甘薯和胡萝卜营养丰富，是广大群众喜爱的保健营养食品。以甘薯和胡萝卜为原料，选择最适配比与新型工艺生产的甘薯―胡萝卜复合脯，无论是营养成分，还是风味、口感都比甘薯脯和胡萝卜脯好得多，而且加工工艺简单，是一种成本低廉、方便宜行的增值方法。现将甘薯―胡萝卜复合脯的加工技术介绍如下：一、工艺流程。选料→清洗→修整去皮→蒸熟→破碎→配料→熬煮→摊平→烘烤→造型→整理包装。二、操作要点⑴原料挑选：选择无病虫害、皮色新鲜、无破损、无霉烂变质的新鲜红心甘薯及新鲜肥大、较光滑、无明显沟痕和分杈、皮薄肉厚、无病虫害的橙红色胡...
胡萝卜主要虫害是胡萝卜根线虫和蚜虫，可用40%乐果1000倍液喷射。病害主要是黑斑病、黑腐病和软腐病，可用50%代森锌500倍液，每7天～10天喷一次，连喷2～3次。...
奇台垦区的气候条件适宜胡萝卜的生长，近年来通过对小农具的改造，改过去小面积人工播种为大面积机械起垄条播，推行小水沟灌水出苗，保证了一播全苗。采用机械起挖，解决了收获难的问题。通过新技术的推广应用，胡萝卜在我场大面积连片种植，实现了单产5000千克的目标。一、播前准备1.选地与整地胡萝卜为根类蔬菜，根系发达，长至标准重量时肉质根可达20厘米以上，所以选择有机质含量较高、土层深厚、通气排水好的砂壤土或壤土种植是胡萝卜丰产的基础。胡萝卜不能连作，前茬以麦类、豆类作物为宜。前季作物收获后要及时深翻进行晒垡、冻垡，...
1.“红天”胡萝卜生长强健快速，根部比一般品种稍为长大，因此产量也比一般品种为高。适收时根长约22厘米，根重约350克。根型端直整齐，色泽特别红艳，心部红，较细小，肉质细嫩，味甜美，为市场上的新当家品种。适于温暖期（台湾各地9～11月）播种，冷凉期生育，高温多湿不适栽培。播种至采收约100～120天。2.“红幸”胡萝卜该品种地上部立性不易徒长，早生，根型端直、肥大。不易抽苔和裂根，皮细光滑，瘤目少而小，色泽红美，心细色浓，品质优良，高产稳产。适于温暖期（台湾各地9～11月）播种，冷凉期生育。播种后100天...
1、整地施肥前作收获后及时深翻土地，深度以23-30厘米为宜。结合整地每亩施入腐熟有机肥3000-5000公斤，磷酸二铵30公斤，硫酸钾15公斤。剔除杂物，耙平地面作畦，畦宽60-80厘米，高10-15厘米，垄沟宽20厘米，采高畦深沟种植。2、适时播种夏秋胡萝卜宜在7月中下旬播种。播种时在畦顶按13-15厘米行距划沟，沟深1-2厘米，先浇水，然后撒种，覆土，并用麦秸、干草等覆盖。亩用种1.2-1.5公斤。待芽苗露白时揭去覆盖物（最好在傍晚进行），然后用喷雾器喷湿畦面，每日喷一次，连喷3-4天。3、科学管理...
1、胡萝卜汁用于制取菜汁的胡萝卜，选择橙红色，外形短粗，表面光滑，纹理细致为好。将清洗和修整过的胡萝卜输入磨碎机中粉碎，然后进行榨汁，也可用水压机压榨，不过在用水压机压榨前，胡萝卜应用沸水漂烫15分钟，漂烫可使一些可溶性物质溶解在水中，并使其产品和风味受到一定的影响，提取的汁液必须经过加热至82.2℃，使其中所有对热不稳定的物质全部凝聚出来，再将其混合物用均质机进行均质处理，以防止在后序加工中对不可溶物质絮凝。胡萝卜汁中用0.33%的食盐调味，更能发挥其独特的香味。胡萝卜汁有单一的胡萝卜汁和混有其他果汁类...
特征描述及防治方法胡萝卜花叶病怎么防治？下面介绍胡萝卜花叶病的防治方法，帮助大家更好的种植胡萝卜。胡萝卜花叶病的防治方法：1.加强栽培管理，做好施肥、灌水，确保植株生长健壮。尤其注意干旱时必须及时灌水。2.及时彻底铲除田间杂草。3.为减轻蚜虫传毒，胡萝卜*不要大块连片种植，而与禾本科作物间种，或在胡萝卜地块四周种植禾本科高棵作物，阻碍蚜虫飞行传毒，4.做好田园卫生。发现初始病株及时拔除，及时喷施护树大将军消毒杀菌，具有窒息性杀菌、防止病毒复制和感染，减少田间传毒来源。5.从苗期起就要防治蚜虫，连续防治蚜虫...
特征描述及防治方法五茬胡萝卜的栽培方法：选品种，春、夏季播种的胡萝卜选用质脆、甜嫩、适口性好的品种；秋季播种的胡萝卜选用产量高的品种。栽植，*茬采用大棚栽培，于2月上旬播种，4月上旬上市，生长期40天左右。第二茬露地栽培，于4月上旬播种，生长期40天；第三茬于6月下旬播种，生长期35天左右。第四茬于8月上旬播种，生长期30～35天；第五茬于9月中旬播种，初冬上市一部分，其余在春节前后上市。一般采用条播，行距25厘米，株距15～20厘米，在幼苗三叶期定植。施肥要点，胡萝卜生育期短，需肥量大，一般基肥施入畜粪...
原料配方苹果(中型)1个胡萝卜(中型)1根柠檬汁15毫升蜂密10毫升制作方法1.将苹果、胡萝卜洗净，切成如同黄豆大小的碎块。苹果切块放置一会儿容易变色，故切开后应立即榨汁，或浸泡在2～3%食盐水中。2.分别将切碎的苹果、胡萝卜放入两层纱布中，用硬的器物压榨，挤出汁，注入同一只玻璃杯中。3.或者将苹果、胡萝卜放入家里组织捣碎机内，捣碎出汁。用纱布过滤，注入玻璃杯内。4.把柠檬汁和蜂蜜加入胡萝卜苹果混合汁内调匀即成。产品疗效这种果汁富含胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、钙、铁、果胶，能够增强体力和抵抗力，尤其是身体容...
特征描述及防治方法五茬胡萝卜的栽培方法：选品种，春、夏季播种的胡萝卜选用质脆、甜嫩、适口性好的品种；秋季播种的胡萝卜选用产量高的品种。栽植，*茬采用大棚栽培，于2月上旬播种，4月上旬上市，生长期40天左右。第二茬露地栽培，于4月上旬播种，生长期40天；第三茬于6月下旬播种，生长期35天左右，；第四茬于8月上旬播种，生长期30～35天；第五茬于9月中旬播种，初冬上市一部分，其余在春节前后上市。一般采用条播，行距25厘米，株距15～20厘米，在幼苗三叶期定植。施肥要点，胡萝卜生育期短，需肥量大，一般基肥施入畜...