花球未长成的花椰菜植株，连根挖起假植在适宜温度条件下，根、茎及叶片中的养分可继续向花器官运输而使花球逐渐膨大成产品。假植在当地最低温度降至0℃时进行。假植时已长出的花球直径应大于5厘米，以6―8厘米为宜。花球过小，贮藏后增长不大，商品价值低；花球过大，贮藏过程中易散球或腐烂。要在背阴处挖沟贮藏或在阳畦中短期假植。沟宽1.0―1.5米左右，东西向，深50―80厘米，挖松底土10―15厘米，施入少量氮素化肥。连根挖起准备贮藏的花菜植株，除去病叶、黄叶，用稻草轻捆外叶，以避免在搬运过程中伤叶和污染花球，也有利于...
制作方法1.选料：花球直径130～150毫米，每只花球重450～550克，色洁白，组织紧密，采摘至加工要求不超过6小时，或2～5℃冷库贮藏不超过48小时。2.修整：逐个修去叶、球周围松散花朵、斑点等。流动水清洗一次。3.浸盐水：用3%盐水浸泡30分钟驱虫，清洗一次。4.预煮：1.0～1.2的柠檬酸液，温度80～84℃，时间10～12分钟(液与花球之比为3∶1)，煮后花球迅速用清水冷透。5.浸泡：用0.3%钾明矾液浸泡2小时(液与花球之比为2∶1)。再用流动水漂洗3～4小时。6.分选：(1)整只装：要求花球...
特征特性：早熟、定植后100-110天左右收获，一般单球重2-3千克左右，产量稳定，株高60-70cm展开度60-65cm。叶深绿色、阔卵形，叶柄短、脚矮、蜡粉中等，心卷护球。节间紧密、花球洁白，成熟整齐。11月下旬前后上市，结球期适应温度10-16°C左右。栽培要点：播种期仅参考(公历)，浙江省内一般7月中下旬播种为宜，其它地区请参照当地气候与栽培习惯，慎选最佳播期，一般北稍早，南稍迟，沿海平原稍迟，内陆山区稍早。苗龄25-30天(包括假植时期)。合理密植，每亩1600-1800株、施足基肥，成活后应薄...
神良1号80天花椰菜是浙江神良种业有限公司利用自交不亲和系543与自交系419杂交育成的一代杂种。2003～2004年在神良种业公司和温州市蔬菜所试验田进行品种比较试验，2年平均产量3502.5kg/667平方米，比对照常规品种瑞雪80天增产55.8%，差异达极显著水平。2005年在浙江、福建、江苏、广东、四川、安徽、山东、河南、河北、新疆、贵州、甘肃等地生产示范，神良1号80天平均产量3508.3～4061.2kg/667平方米，比对照瑞雪80天增产33.5%～46.29%。2005年11月通过专家鉴定...
该产品中早熟、细密型、高品质雪宝类型花椰菜杂交一代新品种，较雪宝早熟7-10天，高圆型，叶片厚实，内叶护球，花球洁白细密，品质超群，花梗白色，加工鲜食皆宜，平均单球重1.2-1.5公斤，长势稳健，抗病性能突出，栽培省力省工，秋播定植后85天左右收获，春播定植后60天左右收获，是目前春秋两用花椰菜中最具有发展潜力的品种之一。...
一、物理防治黄板诱杀蚜虫、白粉虱：用69厘米×40厘米长方形纸，涂上黄漆，再涂上一层机油，挂在田间，每亩30～40块，当黄板粘满蚜虫、白粉虱等害虫时，再涂一层机油，挂银灰色地膜条驱避蚜虫。二、药剂防治1.霜霉病（1）每亩用45%百菌清剂110～180克，傍晚密闭烟熏，隔7天熏1次，连熏3～4次。（2）发现中心病株后，用40%硫酸铝可湿性粉剂150～200倍液，或72.7%普力克水剂600～800倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾，交替轮换使用，7～10天1次，连喷2～3次。2.黑斑病（1）发病初...
天津科润农业科技股份有限公司蔬菜研究所育成的花椰菜一代杂种。1997年通过天津市农作物品种审定委员会审定。为中早熟花椰菜品种，成熟期60天左右，花球紧实，洁白，细嫩，半圆型，平均单球重0.57~0.90kg，亩产2000kg左右，株形开张，内叶内扣护球，叶片灰绿色，阔披针形，叶缘锯齿明显，株高70~80cm，株展85cm左右，生长势强，抗病性好。Vc含量89.5mg/100g鲜重，蛋白质含量1.97%。...
天门市张港镇位于汉水之滨，2005年，种植花椰菜2000公顷，其生产规模在全国乡镇排名前列。生产的“和玉”牌无公害花椰菜花球正、花色洁白、风味佳，产品远销20多个省、市、自治区，并打人国际市场。在花椰菜引进种植的20余年间，我们经过不断的实践、总结，逐步形成了一整套无公害标准化生产技术。1产地条件产地环境质量符合NY5010～2001《无公害食品蔬菜产地环境条件》的规定：地势平坦，排灌方便，旱涝保收；土层深厚、疏松、肥沃，保肥、保水，土壤pH值为6.0～6.7的轻壤、砂壤或者中壤土。2栽培季节天门市花椰菜...
富士白4号是由温州市神龙种苗有限公司近年新研制的杂交一代新品种。该品种经本地三年试种表现性状稳定，杂交优势强，适应性广，品质佳，商品性好，是一个春、秋、冬均适用的好品种。日本富士白4号株高60厘米左右，开展度60-65厘米，叶色深绿，叶片厚，蜡质较重，叶长椭圆形，叶面不皱，外叶较少。花球外有苞叶，花球重叠，球型好且松紧度中等，洁白，但在6月下旬早播时球面略有细毛出现。单球重依播种期不同而有差异，其中以7月中旬-8月中旬播种最佳，单球重可达2公斤；在10月上旬左右播种，单球重600克；6月下旬、11月初、1...
特征特性：花蕾硕大型的中晚生品种，定植后约100天左右可收获。花球硕大圆形，洁白，球重约1500克，品质特好。生长势旺，株型直立，有蓊球保护叶。耐寒性很好，适宜亚热带及热带的高原地区栽培或者温带地区的秋季-冬季收获的栽培，也可以作春季播种栽培。...