰菜、冬雪菜高效种植模式

玉米、花椰菜、冬雪菜高效种植模式

近年来,我们利用站办农场土地优势,进行种植模式创新,种植玉米、花椰菜、冬雪菜,亩产鲜玉米600公斤,花椰菜750公斤,冬雪菜3000公斤,取得了较好的经济效益。茬口安排玉米在2月底进行大棚营养钵育苗,3月底至4月初定植大田,5月底至6月初上市。花椰菜于6月上旬露地遮阳育苗,7月上旬定植大田,8月底至9月初上市。冬雪菜于8月底播种,9月底移栽,翌年1月上旬上市。栽培技术:玉米。糯玉米选用苏玉糯或南农紫玉糯1号品种,甜玉米选用进口超甜玉米品种。玉米播后盖地膜,出苗后及时揭去地膜,定植前炼苗1周。定植玉米的地在...

莹雪菜花-花椰菜种子

莹雪菜花-花椰菜种子

特征特性:一代杂交种,抗病性特强,生长速度快,株高62厘米,开展度53厘米,叶色深绿,披针形,有腊粉,花球洁白重叠紧密,单球重1.5-2公斤,商品性极佳。栽培要点:上海地区7月中至8月终均可播种苗龄35天,选用排灌畅通,肥沃的高爽地,施足基肥,亩栽2500株,栽后加强肥水管理,注意三防,栽后75天收获,丰产地亩产5000斤以上。...

花椰菜切分工艺及加工法

花椰菜切分工艺及加工法

1、原料选择:要求鲜嫩洁白,花球紧密结实,无异色、斑疤,无病虫害。2、去叶:用刀修除去菜叶,并削除表面少量霉点、异色部分,按色泽分为由色和乳白色。3、浸盐水:置于2-3%盐水溶液中浸泡10-15分钟,以驱净小虫为原则。4、漂洗:用清水漂洗盐分,漂净小虫体和其他杂质污物。5、切小花球:先从茎部切下大花球,再切小花球,按成品规格认真进行,勿损伤其他小花球,茎部切削要平正,小花球直径3-5厘米,茎长在2厘米以内。6、护色:切分后的花椰菜投入0.2%维生素c、0.2%柠檬酸、0.2%氯化钙混合溶液浸泡15-20分...

大蒜-棉花-西瓜-花椰菜种植模式

大蒜-棉花-西瓜-花椰菜种植模式

一、种植模式每1.1米为一种植带,采用高低畦种植,棉花种在高畦,瓜菜种在低畦。冬前先种植6行大蒜,行距12厘米,株距7厘米-8厘米,亩种30000株左右;次年4月下旬播种棉花,种植1行,株距23厘米,亩2640株左右;西瓜采用大小行种植,株距60厘米,亩760株左右,4月下旬定植;8月中旬定植1行花椰菜,株距35厘米-40厘米,亩1000株左右。二、种植要点大蒜选用适应性强、较耐寒、生长势较强、品质好的品种,大蒜收获后应进行深耕施肥;棉花选用高产、株型紧凑、高抗病虫的品种,注意用助壮素控制其疯长;西瓜定植...

怎样贮藏花椰菜

怎样贮藏花椰菜

准备贮藏用的花椰莱应选择晚熟的“120天”种或“100天”种,采摘的花球不偏老也不过嫩,外留4至5张叶。进库之前应将外叶用稻草或细绳捆扎牢花球,再在阴凉通风处摊晾2至3天。一、塑料薄膜透帐贮藏法:将花菜斜放在板条箱内,每箱装10千克。然后采用直横交替或“丁”字形绞花的方式堆成垛,每垛48箱。花椰菜进帐后即可密封,任其自行呼吸降氧。进帐的头几天,每天需要透帐或隔天透帐,并将水滴擦干后再寄封。以后可2至3天进行1次。翻垛倒动一般隔15至20天进行1次。也可用竹片扳代替板条箱,分层堆放贮藏.堆放的数量和层数,可...

花椰菜切分工艺的加工法

花椰菜切分工艺的加工法

1.原料选择:要求鲜嫩洁白,花球紧密结实,无异色、斑疤,无病虫害。2.去叶:用刀修除去菜叶,并削除表面少量霉点、异色部分,按色泽分为由色和乳白色。3.浸盐水:置于2-3%盐水溶液中浸泡10-15分钟,以驱净小虫为原则。4.漂洗:用清水漂洗盐分,漂净小虫体和其他杂质污物。5.切小花球:先从茎部切下大花球,再切小花球,按成品规格认真进行,勿损伤其他小花球,茎部切削要平正,小花球直径3-5厘米,茎长在2厘米以内。6.护色:切分后的花椰菜投入0.2%维生素c、0.2%柠檬酸、0.2%氯化钙混合溶液浸泡15-20分...

花椰菜产地贮藏方法

花椰菜产地贮藏方法

花椰菜俗称菜花,质地洁白娇嫩,味道鲜美,是深受群众喜爱的一种蔬菜。秋菜花如能贮藏到春节前后,其价值将倍增,既可调节蔬菜市场,又可增加菜农收入。但菜花在贮藏时不仅花球易脱水而散花,而且由于采收运输过程中的磨擦,花球极易发生锈斑,影响其商品价值,并随着贮藏时间的延长,锈斑会发生霉烂,使其失去商品性。现介绍几种行之有效的产地贮藏方法,供菜农选用。一、假植贮藏法这种方法适用于在“小雪”前不能正常成熟的秋菜花。在11月中旬,选择背风向阳处建造阳畦,畦深50cm,北边墙高60cm,南边墙高40cm,畦宽2m左右,长度...

花椰菜霜霉病的症状与防治

花椰菜霜霉病的症状与防治

霜霉病主要危害叶片,也危害花梗、种荚。下部叶最先染病,出现边缘不明显的黄色病斑,逐渐扩大,因受叶脉限制,呈多角形或不规则黄褐至黑褐色的病斑;组织逐渐坏死,许多病斑相连时可使叶片部分或整叶枯干。天气潮湿时,病斑的两面可长出疏松的白色霉层,叶的背面更为明显。危害花梗、种荚可造成畸形、弯曲和膨肿,潮湿时也会长出霜状霉层。此病是由一种称为芸薹霜霉菌的真菌侵染引起的,病斑上所见霜状霉层是病菌的无性繁殖体孢囊梗和孢子囊,孢囊梗似树枝状分枝,孢子囊卵圆形;该菌可在病组织内产生圆球形、壁厚有性的卵孢子。该病害初侵染菌源主...

新型花椰菜品种――白美人100天

新型花椰菜品种――白美人100天

白美人100天中晚生,耐寒性好,抗旱抗病,抗风雨,根部旺,生长势强,容易栽培。花球紧密、雪白,自抱性佳,每667平方米栽1600至1800株,单球重2公斤左右。东北、西北高寒地区4月中、下旬播种,长江流域7月25日至9月播种,华南地区8月10日至9月播种,其中闽南、珠江三角洲地区8月20日至12月均可播种。...